27 m
u
= massa air yang diuapkan kg H
fg
= panas laten penguapan jagung Kjkg
8. Panas yang diterima udara model pengering
Q
4
= m
ud
C
ud
T
R
-T
l
………………………………………..13 Keterangan:
Q4 = panas yang diterima udara model pengering kJ
mud = massa aliran udara kg
= q x ρud x t
Cpud = kalor jenis udara kJkg
o
C TR
= suhu ruang sebelum dipanaskan
o
C TL
= suhu lingkungan sebelum dipanaskan
o
C q
= laju aliran udara jenuh pengering m3jam = w x vs Ha - Ho
ρud = massa jenis udara kgm3
t = waktu pengeringan jam
w = laju penguapan air kg uap airjam
= mu t Ha
= kelembaban mutlak udara pengering pada TR kgkg uk Ho
= kelembaban mutlak udara lingkungan pada TL kgkg uk Mu
= massa air yang diuapkan kg
9. Energi untuk menguapkan air jagung dan menaikkan suhu jagung
Q
5
= Q
2
+ Q
3
……………………………………………..…14 Dimana:
Q
5
= energi untuk menguapkan air jagung dan menaikkan suhu kJ Q
2
= energi untuk menaikkan suhu jagung kJ Q
3
= panas yang digunkan untuk menguapkan air jagung kJ
10. Energi listrik
Energi listrik untuk menggerakkan kipas Q
6
= 3.6 P
k
t ………………………………………………… 15 Dimana:
Q
6
= energi listrik untuk mengerakkan kipas P
k
= daya listrik Watt t = waktu pengeringan jam
11. Energi biomassa
Q
7
= m
b
Qkb............................................................................. 16 Dimana:
Q
7
= energi biomassa Watt mb = massa biomassa kg
Qkb = nilai kalor jagung kJkg Untuk kayu bakar Qkb = 15 582,46 kJkg
28
12. Konsumsi energi untuk menguapkan 1 kg uap air dari jagung pada saat iradiasi
matahari
n
E
=
Tanpa Iradiasi
n
E
= dimana:
Qi = energi yang masuk ke sistem dengan iradiasi kJ
Qti = energi yang masuk ke sistem tanpa iradiasi kJ
mv = laju aliran massa air yang diuapkan kgdet
13. Efisiensi termal
η
t
=
+ ,
×100…………………………………………..17 dimana:
η termal = Efisiensi termal
14. Efisiensi pengeringan oleh udara
η
UP =
+ -
× 100 ………………………………………….…18 dimana:
η
UP
= Efisiensi pengeringan oleh udara pengering
15. Efisiensi total sistem
η
p
=
. ,
× 100 ….…………………………………..19
dimana: Q
2
= panas yang digunakan untuk meningkatkan suhu produk kJ Q
3
= panas yang digunakan untuk menguapkan air produk kJ Q
1
= energi surya yang diterima oleh mesin pengering kJ Q
6
= energi listrik untuk menggerakkan kipas Watt Q
7
= energi biomassa Watt
16. Konsumsi Energi Spesifik KES
KES =
, 01
................................................................................ 20 dimana:
KES = Konsumsi energi spesifik kJkg uap air
Q
1
= energi surya yang diterima oleh mesin pengering kJ Q
6
= energi listrik untuk menggerakkan kipas Watt Q
7
= energi biomassa Watt muap
= Massa air jagung yang menguap kg
29 Q
G
Q
HE
Q
u1
2. Pindah panas tungku dan Pipa penyalur dalam ERK
