commit to user
antara lain melihat-lihat di berbagai tempat atau kota baik di dalam maupun di luar negeri. Soetomo,1994:25.
d. Pengertian Wisatawan
Wisatawan adalah setiap orang yang datang disebuah Negara karena alasan yang sah kecuali untuk berimigrasi dan yang tinggal
setidak-tidaknya 24 Jam dan selama-lamanya 6 Bulan dalam tahun yang sama. Soetomo,1994:26.
Dalam pengertian ini wisatawan dibedakan berdasarkan waktu dan tujuan yang disebut wisatawan adalah orang-orang yang berkunjung
setidaknya 24 dan yang datang berdasarakan motivasi mengisi waktu senggang seperti bersenang, berlibur, untuk kesehatan, studi, keperluan
agama, dan olahraga, serta bisnis, keluarga, peurtusan, dan pertemuan- pertemuan. Soetomo,1994:27.
Ekskurionis adalah pengunjung yang hanya tinggal sehari di negara yang dikunjungi tanpa bermalam. Pengertian ini paling banyak
digunakan karena pembedanya tegas sehingga mudah dipahami antara pengunjung yang bisa disebut wisatawan, dan pengunjung yang hanya
ekskurisionis saja.Soetomo,1994:27.
2. Pengertian Wisata Minat Khusus
commit to user
Pengertian wisata minat khusus menurut Hall Weiler adalah sebagai
berikut :
Suatu bentuk perjalanan wisata dimana wisatawan mengunjungi suatu tempat, karena memiliki minat atau tujuan khusus mengenai sesuatu
jenis obyek atau kegiatan yang dapat ditemui atau dilakukan di lokasi daerah tujuan wisata tempat yang menarik dari aspek lingkungan
fisik, sosial dan budayanya. Wisata aktif, dimana wisatawan terlibat secara aktif dalam berbagai kegiatan di lingkungan fisik termasuk
aspek fenomena kebumiangeologi atau lingkungan komunitassosial budaya yang dikunjunginya. Hall,Weiler,1982:132
Usaha daya tarik wisata minat khusus antara lain :
a. Wisata Olahraga
b. Wisata Kuliner
c. Wisata Religius
d. Agrowisata
e. Wisata Goa
f. Wisata Belanja
g. Ekowisata
h. Wisata Kesehatan
3. Pengertian Wisata Kuliner
commit to user
Wisata adalah kegiatan perjalanan atau sebagian dari kegiatan tersebut yang dilakukan secara sukarela serta bersifat sementara untuk menikmati objek
dan daya tarik wisata . Oka A Yoeti, 1987 : 107
Kuliner adalah hasil olahan berupa masakan. Masakan tersebut berupa lauk pauk, makanan dan minuman. Setiap daerah memiliki citarasa makanan tersendiri,
maka dari itu setiap daerah memiliki tradisi kuliner yang berbeda. Kemasan kreatif untuk kuliner adalah tantangan yang sangat menarik. Apalagi Indonesia
sangat kaya dengan resep kuliner khas yang secara turun temurun diwariskan dalam setiap keluarga. Setiap daerah juga memiliki nama masakan yang berbeda.
Sehingga wisata kuliner dapat diartikan sebagai jenis wisata minat khusus yang menitik beratkan pada kegiatan perjalanan untuk menikmati kuliner atau makanan
sehingga mendapatkan kepuasan.www.abiyanto.com
Kuliner adalah suatu bagian hidup yang erat kaitannya dengan konsumsi makanan sehari-hari. Kuliner merupakan sebuah gaya hidup yang tidak dapat
dipisahkan dari kehidupan sehari-hari. Karena setiap orang memerlukan makanan yang sangat dibutuhkan sehari-hari. Mulai dari makanan yang sederhana hingga
makanan yang berkelas tinggi dan mewah. Semua itu, membutuhkan pengolahan yang serba enak.Juwana,2009:67.
Kuliner adalah salah satu subjek pembicaraan yang selalu hangat dan menarik di kalangan manapun. Bahkan, di mana-mana saat ini bisnis kuliner semakin
menjamur mengikuti permintaan pasar yang sangat antusias. Ada yang menyajikan menu makanan tradisional daerah, ada pula yang memilih Chinese
food, European food, bahkan tak jarang ada yang menyajikan aneka snack dan
commit to user
jajanan ringan atau malah minuman dan segala macam es. Bondan Winarno,2003:15
4. Manajemen Obyek dan Atraksi Wisata
