jumlah konsumen pada usia tersebut tidak jauh berbeda dengan konsumen yang berusia 15-25 tahun, hal tersebut dilakukan dengan maksud agar
jumlah konsumen dapat terus bertambah.
2. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
Berikut adalah tabel yang menggambarkan karakteristik responden dalam penelitian ini berdasarkan jenis kelamin.
Tabel 4.8. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
Jenis kelamin
Frequency Percent
Laki-laki 25
35.7 Perempuan
45 64.3
Total 70
100.0
Sumber: Hasil penelitian, 2014 Pengolahan dengan SPSS Dari Tabel 4.8. menunjukkan bahwa responden berdasarkan jenis
kelamin, yang paling banyak berbelanja di toko Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua didominasi oleh perempuan sebanyak 64,3 , sedangkan pria
hanya sebanyak 35.7 . Dengan demikian berdasarkan data tersebut maka pihak Youlanda
Bakery and Cake Shop Delitua dituntut untuk lebih mengutamakan perempuan serta mampu memahami produk-produk yang disukai dan yang
paling sering dikonsumsi oleh perempuan, tanpa menghiraukan keberadaan konsumen laki-laki yang melakukan pembelian di Youlanda Bakery and
Cake Shop Delitua. Selain itu, memberikan pelayanan terbaik, juga merupakan suatu nilai tambah karena dengan pelayanan yang terbaik akan
membuat seorang konsumen merasa terkesan sehingga akan melakukan pembelian kembali di masa mendatang.
Universitas Sumatera Utara
3. Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan
Berikut adalah tabel yang menggambarkan karakteristik responden dalam penelitian ini berdasarkan pekerjaan.
Tabel 4.9. Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan
Pekerjaan Frequency
Percent Mahasiswai
8 11.4
Wiraswasta 15
21.4
Ibu Rumah Tangga 21
30.0
Pelajar 5
7.1
Guru 5
7.1
Karyawan 11
15.7
Petani 1
1.4
Pensiun 1
1.4
Perawat 2
2.9
Dosen 1
1.4
Total 70
100.0
Sumber: Hasil penelitian, 2014 Pengolahan dengan SPSS Dari Tabel 4.9. menunjukkan bahwa responden berdasarkan pekerjaan,
yang paling banyak berbelanja di toko Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua adalah ibu rumah tangga sebanyak 30,0 , kemudian wiraswasta
sebanyak 21,4 , karyawan sebanyak 15,7 , mahasiswai sebanyak 11,4 , guru sebanyak 7,1 , pelajar sebanyak 7,1 , perawat sebanyak 2,9 ,
petani sebanyak 1,4 , dosen sebanyak 1,4 , dan yang terakhir adalah pensiunan sebanyak 1,4 .
Dengan demikian berdasarkan data pekerjaan responden tersebut maka pihak Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua diharapkan mampu
memahami bagaimana kebutuhan dan selera akan produk konsumen yang didominasi oleh ibu rumah tangga tersebut. Selain itu, menyusun strategi
Universitas Sumatera Utara
penetapan harga yang tepat dan sesuai serta memberikan pelayanan yang memuaskan akan meningkatkan jumlah konsumen.
4. Karakteristik Responden Berdasarkan Frekuensi Kunjungan
Berikut adalah tabel yang menggambarkan karakteristik responden dalam penelitian ini berdasarkan frekuensi kunjungan konsumen Youlanda
Bakery and Cake Shop Delitua.
Tabel 4.10. Karakteristik Responden Frekuensi Kunjungan
Frekuensi Kunjungan
Frequency Percent
1-2 18
25.7
3-4 20
28.6
5-6 17
24.3
7 15
21.4
Total 70
100.0
Sumber: Hasil penelitian, 2014 Pengolahan dengan SPSS Dari Tabel 4.10. menunjukkan bahwa responden berdasarkan frekuensi
berkunjung perbulan, yang paling banyak berbelanja di toko Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua adalah jumlah kunjungan 3-4 kali perbulan
sebanyak 28,6 , kemudian 1-2 kali perbulan sebanyak 25,7 , 5-6 kali perbulan sebanyak 24,3 , selanjutnya yang terakhir adalah frekuensi
kunjungan 7 perbulan sebanyak 21,4 . Berdasarkan data frekuensi berkunjung tersebut dapat dilihat, frekuensi
kunjungan yang paling banyak ialah jumlah kunjungan 3-4 kali perbulan, kemudian diikuti oleh frekuensi kunjungan 1-2 kali perbulan yang
selisihnya tidak jauh berbeda, begitu pula dengan frekuensi kunjungan yang
Universitas Sumatera Utara
lainnya. Dari data tersebut diharapkan agar pihak Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua mampu menyusun strategi yang lebih baik, sehingga
frekuensi kunjungan konsumen akan lebih meningkat yang berdampak bagi
kemajuan usaha. 4.3.2. Distribusi Jawaban Responden
1. Distribusi Jawaban Variabel Keputusan Pembelian
Berikut disajikan tabel yang menggambarkan distribusi jawaban responden terhadap variabel keputusan pembelian Y pada Youlanda
Bakery and Cake Shop Delitua dengan indikator kesesuaian produk yang disediakan dengan kebutuhan konsumen, kesesuaian produk yang
disediakan dengan selera konsumen, ketepatan konsumen dalam keputusan membeli produk, dan ketepatan konsumen dalam keputusan mereferensikan
Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua kepada orang lain. Tabel 4.11.
Variabel Keputusan Pembelian Y
SS S
KS TS
STS
Total
F F
F F
F Youlanda Bakery and Cake Shop
menyediakan produk yang sesuai dengan kebutuhan anda
9 12.9 60
85.7 1 1.4 -
- -
- 70
Youlanda Bakery and Cake Shop menyediakan produk yang sesuai
dengan selera anda 13 18.6
53 75.7
4 5.7 - -
- -
70 Membeli produk yang disediakan
Youlanda Bakery and Cake Shop merupakan keputusan yang tepat
8 11.4 61
87.1 1 1.4 -
- -
- 70
Mereferensikan Youlanda Bakery and Cake Shop merupakan
keputusan yang tepat 9 12.9
59 84.3
2 2.9 - -
- -
70
Sumber: Hasil penelitian, 2014 Pengolahan dengan SPSS Dari Tabel 4.11. dapat dijelaskan tanggapan responden terhadap
variabel terikat, keputusan membeli Y
1
pada kuesioner mengenai pertanyaan pertama Y
1
,1, yakni : “Youlanda Bakery and Cake Shop
Universitas Sumatera Utara
menyediakan produk yang sesuai dengan kebutuhan anda” adalah sebanyak 12,9 responden menjawab sangat setuju, sebanyak 85,7 menjawab
setuju, dan sebanyak 1,4 responden menjawab kurang setuju. Tanggapan responden terhadap variabel keputusan membeli pada
kuesioner mengenai pertanyaan kedua Y
1
,2, yakni : “Youlanda Bakery and Cake Shop menyediakan produk yang sesuai dengan selera anda” adalah
sebanyak 18,6 menjawab sangat setuju, sebanyak 75,7 menjawab setuju, dan sebanyak 5,7 responden menjawab kurang setuju.
Tanggapan responden terhadap variabel keputusan membeli pada kuesioner mengenai pertanyaan ketiga Y
1
.3, yakni: “Membeli produk yang disediakan Youlanda Bakery and Cake Shop merupakan keputusan yang
tepat” adalah sebanyak 11,4 menjawab sangat setuju, sebanyak 87,1 menjawab setuju, dan sebanyak 1,4 responden menjawab kurang setuju
Tanggapan responden terhadap variabel keputusan membeli pada kuesioner mengenai pertanyaan ke-empat Y
1
.4, yakni : “Mereferensikan Youlanda Bakery and Cake Shop merupakan keputusan yang tepat” adalah
sebanyak 12,9 menjawab sangat setuju, sebanyak 84,3 menjawab
setuju, dan sebanyak 2,9 responden menjawab kurang setuju.
Berdasarkan penjelasan Tabel 4.11. banyak responden yang menyatakan setuju dengan pernyataan kesesuaian produk yang disediakan
dengan kebutuhan konsumen, kesesuaian produk yang disediakan dengan selera konsumen, ketepatan konsumen dalam keputusan membeli produk,
dan ketepatan konsumen dalam keputusan mereferensikan Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua kepada orang lain, akan tetapi ada juga beberapa
Universitas Sumatera Utara
responden yang berpendapat sangat setuju, dan sedikit yang menyatakan kurang setuju.
Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa produk yang disediakan telah sesuai dengan kebutuhan konsumen, produk yang disediakan telah
sesuai dengan selera konsumen, keputusan membeli produkYoulanda Bakery and Cake Shop Delitua merupakan keputusan yang tepat bagi
konsumen, dan keputusan mereferensikan Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua kepada orang lain merupakan keputusan yang tepat bagi konsumen
Youlanda.
2. Distribusi Jawaban Responden Mengenai Variabel Produk
Berikut disajikan tabel yang menggambarkan distribusi jawaban responden terhadap variabel produk X
1
dengan indikator tingkat kebersihan, kondisi produk, citarasa unik dan khas, bahan baku, desain dan
tampilan produk, dan kemasanpada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.12. Distribusi Jawaban Variabel Produk
X
1
SS S
KS TS
STS
Total
F F
F F
F Produk yang tersedia pada
Youlanda Bakery and Cake Shop
selalu dijaga kebersihannya
24 34.3 44 62.9
2 2.9
- - - -
70
Produk yang disediakan Youlanda Bakery and Cake
Shop selalu dalam keadaan baik
20 28.6 49 70.0
1 1.4
- - - -
70
Produk Youlanda Bakery and Cake Shop memiliki citarasa
yang enak dan khas 5
7.1 41 58.6
24 34.3 - -
- - 70
Dari rasa dapat diketahui produk Youlanda Bakery and
Cake Shop terbuat dari bahan baku bermutu baik
13 18.6 52 74.3
4 5.7 1
1.4 - -
70
Produk Youlanda Bakery and Cake Shop memiliki desain
dan tampilan yang unik dan menarik
15 21.4 52 74.3
3 4.3
- - - -
70
Produk Youlanda Bakery and Cake Shop memiliki kemasan
yang baik 17 24.3
52 74.3 1
1.4 - -
- - 70
Sumber: Hasil penelitian, 2014 Pengolahan dengan SPSS
Dari Tabel 4.12. dapat dijelaskan tanggapan responden terhadap variabel bebas, produk X
1
pada kuesioner mengenai pertanyaan pertama X
1,
1, yakni : ”Produk yang tersedia pada Youlanda Bakery and Cake Shop selalu dijaga kebersihannya” adalah sebanyak 34,3 responden menjawab
sangat setuju, sebanyak 62,9 menjawab setuju, dan sebanyak 2,9 responden menjawab kurang setuju.
Tanggapan responden terhadap variabel bebas, produk X
1
pada kuesioner mengenai pertanyaan kedua X
1,
2, yakni : “Produk yang disediakan Youlanda Bakery and Cake Shop selalu dalam keadaan baik”
adalah sebanyak 28,6 responden menjawab sangat setuju, sebanyak 70,0 menjawab setuju, dan sebanyak 1,4 responden menjawab kurang
setuju.
Universitas Sumatera Utara
Tanggapan responden terhadap variabel bebas, produk X
1
pada kuesioner mengenai pertanyaan ketiga X
1,
3, yakni : “Produk Youlanda Bakery and Cake Shop memiliki citarasa yang enak dan khas” adalah
sebanyak 7,1 responden menjawab sangat setuju, sebanyak 58,6 menjawab setuju, dan sebanyak 34,3 responden menjawab kurang setuju.
