4.3. Optimasi Faktor Konsentras i Sulfur dan Suhu
Tujuan dari sub penelitian ini adalah mendapatkan konsentrasi sulfur dan suhu optimum untuk pembuatan faktis gelap dari minyak jarak. Kondisi proses
yang lain yang digunakan pada sub penelitian ini ditetapka n dari hasil penelitian tahap sebelumnya dan dari data sekunder, yaitu :
a. penambahan bahan pencepat ZDEC 3 bsm dari tahap penelitian
sebelumnya b.
netralisasi minyak jarak dengan penambahan NaOH 14
o
c. kecepatan pengadukan 135 rpm Mardiyah, 2011
Be dan pemisahan sabun yang dihasilkan sebelum minyak digunakan untuk pembuatan faktis
gelap Mardiyah, 2011
Faktis gelap dibuat dengan reaktor skala 12 liter yang dilengkapi dengan alat pengatur suhu. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa faktis gelap dihasilkan
pada menit ke 80 – 100 sejak suhu yang ditetapkan tercapai. Selain itu, pengamatan fisik menunjukkan faktis gelap yang dihasilkan dari tahap penelitian
berwarna coklat dengan tekstur yang tidak keras. Hasil pengukuran kadar sulfur bebas, pH dan kadar abu faktis gelap yang
dihasilkan pada tahap optimasi disajikan pada Tabel 6. Hasil analisis varian menunjukkan bahwa kadar sisa sulfur faktis gelap dipengaruhi secara nyata oleh
konsentrasi sulfur yang ditambahkan, tetapi tidak dipengaruhi secara nyata oleh suhu dan interaksi konsentrasi sulfur dan suhu. Interaksi faktor konsentrasi sulfur
dan suhu yang tidak signifikan pada penelitian ini berbeda dengan hasil penelitian Sani 2010 yang menyebutkan adanya interaksi tersebut. Hal ini menunjukkan
bahwa pada selang perlakuan yang lebih sempit konsentrasi sulfur : 25 – 30 bsm dan suhu 160 – 170
o
C pola interaksi tersebut hilang dan pemilihan rentang perlakuan untuk optimasi sudah tepat.
Tabe l 6 Hasil pengukuran kadar sulfur bebas, pH dan kadar abu faktis gelap No
Kombinasi Perlakuan Variabel respon
Konsentrasi sulfur
Suhu
o
Kadar sulfur bebas
C pH
Kadar abu
1 31
165 2.46
6.87 4.51
2 27.5
158 2.23
7.58 3.66
3 27.5
172 1.91
7.51 4.52
4 27.5
165 1.82
7.25 4.29
5 24
165 1.17
7.42 4.85
6 30
170 2.53
7.41 4.29
7 25
170 1.24
7.39 4.56
8 27.5
165 1.65
7.35 4.47
9 27.5
165 2.09
7.53 4.11
10 25
160 1.47
7.41 4.57
11 30
160 3.63
7.37 4.21
12 27.5
165 1.78
7.30 4.20
13 27.5
165 1.80
7.35 4.15
Berbeda dengan kadar sulfur bebas, variabel respon pH dan kadar abu faktis gelap tidak dipengaruhi secara nyata oleh perlakuan konsentrasi sulfur, suhu dan
interaksi keduanya. Dari data penelitian tampak bahwa pH dan kadar abu faktis gelap relatif seragam simpangan baku cukup kecil pada rentang konsentrasi
sulfur dan suhu yang diterapkan. Tingkat pH faktis gelap sudah memenuhi pH faktis mutu I, yaitu sekitar 7. Demikian juga dengan kadar abu faktis gelap yang
dihasilkan sudah berada dibawah 5 persen sehingga memenuhi parameter mutu I. Keberhasilan mendapatkan faktis gelap dengan pH sekitar 7 dan kadar abu
kurang dari 5 persen diduga karena diterapkannya cara netralisasi minyak jarak yang digunakan. Pada tahap optimasi, minyak jarak yang digunakan mempunyai
bilangan asam 5.2 mg KOHg minyak. Oleh karena itu, minyak jarak perlu dinetralisasi terlebih dahulu dengan menambahkan NaOH dan sabun yang
terbentuk serta sisa basa dipisahkan dari minyak jarak melalui proses pencucian dengan air hangat beberapa kali. Dengan proses tersebut, bilangan asam minyak
Kategori