Tempat Makan Khas Kota Surakarta

commit to user

B. Tempat Kuliner Di Kota Surakarta

1. Tempat Makan Khas Kota Surakarta

Kota Surakarta memiliki berbagai tempat kuliner khas yang tersebar diseluruh Kora Surakarta. Berikut berbagai tempat makan khas di Kota Surakarta : a Timlo Sastro, terdapat di timur Pasar Gede dan barat SMA Murni yang merupakan timlo paling banyak diminati para penikmat makanan khas Kota Surakarta. Hidangan ini bening berisi sosis ayam yang dipotong dengan telor ayam pindang dan irisan hati ampela. Rumah makan ini hanya menyediakan timlo dengan harga Rp.11.000,- per porsi. Observasi: Makanan khas di Kota Surakarta, 24 Juni 2011 Gambar Yolanda Intan Permata,2011. Makanan timlo khas Rumah Makan Sastro b Tengkleng Yu Tentrem di Jl.Letnan Sutoyo Bibis dan Ibu Ediyem di gapuro Pasar Klewer yang selalu ramai dikunjungi berbagai kalangan. Tengkleng merupakan hidangan semacam gulai kambing tetapi kuahnya tidak memakai santan. Tengkleng Yu Tentrem dapat dinikmati dengan commit to user harga Rp.13.000;- per porsi. Observasi: Makanan khas di Kota Surakarta, 24 Juni 2011 Gambar Yolanda Intan Permata,2011. Makanan tengkleng di Rumah Makan Ibu Ediyem di gapuro Pasar Klewer. c Gudeg Ceker Bu Kusno Margoyudan, terdapat di daerah Margoyudan dan hanya buka pada pukul 02.00 WIB. Gudeg ceker ini menjadi makanan pendamping yang dihidangkan bersama gudeg. Paduan menu ini semakin lezat ketika disiram dengan kuah sambal goreng krecek ini dapat dinikmati dengan harga Rp. 6.000,- per porsi dan ceker dengan harga Rp.1.000,-. www.cityguide.com Gambar www.cityguide.com, 2011 . Gudeg Ceker Bu Kasno di commit to user Margoyudan yang buka pukul 02.00 WIB yang selalu ramai pengunjung. d Srabi Notosuman, merupakan srabi khas Kota Surakarta yang berada di daerah Notosuman. Serabi Kota Surakarta berbeda dengan serabi daerah lain, jajanan ini dimakan bersama kuah santan yang manis. Selain polos, serabi di Kota Surakarata juga memakai toping yang beraneka macam seperti taburan coklat, nangka,irisan pisang. www.cityguide.com Gambar www.cityguide.com, 2011 .Serabi taburan coklat khas Notosuman e Abon Varia, abon yang dibuat dengan bahan dasar daging sapi dengan dua rasa yaitu manis dan pedas. Harga abon mulai dari Rp.9.000,- sampai dengan Rp.28.000,-. Abon Varia berlokasi di Jl. Honggowongso no. 89 Surakarta. Observasi: Makanan khas di Kota Surakarta, 24 Juni 2011 commit to user Gambar Yolanda Intan Permata,2011. Abon Varia yang berlokasi di Jl. Honggowongso f Nasi Liwet Wongso Lemu, adalah nasi gurih dengan lauk pauk berupa sayur labu siam, ayam areh yang disuwir, dan telur pindang. Harga nasi liwet Rp. 15.000,- per porsi. Nasi liwet Wongso Lemu di Jl.Teuku Umar adalah penjual Nasi Liwet yang paling populer yang buka pukul 17.00 - 01.00 WIB. Observasi: Makanan khas di Kota Surakarta, 24 Juni 2011 Gambar www.cityguide.com,2011 . Suasana warung nasi liwet Wongso Lemu sebelum buka. g Soto Gading, lebih terkenal dengan soto ayamnya dan merupakan masakan kesukaan Gesang pencipta lagu “Bengawan Solo” . Soto Gading memang lebih terkenal dengan soto ayamnya, meskipun sebenarnya warung ini juga menawarkan menu lainnya. Isi sotonya terdiri dari suwiran daging ayam, soun, irisan tipis kentang yang digoreng, lalu di atasnya ditaburi daun seledri dan bawang merah goreng. Satu mangkok nasi soto harganya Rp 6.000, sedangkan soto dengan nasi yang dipisah harganya Rp 9.000. Soto Gading beralamat di Jl. Brigjen Sudiarta no. 75, Gading, Surakarta, buka dari jam 05.30-15.30. Berbagai macam lauk siap commit to user mendampingi soto ayam ini mulai dari sosis basah ala Solo, tempe dan tahu goreng, galantin, bermacam jeroan sapi, empal daging, sate usus ayam, sate telur puyuh, perkedel, dan masih banyak lagi. Harga lauknya sendiri mulai