3. Tentukan alternatif strategi berdasarkan kombinasi masing-masing, yaitu alternatif strategi SO, ST, WO, dan WT berdasarkan kombinasi faktor internal dan faktor
eksternal. 4. Tentukan keterkaitan antara alternatif strategi dengan unsur-unsur SWOT yang telah
dibuat. 5. Hitung bobot masing-masing alternatif strategi berdasarkan penjumlahan nilai
masing-masing unsur yang terkait dengan strategi itu. 6. Menanyakan kepada pihak-pihak yang terkait setelah itu baru mengeluarkan strategi
yang tepat.
3.5. Konsep Operasional
Indikator-indikator dalam suatu penelitian adalah data atau informasi yang diperlukan sehingga memudahkan pengukuran dari masing-masing variabel. Adapun
konsep operasional tersebut adalah: 1. Agribisnis adalah suatu kegiatan yang dimulai dari pengadaan dan penyaluran sarana
produksi pertanian hingga ke pemasaran produk-produk yang dihasilkan baik produk usaha tani maupun produk olahan.
2. Agroindustri adalah suatu usaha pengelolaan hasil pertanian dimana bahan dasarnya atau bahan utamanya berasal dari hasil-hasil pertanian.
3. Agroindustri aren adalah suatu bentuk industri yang menggunakan aren sebagai bahan bakunya untuk diolah sedemikian rupa menjadi berbagai jenis olahan untuk
dikonsumsi dan dipasarkan.
4. Usaha Mikro, Kecil dan Menengah menurut Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 2008 adalah usaha yang memproduksi barang dan jasa yang
menggunakan bahan baku utama berbasis pada pendayagunaan sumber daya alam, bakat dan karya seni tradisional dari daerah setempat.
5. Air nira adalah sari pati yang dikeluarkan dari bunga pohon aren. 6. Gula aren adalah jenis gula yang dibuat dari nira, yaitu cairan yang dikeluarkan dari
bunga pohon aren. 7. Gula semut merupakan gula merah versi bubuk dan sering pula disebut orang sebagai
gula kristal yang mempunyai bahan dasar nira dari pohon aren atau pohon kelapa. 8. Strategi adalah semua kegiatan yang direncanakan serta melaksanakannya dengan
melihat faktor internal kekuatan, kelemahan dan faktor eksternal peluang, ancaman serta memanfaatkan seluruh sumberdaya yang ada untuk mencapai tujuan
agroindustri. 9. Strategi pengembangan agroindustri adalah semua kegiatan yang direncanakan serta
melaksanakannya dengan melihat faktor internal kekuatan, kelemahan dan faktor eksternal peluang, ancaman dengan memanfaatkan sumberdaya hasil pertanian
untuk mencapai tujuan agroindustri. 10. Aspek produksi adalah segala aspek yang berkaitan dengan bahan baku, tenaga kerja,
modal dan manajemen. 11. Aspek pengolahan adalah segala aspek yang berkaitan dengan waktu pengolahan,
tempat pengolahan, diversifikasi penganekaragaman produk dan jumlah produksi. 12. Aspek teknologi adalah segala aspek yang berkaitan dengan teknologi yang
digunakan, pengaruh teknologi terhadap produksi dan penguasaan teknologi.
13. Aspek pemasaran adalah segala aspek yang berkaitan dengan distribusi pemasaran. 14. Aspek kelembagaan adalah segala aspek yang berkaitan dengan lembaga pendukung
kegiatan produksi seperti lembaga keuangan, pemerintah, lembaga sosial lainnya. 15. Bahan baku adalah bahan pokok untuk bahan dasar yang digunakan untuk
memproduksi suatu produk agroindustri. 16. Proses produksi adalah lamanya waktu yang dibutuhkan untuk memproduksi suatu
barang. 17. Produksi adalah hasil yang diperoleh pengusaha agroindustri aren dalam satu kali
proses produksi. 18. Tenaga kerja adalah input sumber daya manusia yang digunakan dalam proses
produksi. 19. Manajemen adalah seni dalam mengoptimalkan segala sumberdaya yang ada untuk
mencapai tujuan tertentu, meliputi unsur perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan perencanaan, pengawasan dan evaluasi.
20. Analisis SWOT adalah identifikasi dari berbagai faktor internal dan eksternal secara sistematis untuk merumuskan strategi perusahaan.
21. Strength adalah faktor internal perusahaan agroindustri yang menyangkut kekuatan pada usaha tersebut seperti keunggulan produk dari produk lain.
22. Weaknesses adalah faktor internal dari perusahaan agroindustri yang menyangkut kelemahan yang dimiliki usaha tersebut.
23. Opportunities adalah faktor eksternal dari usaha agroindustri yang berisikan tentang peluang-peluang usaha seperti potensi pasar.
24. Threats adalah faktor eksternal dari usaha agroindustri yang berupa ancaman bagi perusahaan seperti persaingan dengan produk lain.
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
