20 persen penduduk dengan pendapatan tinggi mencapai persentase sebesar 48.42 persen.
Seiring meningkatnya jumlah penduduk masyarakat Indonesia khususnya wilayah DKI Jakarta, membuat permintaan beras pun turut meningkat, mengingat
pada sebagian besar penduduk beranggapan bahwa beras merupakan kebutuhan pokok masyarakat Indonesia. Hal tersebut dapat dilihat berdasarkan pada data
penjualan beras di Carrefour Permata Hijau pada tabel 3. Tabel 3. Penjualan beras pada Carrefour permata hijau
No. Bulan
Banyaknya Penjualan kg 1. Juni
2012 3067
2. Juli 2012
4129 3. Agustus
2012 4156
Sumber : Carrefour Permata Hijau 2012
Berdasarkan Tabel, dapat dilihat Selama tiga bulan terakhir, data penjualan beras pada Carrefour Permata Hijau yang meningkat setiap bulannya.
Pada bulan Juli terjadi peningkatan penjualan beras dari 3067 kg menjadi 4129 kg serta pada bulan Agustus naik kembali dari 4129 kg menjadi 4156 kg. Penjualan
beras yang terus meningkat menggambarkan kebutuhan pokok konsumen yang semakin tinggi.
Dewasa ini mulai terjadi perubahan preferensi konsumen yang tidak lagi membeli beras sebagai komoditas, namun membuat beras dipandang sebagai
produk yang mengandung nutrisi tertentu, kandungan glukosa yang rendah, serta proses penanaman yang tidak mengunakan bahan kimia. Perubahan preferensi
tersebut berdampak terhadap pola pemasaran beras yang tersegmentasi menurut kelas-kelas pendapatan konsumen.
1.2. Perumusan Masalah
Perubahan preferensi konsumen terhadap konsumsi beras, saat ini menjadi hal yang penting untuk diperhatikan terutama bagi pemasar seperti Carrefour
Permata Hijau. Maka permasalahan penelitian ini dapat dirumuskan sebagai berikut :
1. Bagaimana karakteristik konsumen dalam memilih dan mengkonsumsi beras
pada Carrefour Permata Hijau?
2. Bagaimana proses keputusan pembelian konsumen beras pada Carrefour
Permata Hijau? 3.
Bagaimana hubungan karakteristik konsumen dengan proses pengambilan keputusan konsumen pada Carrefour Permata Hijau?
4. Atribut-atribut apakah yang mempengaruhi tingkat kepuasan konsumen dalam
memilih dan mengkonsumsi beras pada Carrefour Permata Hijau?
1.3. Tujuan Penelitian
Berdasarkan rumusan masalah yang dikemukan, maka tujuan dari penelitian ini adalah :
1. Mengidentifikasi karakteristik konsumen beras pada Carrefour Permata Hijau.
2. Mengkaji proses keputusan konsumen dalam pembelian beras di Carrefour
Permata Hijau. 3.
Manganalisis hubungan proses pengambilan keputusan dengan karakteristik konsumen beras di Carrefour Permata Hijau.
4. Mengidentifikasi dan menganalisis atribut-atribut yang mempengaruhi tingkat
kepuasan konsumen dalam memilih dan mengkonsumsi beras pada Carrefour Permata Hijau.
1.4. Manfaat Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat bagi : 1. Perusahaan
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat, informasi tambahan dan bahan masukan untuk mengetahui faktor yang menjadi pertimbangan
konsumen dalam mengkonsumsi produk beras. 2. Perguruan tinggi
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi atau pengetahuan baru kepada pihak-pihak yang berkepentingan dan dapat bermanfaat sebagai
bahan perbandingan untuk penelitian selanjutnya agar dapat menyusun skripsi secara lebih baik dan benar.
3. Peneliti Penelitian ini diharapkan dapat menambah wawasan dan ilmu pengetahuan
bidang manajemen pemasaran khususnya mengenai perilaku konsumen dengan membandingkan teori yang ada, serta mengetahui kenyataan di lapangan dan
pengalaman dalam hal penerapan ilmu yang diperoleh selama kuliah.
1.5. Ruang Lingkup Penelitian
