Hubungan komunikasi dalam struktur organisasi KUD Giri Tani kurang begitu baik, terutama dalam hubungan antara badan pengurus. Ketua KUD Giri
Tani tidak memiliki hubungan yang baik dengan badan pengurus di bawahnya seperti bendahara dan sekretaris KUD Giri Tani. Hubungan yang kurang harmonis
ini disebabkan adanya perbedaan pendapat antara ketua KUD Giri Tani dengan sekretaris dan bendahara KUD Giri Tani mengenai kebijakan pengiriman
langsung ke PT Cimory.
4.3. Sumberdaya Manusia
KUD Giri Tani membutuhkan karyawan dalam menjalankan usahanya. Jika KUD Giri Tani hanya dijalankan oleh badan pengurus dan badan pengawas
saja, maka KUD Giri Tani tidak akan dapat menjalankan usahanya dengan lancar. KUD Giri Tani membutuhkan sumber daya manusia untuk bagian tata usaha,
bagian persusuan, bagian gudang pakan ternak, inseminator, pengemudi, dan satpam untuk meningkatkan kinerja usaha KUD Giri Tani. KUD Giri Tani sudah
memperkerjakan sebanyak 23 orang dari awal berdirinya sampai sekarang, dan pada umumnya karyawan yang diperkerjakan di KUD Giri Tani merupakan
masyarakat sekitar KUD dan ada beberapa yang berasal dari luar sekitar KUD seperti Cianjur. Karyawan KUD Giri Tani yang terdiri 23 orang, terbagi di
beberapa bagian seperti yang tersebut di atas, diantaranya tujuh orang di bagian tata usaha, enam orang di bagian persusuan, tiga orang di bagian gudang pakan
ternak, satu orang sebagai inseminator, tiga orang sebagai pengemudi, dan tiga orang sebagai satpam. Tingkat pendidikan karyawan yang diperkerjakan di KUD
Giri Tani rata-rata lulusan SD sebanyak sebelas orang, sisanya SLTP sebanyak enam orang, lulusan SMA sebanyak lima orang, dan lulusan S1 hanya ada satu
orang. Tingkat pendidikan karyawan sangat mempengaruhi kualitas suatu organisasi, semakin tinggi pendidikan karyawan maka kualitas koperasi pasti akan
semakin baik pula.
4.4. Keanggotaan KUD Giri Tani
Keanggotaan KUD Giri Tani terdiri dari para peternak, para pengrajin, para petani dan masyarakat yang tinggal di sekitar KUD Giri Tani. Namun
anggota yang aktif sebagian besar adalah yang berprofesi sebagai peternak. Para peternak sapi perah yang tergabung dalam keanggotaan KUD Giri Tani berasal
dari wilayah kecamatan Cisarua dan kecamatan Megamendung Kabupaten Bogor yang terdiri dari lima kelompok tani ternak sapi perah. Kelompok-kelompok
peternak sapi perah itu antara lain: 1. Kelompok Tani “Baru Tegal” di Kampung Baru Tegal desa Cibereum
2. Kelompok Tani “Baru Sireum” di Kampung Paragajen desa Cibereum 3. Kelompok Tani “Bina Warga” di Kampung Joglo desa Cibereum
4. Kelompok Tani “Tirta Kencana” di Kampung Sampai desa Tugu Selatan 5. Kelompok Tani “Mekar Jaya” di desa Cipayung Kecamatan
Megamendung Populasi sapi yang dimiliki oleh KUD Giri Tani berdasarkan data tahun
2007; kelompok tani Baru Tegal memiliki populasi sebanyak 274 ekor, kelompok Tani Baru Sireum sebanyak 325 ekor, kelompok tani Bina Warga sebanyak 187
ekor, kelompok tani Tirta Kencana sebanyak 107 ekor, kelompok tani mekar jaya sebanyak 140 ekor. Jika dikalkulasikan total sapi dari keseluruhan populasi sapi di
lima kelompok tani tersebut pada tahun 2007 sebanyak 1033 ekor. Jumlah ternak yang dimiliki menunjukkan asset yang dimiliki oleh para peternak anggota KUD,
jumlah ternak yang dimiliki peternak itu akan menentukan mereka disebut peternak besar maupun kecil.