Tanggapan responden terhadap variabel bebas, produk X
1
pada kuesioner mengenai pertanyaan ke-empat X
1,
4, yakni : “Dari rasa dapat diketahui produk Youlanda Bakery and Cake Shop terbuat dari bahan baku
bermutu baik” adalah sebanyak 18,6 responden menjawab sangat setuju, sebanyak 74,3 menjawab setuju, sebanyak 5,7 menjawab kurang setuju,
dan sebanyak 1,4 responden menjawab tidak setuju. Tanggapan responden terhadap variabel bebas, produk X
1
pada kuesioner mengenai pertanyaan kelima X
1,
5, yakni : “Produk Youlanda Bakery and Cake Shop memiliki desain dan tampilan yang unik dan
menarik” adalah sebanyak 21,4 responden menjawab sangat setuju, sebanyak 74,3 menjawab setuju, dan sebanyak 4,3 responden
menjawab kurang setuju. Tanggapan responden terhadap variabel bebas, produk X
1
pada kuesioner mengenai pertanyaan ke-enam X
1,
6, yakni : “Produk Youlanda Bakery and Cake Shop memiliki kemasan yang baik” adalah sebanyak 24,3
responden menjawab sangat setuju, sebanyak 74,3 menjawab setuju, dan sebanyak 1,4 responden menjawab kurang setuju.
Berdasarkan penjelasan Tabel 4.12. banyak responden yang menyatakan setuju dengan pernyataan tingkat kebersihan, kondisi produk,
Universitas Sumatera Utara
citarasa unik dan khas, bahan baku, desain dan tampilan produk, dan kemasanpada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua, akan tetapi ada juga
beberapa responden yang berpendapat sangat setuju, dan sedikit yang menyatakan kurang setuju, serta terdapat satu responden yang menyatakan
tidak setuju dengan pernyataan : Dari rasa dapat diketahui produk Youlanda Bakery and Cake Shop terbuat dari bahan baku bermutu baik.
Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa kebersihan produk Youlanda selalu dijaga, produk yang tersedia selalu dalam kondisi baik,
produk Youlanda memiliki citarasa unik dan khas, produk Youlanda dibuat dari bahan baku yang bermutu baik, desain dan tampilan produk Youlanda
unik dan menarik, sertaproduk Youlanda memiliki kemasanyang baik. 3. Distribusi Jawaban Responden Mengenai Variabel Harga
Berikut disajikan tabel yang menggambarkan distribusi jawaban responden terhadap variabel harga X
2
dengan indikator harga terjangkau, kesesuaian harga dengan kuantitas jumlah produk, kesesuaian harga secara
umum pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua.
Tabel 4.13. Distribusi Jawaban Variabel Harga
X
2
SS S
KS TS
STS
Total
F F
F F
F Harga produk Youlanda Bakery
and Cake Shop cukup terjangkau
15 21.4 48
68.6 6
8.6 1
1.4 - -
70 Harga produk Youlanda Bakery
and Cake Shop sesuai dengan kuantitas jumlah produk yang
diberikan 12 17.1
51 72.9
7 10.0 -
- - -
70
Harga produk Youlanda Bakery and Cake Shop sesuai dengan
harga-harga secara umum 11 15.7
52 74.3
6 8.6
1 1.4 -
- 70
Sumber: Hasil penelitian, 2014 Pengolahan dengan SPSS
Universitas Sumatera Utara
Dari Tabel 4.13. dapat dijelaskan tanggapan responden terhadap variabel bebas, harga X
2
pada kuesioner mengenai pertanyaan pertama X
1
,1, yakni : “Harga produk Youlanda Bakery and Cake Shop cukup terjangkau” adalah sebanyak 21,4 responden menjawab sangat setuju,
sebanyak 68,6 menjawab setuju, dan sebanyak 8,6 responden menjawab kurang setuju.
Tanggapan responden terhadap variabel bebas, harga X
2
pada kuesioner mengenai pertanyaan kedua X
2
,2, yakni : “Harga produk Youlanda Bakery and Cake Shop sesuai dengan kuantitas jumlah produk
yang diberikan” adalah sebanyak 17,1 responden menjawab sangat setuju, sebanyak 72,9 menjawab setuju, dan sebanyak 10,0 responden
menjawab kurang setuju. Tanggapan responden terhadap variabel bebas, harga X
2
pada kuesioner mengenai pertanyaan ketiga X
2
,3, yakni : “Harga produk Youlanda Bakery and Cake Shop sesuai dengan harga-harga secara umum”
adalah sebanyak 15,7 responden menjawab sangat setuju, sebanyak 74,3 menjawab setuju, sebanyak 8,6 menjawab kurang setuju, dan sebanyak
1,4 responden menjawab tidak setuju. Berdasarkan penjelasan Tabel 4.13. banyak responden yang
menyatakan setuju dengan pernyataan harga terjangkau, kesesuaian harga dengan kuantitas jumlah produk, kesesuaian harga secara umum pada
Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua, akan tetapi ada juga beberapa responden yang berpendapat sangat setuju, dan sedikit yang menyatakan
kurang setuju, serta terdapat satu responden yang menyatakan tidak setuju
Universitas Sumatera Utara
dengan pernyataan : harga terjangkau dan kesesuaian harga secara umum pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua.
Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa harga produk Youlanda cukup terjangkau konsumen, perbandingan harga dengan kuantitas jumlah
produk yang diterima konsumen telah sesuai, harga produk Youlanda
secara umum telah sesuai. 4. Distribusi Jawaban Responden Mengenai Variabel Lokasi
Berikut disajikan tabel yang menggambarkan distribusi jawaban responden terhadap variabel lokasi X
3
dengan indikator lokasi strategis dan mudah dijangkau, lokasi aman, serta lokasi nyaman pada Youlanda Bakery
and Cake Shop Delitua.
Tabel 4.14. Distribusi Jawaban Variabel Lokasi
SS S
KS TS
STS
Total
F F
F F
F Lokasi Youlanda Bakery and
Cake Shop cukup strategis dan mudah dijangkau
24 34.3 45 64.3 1 1.4 -
- - -
70 Youlanda Bakery and Cake Shop
memiliki lokasi yang aman 17 24.3 52 74.3
1 1.4 - - -
- 70
Youlanda Bakery and Cake Shop memiliki lokasi yang nyaman
17 24.3 53 75.7 - -
- - -
- 70
Sumber: Hasil penelitian, 2014 Pengolahan dengan SPSS
Dari Tabel 4.14. dapat dijelaskan tanggapan responden terhadap variabel bebas, lokasi X
3
pada kuesioner mengenai pertanyaan pertama X
3
,1, yakni : “Lokasi Youlanda Bakery and Cake Shop cukup strategis dan mudah dijangkau” adalah sebanyak 34,3 responden menjawab sangat
setuju, sebanyak 64,3 menjawab setuju, dan sebanyak 1,4 responden menjawab kurang setuju.
Universitas Sumatera Utara
Tanggapan responden terhadap variabel bebas, lokasi X
3
pada kuesioner mengenai pertanyaan kedua X
3
,2, yakni : “Youlanda Bakery and Cake Shop memiliki lokasi yang aman” adalah sebanyak 24,3 responden
menjawab sangat setuju, sebanyak 74,3 menjawab setuju, dan sebanyak 1,4 responden menjawab kurang setuju.
Tanggapan responden terhadap variabel bebas, lokasi X
3
pada kuesioner mengenai pertanyaan ketiga X
3
,3, yakni : “Youlanda Bakery and Cake Shop memiliki lokasi yang nyaman” adalah sebanyak 24,3
responden menjawab sangat setuju, dan sebanyak 75,7 responden menjawab setuju.