dari empal daging harganya Rp 10.000 - tempe harganya Rp 1.000. Tidak hanya lauk untuk soto saja, warung ini juga menawarkan panganan lain seperti kroket, prastil, bakwan, risoles, onde-onde, rambak kulit, intip, dan lain-lain. www.cityguide.com Gambar Yolanda Intan Permata,2011. Kuah soto rasanya begitu enak dan ringan. h Cabuk Rambak, merupakan salah satu Jajanan Pasar Gede yang merupakan makanan dari dulu diminati masyarakat Kota Surakarta. Dapat ditemukan saat sekaten di halaman Masjid Agung. Makanan ini berfungsi sebagai makanan sela volumenya tidak seberapa besar dan satu porsi tidak membuat kenyang yang dibuat dari ketupat nasi yang diiris tipis-tipis, lalu disiram dengan saus wijen yang dicampur kemiri dan kelapa parut yang terlebih dulu disangrai, serta ditambah beberapa potong karak sejenis kerupuk yang terbuat dari nasi kering dan bleng. Oleh penjaja di pinggir jalan biasanya disajikan tidak dengan piring tetapi dengan wadah dari daun commit to user pisang yang dilipat dengan cara tertentu disebut pincuk . www.wikipedia.comcabuk_rambak ,24Jui 2011 Gambar Yolanda Intan Permata,2011. Penjual Cabuk Rambak yang sudah jarang dijumpai di Kota Surakarta i Wedang Ronde, merupakan minuman tradisional yang berasal dari Jawa. Wedang ronde adalah seduhan air jahe yang berisi bola-bola yang disebut ronde. Biasanya disajikan dengan kacang yang sudah disangrai, kolang- kaling, dan potongan roti di dalam minuman tersebut. Komponen utama dalam wedang ronde ada 2 yaitu wedang jahe dan ronde itu sendiri. Observasi: Makanan khas di Kota Surakarta, 24 Juni 2011 commit to user Gambar Yolanda Intan Permata,2011. Penjual Wedang Ronde menggunakan gerobak berkeliling j Wedang Dongo, minuman ini sangat disukai keluarga keraton dan minuman hangat beraroma jahe yang mirip dengan wedang ronde. Terdapat di Warung Wedang Dongo dan Warung Klengkeng.Observasi: Makanan khas di Kota Surakarta, 24 Juni 2011. Gambar www.cityguide.com , 2011. Wedang dongo adalah minuman khas dari keraton Surakarta commit to user k Harjo Bestik Pasar Kembang dan Sumber Bestik, lebih terkenal dengan menu bestik dadar lidah dan macam bestik dari daging sapi lainnya. Gambar www.cityguide.com , 2011. Bestik daging sapi yang dihidangkan di Harjo Bestik. l Bebek Goreng Pak Slamet, warung makan tersebut memang paling terkenal dari warung makan bebek lainnya karena sambal koreknya. Gambar www.cityguide.com , 2011.Bebek goreng sambal korek Pak Slamet selalu memberikan kelezatan commit to user m Ayam Goreng Widuran, rumah makkan yang khusus menyajikan masakan ayam mulai ayam goreng, ayam bakar, ayam bumbu madu, opor ayam, ayam pop, dll. Observasi: Makanan khas di Kota Surakarta, 24 Juni 2011 Gambar Yolanda Intan Permata,2011. Rumah makan Ayam Goreng Widuran yang terkenal di Kota Surakarta n Sate Kambing Nonongan, menyediakan sate bakar, gulai, tengkleng dan tongseng yang sangat ramai pembeli di pagi hari.Harga per porsi dimulai dari Rp.13.000,- untuk sate bakar dan tongseng sedangkan gulai dan tengkleng Rp.10.000,-. Observasi: Makanan khas di Kota Surakarta, commit to user 24 Juni 2011 Gambar Yolanda Intan Permata,2011. Sate bakar spesial tersedia dengan bumbu kacang atau kecap. o Tahu Kupat yang terdapat di Jl.Gajah Mada dan Depan Pasar Kadipolo merupakan warung tahu kupat paling ramai di Kota Surakarta. Gambar Yolanda Intan Permata,2011.Sajian Tahu Kupat yang ada di Kota Surakarta p Sate Kere Yu Rebi, sate yang dominan dengan tempe gembus ini buka dari pagi sampai siang di depan TK. Marsudirini Surakarta.. Sate ino sangat diminati banyak kalangan karena memiliki cita rasa olahan sate commit to user yang berbeda. Gambar Yolanda Intan Permata,2011. Sajian sate dengan tampilan dan isi berupa daging sapi dan tepe gembus.

2. Komplek Kuliner Di Kota Surakarta