Jumlah populasi ternak di KUD Giri Tani mengalami penurunan dari tahun 2006 dan tahun 2007, pada tahun 2006 jumlah ternak yang dimiliki KUD
Giri Tani adalah 1053, sedangkan pada tahun 2007 jumlah ternak yang dimiliki KUD Giri Tani adalah 1033. Dalam tempo satu tahun ada 20 ekor sapi yang
dijual. Penjualan 20 ternak ini dilakukan karena produksi susu dari sapi tersebut mengalami penurunan, sehingga pendapatan yang diterima peternak mengalami
penurunan. Ternak yang mengalami penurunan produksi susu ini biasanya adalah sapi yang sudah afkir, atau sapi yang sudah melahirkan sebanyak enam kali. Hal
inilah yang menyebabkan biaya produksi yang dikeluarkan peternak lebih besar dari pendapatannya, sehingga peternak lebih memilih untuk menjual sapinya
daripada terus mengalami kerugian. Selain itu petani juga memerlukan biaya untuk menyekolahkan anaknya dan biaya hidup sehari-hari serta untuk
merenovasi rumah, sehingga penjualan sapi dianggap lebih baik daripada terus memeliharanya.
Koperasi tidak mungkin terbentuk tanpa adanya anggota sebagai tulang punggungnya. Seperti telah dijelaskan di tinjauan pustaka koperasi merupakan
kumpulan orang dan bukanlah kumpulan modal. Jumlah anggota sangat menentukan besarnya modal yang dimiliki koperasi. Semakin banyak jumlah
anggota yang dimiliki koperasi maka semakin kuat kedudukan koperasi sebagai badan usaha, baik ditinjau secara organisasi maupun secara ekonomis. Badan
usaha koperasi dikelola dan dibiayai oleh para anggota, bertambahnya jumlah anggota berarti bertambahnya pemasukan modal yang bersumber dari simpanan-
simpanan anggota. Manfaat utama yang diharapkan dari keanggotaan koperasi adalah dukungan koperasi terhadap kelancaran atau kestabilan usaha, dan
kebutuhan konsumsi para anggota, seperti: a.
Pemasaran hasil produksi para anggota dengan harga jual yang lebih tinggi dan atau lebih stabil.
b. Pengadaan input untuk anggota dengan harga beli yang lebih rendah dan atau
lebih stabil. c.
Pengadaan kebutuhan konsumsi dengan harga yang lebih murah dan atau stabil.
Keanggotaan di KUD Giri Tani dilakukan secara sukarela dan didasarkan pada kesamaan kepentingan. Para anggota KUD Giri Tani sebagian besar
memiliki kepentingan ingin memasarkan susu yang dimilikinya dan dapat dengan mudah memperoleh kredit dari KUD. Kesamaan kepentingan inilah yang menjadi
tolok ukur untuk menentukan diterima atau ditolaknya seseorang atau badan hukum menjadi anggota koperasi. Jika seseorang atau suatu badan hukum
memiliki kepentingan yang sama dengan visi dan misi koperasi maka seseorang atau badan hukum tersebut dapat diterima menjadi anggota koperasi, namun
apabila tidak sama maka seseorang atau badan hukum tersebut tidak dapat menjadi anggota koperasi.
Keanggotaan KUD Giri Tani juga sangat demokratis, jika ada anggota KUD Giri Tani yang merasa sudah tidak memiliki kepentingan lagi dengan KUD,
maka KUD memberikan kebebasan kepada anggota tersebut untuk menentukan
pilihan apakah ingin keluar dari keanggotaan atau tetap menjadi anggota KUD Giri Tani. Dalam hal ini KUD Giri Tani memberikan kehendak bebas kepada
anggota. Jika ada anggota yang ingin keluar dari keanggotaan KUD, maka yang bersangkutan harus menyelesaikan syarat-syarat yang harus dipenuhi untuk
pemutusan keanggotaan. Syarat yang dipenuhi ini menyangkut hak dan kewajiban sebagai anggota KUD Giri Tani sesuai dengan Anggaran Dasar dan Anggaran
Rumah Tangga ADART KUD Giri Tani. Setiap anggota KUD Giri Tani mempunyai hak dan kewajiban yang sama
terhadap KUD. Kesamaan hak dan kewajiban untuk setiap anggota KUD ini dimaksudkan untuk menghindari adanya kecenderungan anggota hanya
mementingkan kepentingan diri sendiri. Undang-Undang Republik Indonesia pasal 20 No. 251992 secara rinci mengatur kewajiban dan hak anggota.
Kewajiban dari masing-masing anggota yang tergabung dalam KUD Giri Tani, adalah berikut ini:
a. Memenuhi ADART serta keputusan yang telah disepakati dalam RAT Rapat
Akhir Anggota b.