Berdasarkan penjelasan Tabel 4.14. banyak responden yang menyatakan setuju dengan pernyataanlokasi strategis dan mudah dijangkau,
lokasi aman, serta lokasi nyaman pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua, akan tetapi ada juga beberapa responden yang berpendapat sangat
setuju, dan sedikit yang menyatakan kurang setuju. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa lokasi berdirinya Youlanda
cukup strategis dan mudah dijangkau, Youlanda juga memiliki lokasi yang
aman, serta lokasi yang nyaman. 5. Distribusi Jawaban Responden Mengenai Variabel Pelayanan
Berikut disajikan tabel yang menggambarkan distribusi jawaban responden terhadap variabel pelayanan X
4
dengan indikator ketanggapan keramahan pelayanan, penampilan pramuniaga, suasana toko roti, dan
layanan parkir pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.15 Distribusi Jawaban Variabel Pelayanan
SS S
KS TS
STS
Total
F F
F F
F Pramuniaga Youlanda Bakery
and Cake Shop ramah, sopan dan cepat tanggap terhadap
kebutuhan konsumen 9
12.9 60 85.7 1 1.4
- - -
- 70
Pramuniaga Youlanda Bakery and Cake Shop berpenampilan
rapi, bersih dan menarik 13
18.6 53 75.7 4 5.7
- - -
- 70
Suasana dalam ruangan Youlanda Bakery and Cake
Shop nyaman dan terdapat penerangan yang cukup
8 11.4 61 87.1
1 1.4 -
- - -
70
Youlanda Bakery and Cake Shop
menyediakan lahan parkir yang cukup luas
9 12.9 59 84.3
2 2.9 - -
- -
70
Sumber: Hasil penelitian, 2014 Pengolahan dengan SPSS Dari Tabel 4.15. dapat dijelaskan tanggapan responden terhadap
variabel bebas, pelayanan X
4
pada kuesioner mengenai pertanyaan pertama X
4
,1, yakni : “Pramuniaga Youlanda Bakery and Cake Shop ramah, sopan dan cepat tanggap terhadap kebutuhan konsumen” adalah sebanyak 12,9
responden menjawab sangat setuju, sebanyak 85,7 menjawab setuju, dan sebanyak 1,4 responden menjawab kurang setuju.
Tanggapan responden terhadap variabel bebas, pelayanan X
4
pada kuesioner mengenai pertanyaan kedua X
4
,2, yakni: “Pramuniaga Youlanda Bakery and Cake Shop berpenampilan rapi, bersih dan menarik” adalah
sebanyak 18,6 responden menjawab sangat setuju, sebanyak 75,7 menjawab setuju, dan sebanyak 5,7 responden menjawab kurang setuju.
Tanggapan responden terhadap variabel bebas, pelayanan X
4
pada kuesioner mengenai pertanyaan ketiga X
4
,3, yakni : “Suasana dalam ruangan Youlanda Bakery and Cake Shop nyaman dan terdapat penerangan
yang cukup” adalah sebanyak 11,4 responden menjawab sangat setuju,
Universitas Sumatera Utara
sebanyak 87,1 menjawab setuju, dan sebanyak 1,4 responden menjawab kurang setuju.
Tanggapan responden terhadap variabel bebas, pelayanan X
4
pada kuesioner mengenai pertanyaan ke-empat X
4
,4, yakni : “Youlanda Bakery and Cake Shop menyediakan lahan parkir yang cukup luas” adalah
sebanyak 12,9 responden menjawab sangat setuju, sebanyak 84,3 menjawab setuju, dan sebanyak 2,9 responden menjawab kurang setuju.
Berdasarkan penjelasan Tabel 4.15. banyak responden yang menyatakan setuju dengan pernyataanketanggapan keramahan pelayanan,
penampilan pramuniaga, suasana toko roti, dan layanan parkir pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua, akan tetapi ada juga beberapa
responden yang berpendapat sangat setuju, dan sedikit yang menyatakan kurang setuju.
Dengan demikian dapat disimpulkan bahwapramuniaga Youlanda memberikan pelayanan yang cepat tanggap ramah terhadap konsumen,
pramuniaga Youlanda memiliki penampilan yang rapi, bersih dan menarik, toko Youlanda memiliki suasana penerangan yang cukup, dan Youlanda
Bakery and Cake Shop Delitua telah menyediakan lahan parkir yang cukup luas.
Universitas Sumatera Utara
4.4. Uji Asumsi Klasik Regresi Berganda 4.4.1. Uji Normalitas