1. Home
  2. Kesehatan & Pengobatan

Kerangka konsep TINJAUAN PUSTAKA

25

BAB III METODE PENELITIAN

3.1. Jenis Penelitian

Jenis penelitian ini adalah deskriptif dengan desain penelitian cross-sectional, untuk mengetahui gambaran pola konsumsi pangan keluarga peserta program P2KP di Kelurahan Mabar Hilir Kecamatan Medan Deli Tahun 2014.

3.2. Lokasi Dan Waktu Penelitian

3.2.1. Lokasi Penelitian

Penelitian ini dilakukan di Kelurahan Mabar Hilir Kecamatan Medan Deli, karena di kelurahan tersebut terdapat satu kelompok P2KP yang skor PPH nya berada dibawah skor ideal Badan Ketahanan Pangan, 2013.

3.2.2 Waktu Penelitian

Penelitian ini dilakukan mulai dari bulan Nopember 2014 sd Desember 2014 yang dimulai dari pelaksanaan penelitian.

3.3 Populasi dan Sampel

3.3.1 Populasi

Populasi dalam penelitian ini adalah keluarga peserta Program P2KP di Kelurahan Mabar Hilir Kecamatan Medan Deli dengan jumlah 30 keluarga. Sehingga populasi dalam penelitian ini adalah sebanyak 30 keluarga.

3.3.2 Sampel

Sampel dalam penelitian ini adalah total populasi.

3.4 Metode Pengumpulan Data

3.4.1 Data Primer

Data primer adalah data yang diperoleh langsung oleh peneliti untuk mengetahui pola konsumsi peserta program P2KP yang meliputi karakteristik keluarga, jenis, jumlah dan frekuensi makanan. Karakteristik keluarga terdiri dari umur, jenis kelamin, besar keluarga, pendidikan orang tua, dan pekerjaan. Data untuk mengetahui jenis, jumlah dan frekuensi makanan dengan menggunakan formulir food frequency dan food recall 24 jam.

3.4.2 Data sekunder

Data sekunder dalam penelitian ini adalah data gambaran umum wilayah dan masyarakat Kelurahan Mabar Hilir Kecamatan Medan Deli dan data tentang program P2KP di Kelurahan Mabar Hilir Kecamatan Medan Deli.

3.5 Defenisi Operasional

1. Pola konsumsi pangan adalah kebiasaan makan yang dilakukan oleh keluarga peserta program P2KP yang meliputi jenis, jumlah dan frekuensi makan. 2. Program Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan adalah suatu program pemerintah untuk meningkatkan ketersediaan dan konsumsi pangan yang beragam, bergizi seimbang dan aman yang berbasis sumber daya lokal. 3. Keluarga peserta program percepatan penganekaragaman konsumsi pangan adalah semua anggota dalam rumah tangga peserta program P2KP di Kelurahan Mabar Hilir Kecamatan Medan Deli.

Dokumen yang terkait

Gambaran Pola Konsumsi Pangan dengan Pendekatan Pola Pangan Harapan pada Keluarga Perokok di Kecamatan Berastagi

2 63 142

Gambaran Pola Konsumsi Makanan Murid Sekolah Dasar Islam Terpadu Siti Hajar Di Kota Medan Tahun 2003

1 36 71

Konsumsi Pangan Keluarga Dan Pola Pangan Harapan (PPH) Di Desa Kampong Jeumpa Kecamatan Glumpang Tiga Kabupaten Pidie

1 31 54

Pengaruh Karakteristik Ibu Dan Pola Konsumsi Pangan Keluarga Terhadap Status Gaky Anak SD Di Kabupaten Dairi Tahun 2007

0 26 101

Manajemen Lanskap Pekarangan Bagi Penganekaragaman Konsumsi Pangan Keluarga

0 9 77

Perilaku Keluarga Petani Dalam Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berdasarkan Karakteristik keluarga di Kelurahan Baru Ladang Bambu Kecamatan Medan Tuntungan Tahun 2015

3 17 103

Perilaku Keluarga Petani Dalam Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berdasarkan Karakteristik keluarga di Kelurahan Baru Ladang Bambu Kecamatan Medan Tuntungan Tahun 2015

0 0 15

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Pola Konsumsi Pangan - Gambaran Pola Konsumsi Pangan Keluarga Peserta Program Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan di Kelurahan Mabar Hilir Kecamatan Medan Deli Tahun 2014

0 0 19

GAMBARAN POLA KONSUMSI PANGAN KELUARGA PESERTA PROGRAM PERCEPATAN PENGANEKARAGAMAN KONSUMSI PANGAN DI KELURAHAN MABAR HILIR KECAMATAN MEDAN DELI TAHUN 2014 SKRIPSI

0 0 15

Gambaran Pola Konsumsi Pangan dengan Pendekatan Pola Pangan Harapan pada Keluarga Perokok di Kecamatan Berastagi

0 0 14