Berpartisipasi dalam kegiatan usaha yang diselenggarakan oleh koperasi. c.
Mengembangkan dan memelihara kebersamaan berdasarkan atas asas kekeluargaan.
Sedangkan hak anggota KUD Giri Tani, adalah sebagai berikut: a.
Menghadiri, menyatakan, pendapat dan memberikan suara dalam rapat anggota
b. Memilih dan atau dipilih menjadi anggota, pengurus, ataupun pengawas
c. Meminta diadakan rapat anggota menurut ketentuan dalam AD
d. Mengemukakan pendapat atau saran kepada pengurus di luar rapat anggota
baik diminta maupun tidak diminta e.
Memanfaatkan koperasi dan mendapat pelayanan yang sama antar sesama anggota
f. Mendapat keterangan mengenai perkembangan koperasi menurut ketentuan
dalam Anggaran Dasar Keanggotaan KUD Giri Tani memiliki dua jenis keanggotaan, diantaranya:
anggota aktif dan anggota non aktif. Anggota aktif merupakan anggota yang
masih terus melakukan transaksi dengan KUD sampai periode terakhir yang sedang berjalan. Sedangkan anggota non aktif adalah anggota KUD yang tidak
lagi melakukan transaksi dengan anggota tetapi masih memiliki keterikatan dengan KUD karena masih membayarkan simpanan pokok maupun simpanan
wajib kepada KUD setiap bulan. Jumlah anggota yang menjadi anggota KUD Giri Tani adalah sebagai berikut:
Tabel 7 Perkembangan jumlah anggota KUD Giri Tani
Tahun Jumlah anggota orang
Jumlah anggota aktif orang 2005
864 159
2006 867
150 2007
878 136
2010 880
167
Sumber: KUD Giri Tani
Berdasarkan informasi dari Tabel 7 di atas dapat dilihat bahwa dari sekian banyak anggota yang dimiliki KUD hanya sekitar 20 persen saja yang menjadi
anggota aktif, maka dapat dilihat bahwa tingkat partisipasi anggota KUD masih sangat rendah. Partisipasi yang rendah ini dikarenakan banyak anggota KUD,
terutama peternak besar yang tidak lagi mengirimkan susunya melalui KUD, melainkan langsung mengirimkan susunya kepada PT. Cimory yang saat ini
merupakan pelanggan tetap dari KUD Giri Tani. Pengiriman langsung ke PT. Cimory ini menyebabkan pengurangan
pendapatan KUD Giri Tani karena tidak ada lagi pemasukan sebesar sepuluh persen dari harga jual ke kas KUD. Inilah yang menjadi permasalahan bagi KUD,
tidak ada tindakan tegas dari ketua untuk menyelesaikan masalah ini. seharusnya diadakan tindakan tegas, bagi peternak yang tidak mengirimkan susunya melalui
perantara KUD sebaiknya tidak perlu lagi menjadi anggota KUD Giri Tani. Selain itu, rendahnya partisipasi anggota KUD Giri Tani ini juga disebabkan karena
banyak peternak yang merasa bahwa beternak susu sapi perah tidak terlalu menghasilkan keuntungan yang besar. Pendapat ini menyebabkan banyak
peternak anggota KUD Giri Tani menjual sapi perahnya dan beralih ke profesi lain. Penjualan sapi ini kebanyakan dilakukan oleh peternak kecil yang hanya
memiliki satu sampai sepuluh ekor sapi. Mereka berpendapat daripada mendapat keuntungan yang kecil lebih baik sapi yang mereka miliki dijual.
Rendahnya partisipasi anggota juga disebabkan banyak anggota KUD yang memiliki motivasi yang salah saat menjadi anggota KUD Giri Tani, mereka
menjadi anggota KUD Giri Tani bukan ingin membantu KUD Giri Tani dalam usaha persusuan namun untuk mendapatkan kemudahan dalam akses simpan
pinjam. Untuk menjadi anggota KUD Giri Tani, terdapat beberapa persyaratan yang harus dipenuhi, antara lain: mengisi formulir pendaftaran, menyetorkan
simpanan pokok Rp. 10.000,-, dan menyetorkan simpanan wajib sebesar Rp. 1000,-, serta melampirkan fotokopi KTP serta pas foto 3X4 sebanyak dua lembar.
BAB V STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN SAPI PERAH
