7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Pengertian dan Tujuan Supply Chain Management
Konsep Supply Chain merupakan konsep baru dalam melihat persoalan logistik. