Wangsadiredja selaku ketua kelompok pembudidaya ikan tersebut. Pada tahun 2008 kelompok pembudidaya Batar Mina Sejahtera pendapat juara pertama se-
Jawa Barat dalam katagori kekompakan pembudidaya.
5.3 Struktur Organisasi Perusahaan
Arifin Fish Farm menggunakan struktur organisasi berbentuk garis dan cukup sederhana. Bapak Arifin Wangsadiredja sebagai pemilik dan juga sebagai
pimpinan serta manajer perusahaan yang membawahi bagian produksi dan pemasaran. Keuangan dipegang langsung oleh pemimpin perusahaan. Bagian
produksi dan pemasaran dipegang oleh satu orang, yaitu Ibu Sri Handayani yang merupakan istri dari Bapak Arifn Wangsadiredja. Bagian produksi I, produksi II,
dan produksi III berkewajiban untuk merencanakan, menjalankan, mengawasi dan melaporkan proses produksi.
Arifin Fish Farm memiliki lima orang pegawai termasuk satu pimpinan dan pemiliki perusahaan. Pegawai Arifin Fish Farm terdiri dari dua pegawai
perempuan dan tiga pegawai laki-laki. Struktur organisasi Arifin Fish Farm dapat dilihat pada Gambar 2.
Gambar 2.
Struktur Organisasi Arifin Fish Farm Sumber Arifin Fish Farm 2009
Struktur organisasi garis memiliki keuntungan; yaitu memudahkan pengendalian kegiatan-kegiatan perusahaan dan mempermudahkan sistem
pengupahaan, motivasi dan pengendalian yang sederhana dan informal. Pimpinan Perusahaan
Kepala Produksi dan Pemasaran
Produksi II Black Ghost
Produksi III Patin
Produksi I Ctenopoma
Sedangkan kekurang dari struktur organisasi ini adalah sangat tergantung pada pimpinan perusahaan, sehingga pimpinan menanggung beban pekerjaan yang
cukup besar dan kegiatan-kegiatan lebih terpusat pada operasi harian. Arifin Fish Farm dalam kegiatan pengeluaran dan penerimaan tidak
melakukan pencatatan baik terhadap penerimaan maupun pengeluaran, sehingga tidak ketahui secara pasti penurunan atau peningkatan produksi tiap tahunnya.
Biaya yang dikeluarkan, jumlah ikan hias yang dijual dan keuntungan yang diperoleh dari proses produksi juga tidak dilakukan pencatatan, sehingga
perusahaan sulit untuk melakukan analisis tingkat keuntungan dari masing-masing jenis ikan hias yang diproduksi.
Waktu kerja yang dimiliki oleh tenaga kerja Arifin Fish Farm adalah dari pukul 07.00-16.00 WIB dengan satu jam waktu istirahat, dari pukul 12.00 WIB
sampai pukul 13.00 WIB. Pemberian pakan dilakukan tiga kali sehari antara lain pada pukul 07.00 WIB, pukul 12.00 WIB, dan pukul 16.00 WIB. Masing-masing
karyawan mempunyai tugas dan tanggung jawab terhadap pekerjaannya, pukul 07.00-12.00 WIB waktu yang digunakan untuk membersihkan akuarium dan bak
dari kotoran ikan dan sisa-sisa pakan, kemudian pergantian air, pemberian pakan, pemberian obat jika ada ikan yang terserang penyakit, menyediakan sarana untuk
persiapan pemijahaan dan mengontrol keadaan ikan, setelah jam istirahat karyawan memberian pakan ke dua, serta menyiapkan ikan kedalam akuarium
khusus untuk ikan pesanan yang akan dikirim ke eksportir maupun ke pedagang pengumpul dan pukul 16.00 WIB pemberian pakan ke tiga untuk ikan hias.
Jika ada pemesanan ikan untuk dikirim, satu orang karyawan yang mengerjakannya untuk pengepakan walaupun karyawan tersebut punya tanggung
jawab untuk membersihkan akuarium dan pemberian pakan itu bisa digantikan dengan karyawan lain setelah karyawan tersebut telah selesai mengerjakan
pekerjaannya dan bisa membagi waktunya. Namun jika ada permintaan yang banyak maka jam kerja dapat ditambah, walaupun pada malam hari. Perusahaan
tidak memberikan upah lembur , hal ini dikarenakan sudah dianggap sebagai kewajiban karyawan. Karyawan tidak mendapatkan hari libur kecuali hari raya
atau meminta cuti.
Gaji yang diberikan pada pimpinan perusahaan adalah sebesar Rp 3.000.000,00bulan. Gaji yang diberikan pada bagian produksi dan pemasaran
adalah sebesar Rp 2.000.000,00bulan. Sedangkan gaji karyawan yang diberikan adalah sebesar Rp 1.000.000,00bulan. Proyeksi gaji pada usaha ikan hias air
tawar di Arifin Fish Farm dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5 . Proyeksi Gaji pada Usaha Ikan Hias Air Tawar Di Arifin Fish Farm
2009.
No Keterangan Jumlah
Harga Satuan
Rp Jumlah
RpTahun
1 Gaji Pimpinan
1 3.000.000
36.000.000 2
Bagian Produksi Pemasaran 1
2.000.000 24.000.000
3 Karyawan 3
1.000.000 24.000.000
Jumlah 84.000.000
Sumber : Data Arifin Fish Farm 2009
5.4 Fasilitas Budidaya Ikan Hias
