111
IV METODE PENELITIAN
4.1. Lokasi dan Waktu penelitian
Penelitian dilakukan terhadap pengunjung Daiji Raamen yang terletak di Jalan Pajajaran No. 7. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja
purposive, karena terletak pada lokasi yang strategis, yaitu di dekat pusat perbelanjaan, pendidikan, dan perkantoran. Penelitian dilaksanakan pada bulan
Desember 2010 – Februari 2011.
4.2. Data dan Metode Pengambilan Sampel
Penarikan contoh dilakukan dengan metode Convenience Sampling, dimana sampel diambil berdasarkan kesediaan dan kemudahan mendapatkannya.
Jumlah sampel yang diambil adalah sebanyak 80 orang. Penentuan jumlah sampel tersebut didasarkan pada kemampuan peneliti dalam pengambilan data di lokasi
penelitian. Ukuran populasi tidak dapat diukur atau diketahui karena anggota populasi dapat mengunjungi restoran beberapakali atau berulangkali. Untuk itu
pengambilan sampel dilakukan diatas sebaran normal dalam statistika yakni minimal 30 sampel untuk menghindari sampel error atau tidak menyebar normal.
Pengambilan sampel dilakukan dengan dua cara yaitu yang pertama adalah menunggu konsumen Daiji Raamen yang bersedia diwawancarai di lokasi
penelitian Restoran Daiji Raamen. Peneliti melakukan tiga kali kunjungan dua hari merupakan hari libur, dimulai pada jam makan siang hingga jam makan
malam. Sedangkan hari ketiga dilakukan pada hari kerja pada jam makan siang. Cara yang kedua adalah menghubungi calon responden melalui jejaring sosial
yang dimiliki oleh Daiji Raamen. Wawancara dilakukan dengan cara menelepon responden atau mengirim email kepada responden.
Data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari data primer dan sekunder. Teknik pengumpulan data primer dilakukan dengan wawancara secara
langsung yang disertai dengan pengisian kuisioner dan pengamatan langsung. Data sekunder diperoleh dari studi literatur berupa buku, dokumen, skripsi, dan
situs internet.
112
Dalam pengisian kuisioner, responden mengisi karakteristik umum responden,
proses keputusan
pembelian dan
variabel-variabel yang
dipertimbangkan oleh responden. Variabel-variabel yang dirumuskan merupakan hasil dari diskusi pihak manajemen perusahaan dan peneliti sebelum
dilakasanakan penelitian. Berikut disajikan 21 variabel yang digunakan dalam penelitian.
XI Iklan
X2 Promosi
X3 Bentuk Penyajian
X4 Keluarga
X5 Teman
X6 Perhatian Pramusaji
X7 Harga
X8 Kemudahan Pembayaran
X9 Penataan Ruang Dekorasi
X10 Alunan Musik
X11 Keramahan dan Kesopanan Pramusaji
X12 Rasa Ramen
X13 Aroma Ramen
X14 Pendingin Ruangan
X15 Kemudahan Menjangkau Lokasi
X16 Keamanan Pangan
X17 Areal Parkir yang Luas
X18 Ukuran Porsi
X19 Keragaman Menu Ramen
X20 Kecepatan Penyajian
X21 Kebersihan Ruangan
4.3. Metode Pengolahan Data
Kategori