mendefinisikan “harga jual adalah jumlah moneter yang dibebankan oleh suatu unit usaha kepada pembeli atau pelanggan atas barang atau jasa yang dijual atau
diserahkan”. Menurut Mulyadi 2001:78 “pada prinsipnya harga jual harus dapat menutupi biaya penuh ditambah dengan laba yang wajar. Harga jual sama dengan
biaya produksi ditambah mark-up”. Dari definisi di atas dapat disimpulkan bahwa harga jual adalah sejumlah
biaya yang dikeluarkan perusahaan untuk memproduksi suatu barang atau jasa ditambah dengan persentase laba yang diinginkan perusahaan, karena itu untuk
mencapai laba yang diinginkan oleh perusahaan salah satu cara yang dilakukan untuk menarik minat pembeli adalah dengan cara menentukan harga yang tepat
untuk produk yang terjual. Harga yang tepat adalah harga yang sesuai dengan kualitas produk suatu barang dan harga tersebut dapat memberikan kepuasan
kepada pembeli.
2.2.1 Penetapan Harga Pricing Decision
Dalam bisnis, penetapan harga merupakan salah satu elemen penting dalam pengambilan keputusan strategis untuk dapat mempertahankan usaha tetap
eksis dalam persaingan. Menurut Horngren dan Datar 2006:398 ada beberapa faktor yang mempengaruhi dalam penetapan harga jual yaitu :
1. Customer
Customer memberikan pengaruh melalui efek terhadap permintaan akan produk dan jasa berdasarkan kualitas dan fungsi produk. Perusahaan harus melihat dari
sudut pandang pembeli. Apabila pedagang terlalu tinggi menetapkan harga jual akan menyebabkan pelanggan memilih produk yang dijual dari pesaing atau
produk substitusi. 2.
Competitor Pedagang harus selalu berhati-hati dan mengamati pergerakan pesaing. Pada suatu
saat produk substitusi atau produk dari pesaing akan mempengaruhi permintaan sehingga menyebabkan pedagang hars menurunkan harga. Akan sangat
menguntungkan apabila dapat memprediksi harga yang ditawarkan pesaing dan menetapkan harga jual yang lebih menguntungkan.
Universitas Sumatera Utara
3. Costs
Biaya mempengaruhi harga jual karena jika biaya bisa dikurangi maka harga jual akan bisa diturunkan untuk mendapatkan keuntungan yang sama atau harga jual
tetap maka keuntungan yang diperoleh pedagang akan meningkat. Menurut Saladin 2000:8, Faktor – faktor yang mempengaruhi penetapan
harga adalah : 1. Demand For The Product Permintaan Produk
Dimana perusahaan perlu memperkirakan permintaan terhadap produk yang merupakan langkah penting dalam penetapan harga suatu produk.
2.Target Share Of The Market Target dan Bagian Pasar Saham Target dan bagian pasar yaitu pasar saham yang ditargetkan oleh
perusahaan 3.Competitive Reaction Reaksi Pesaing Yaitu reaksi dari para pesaing
4.Use Of Cream – Skiming Pricing Of Penetration Pricing Yaitu mempertimbangkan langkah-langkah yang perlu di ambil pada
saat perusahaan memasuki pasar dengan harga yang tinggi atau dengan harga yang rendah.
5. Other Parts Of The Marketing Mix Bauran Pemasaran Bauran pemasaran yaitu perusahaan perlu mempertimbangkan kebijakan
bauran pemasaran, kebijakan promosi dan saluran distribusi. 6.
Biaya untuk memproduksi atau untuk membeli produk.
Masalah penetapan harga mencakup segala usaha-usaha mencocokkan biaya dan volume penjualan dengan barang yang tersedia dibayar oleh pembeli
sedemikian rupa sehingga mampu memberi nafkah bagi pemilik usaha, menyediakan lapangan kerja yang layak bagi karyawan dan memberikan laba
bagi pembiayaan udaha dimasa depan Lewis 2009:99. Harga suatu barang lebih ditentukan oleh pandangan orang mengenai nilai barang. Menurut Winardi
2012:19, mekanisme harga merupakan salah satu kekuatan terpenting di dalam berbagai perekonomian yang berorientasi pada pasar market oriented economy.
Ia menambahkan, mekanisme harga melaksanakan tiga macam fungsi penting sebagai berikut :
1. Persoalan Perbandingan Comparison Harga suatu produk memungkinkan suatu pembeli untuk memperkirakan
nilainya, relatif dibandingkan dengan produk-produk lain yang serupa 2. Stimulasi Stimulation
Universitas Sumatera Utara
Mekanisme harga melaksanakan suatu fungsi stimulasi. Ini berarti makin tinggi harga produk yang bersangkutan, maka makin besar hasil total yang dicapai.
3. Distribusi Rationing Mekanisme harga mendeterminasi siapa yang akan membeli apa. Walaupun
sistem kredit pada saat tertentu mendistorsi fungsi-fungsi distribusi dan harga, masih cukup jelas terlihat bahwa barang-barang di distribusikan melalui
keputusan-keputusan penetapan harga.
2.2.2 Prosedur Penetapan Harga
