Kerangka Pemikiran Operasional KERANGKA PEMIKIRAN

QSPM menentukan daya tarik relatif dari berbagai strategi berdasarkan pada sejauh mana faktor-faktor sukses kritis eksternal dan internal dimanfaatkan atau diperbaiki. Daya tarik relatif dari setiap strategi dalam satu set alternatif dihitung dengan menetapkan dampak kumulatif dari setiap faktor kritis eksternal dan internal. Berapapun jumlah set strategi alternatif dapat dimasukkan dalam QSPM, dan dalam berapapun jumlah strategi dapat menyusun suatu set, tetapi hanya strategi dalam set tertentu dievaluasi relatif terhadap yang lain David, 1998.

3.2 Kerangka Pemikiran Operasional

Pengembangkan dalam perusahaan, khusunya bisnis Hotel perlu memiliki manajerial yang baik, kondisi keuangan yang baik, pengetahuan dan pengalaman yang memadai tentang Hotel dan masalah-masalah yang dihadapi dalam bisnis jasa hotel. Dimana kinerja perusahaan tersebut dapat dievaluasi dengan menggunakan laporan keuangan. Proses penyusunan laporan keungan, menggunakan informasi akuntansi diferensial dalam perencanaan jangka pendek dengan parameter : Break Event Point, Margin of Safety, Shut Down Point, Degree of Operating Leverage , dan Margin Contribution . Berdasarkan Kondisi keuangan Hotel Mirah dapat digunakan sebagai faktor internal berupa kelemahan atau kekuatan perusahaan, dimana dengan laporan keuangan tersebut dapat digunakan untuk menetapkan strategi perusahaan yang tepat, sesuai dengan tujuan akhir perusahaan. Kemampuan manajerial Hotel Mirah dapat tercermin melalui konsep manajemen strategis yang ditetapkan perusahaan. Menurut Pearce dan Robinson 1997, manajememn strategik didefinisikan sebagai sekumpulan keputusan dan tindakan-tindakan yang menghasilkan perumusan formulasi dan pelaksanaan implementasi rencana-rencana yang dirancang untuk mencapai sasaran-sasaran perusahaan. Proses manajemen strategis paling baik dipelajari dan diterapkan dengan menggunakan sebuah model. Proses manajemen strategik terdiri dari tiga tahap, yaitu tahap perumusan strategi, tahap implementasi strategi dan tahap evaluasi strategi. Langkah-langkah sistematis yang akan dilakukan untuk merumuskan strategi akan ditetapkan adalah pertama, mengetahui visi, misi dan tujuan Hotel Mirah. Pernyataan misi dan tujuan akan menjadi penuntun dalam melakukan tahap analisis selanjutnya agar strategi yang akan ditetapkan mengarah pada pencapaian tujuan akhir yang membantu rencana dan keputusan perusahaan untuk mencapai tujuannya. Setelah mengetahui visi, misi dan tujuan perusahaan, maka langkah kedua adalah melakukan pengidentifikasian dan analisa terhadap lingkungan internal dan eksternal perusahaan. Analisis lingkungan internal meliputi MSDM, operasi, permodalan dan keuangan, serta sistem informasi. Sedangkan analisis lingkungan eksternal meliputi lingkungan jauh kondisi eksternal makro, dan lingkungan industri kondisi eksternal mikro. Langkah ketiga, adalah variabel-variabel internal dan eksternal tersebut diringkas dan dijabarkan dalam matriks Internal Faktor Evaluation IFE dan matriks Eksternal Faktor Evaluation EFE. Matriks IFE dan EFE bertujuan untuk mengidentifikasi faktor internal dan eksternal perusahaan. Total skor pada kedua matriks tersebut selanjutnya dipadukan dalam matriks Internal-Eksternal IE, untuk memengetahui posisi perusahaan berdasarkan kelompok strategi yaitu growth and build , hold and maintain, serta strategi harvest or divestiture. Kemudian melalui analisis SWOT dengan menggunakan matriks SWOT, hasil analisis gabungkan dari faktor-faktor kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman tersebut digunakan untuk memperoleh alternatif strategi bagi pengembangan Bisnis Hotel Mirah. Langkah terakhir, setelah melewati proses audit variabel internal dan eksternal dan melakukan pemanduan, maka perlu dilakukan pengambilan keputusan untuk menentukan strategi yang paling tepat diantara alternatif strategi yang ada sesuai dengan kondisi Hotel Mirah. Untuk itu diperlukan QSPM Quantitatif Strategic Planning Matrix, hasil yang diperoleh dari QSPM menghasilkan strategi manajemen yang telah diprioritaskan. Gambar 2. Kerangka Pemikiran Operasional 1. Margin Contribution 2. Break Event Point Point 3. Margin of Safety 4. Shut Down Point 5. Degree of Operating Leverage Analisis SWOT matriks SWOT Matrik IFE Food Beverage Department RESTORAN CANARY Kebijakan dan Administratif MANAJEMEN KEUANGAN MANAJEMEN STRATEGIS Analisis Lingkungan Internal Perusahaan 1. Pemasaran 2. Kuangan dan akunting 3. Operasi 4. SDM Analisis Lingkungan Eksternal Perusahaan A.Lingkungan Jauh 1. Ekonomi 2. Ekologi 3. Sosial Budaya

B. Lingkungan Industri 1. Persaingan di antara

anggota bisnis 2. Kerjasama Kemitraan Matrik IE Matrik EFE Alternatif Strategi QSPM LABA DIFERENSIAL Minimnya pendapatan tamu individu Restoran Canary yang merupakan bagian dari Departemen FB HOTEL MIRAH BOGOR

IV. METODE PENELITIAN 4. 1 Lokasi dan Waktu Penelitian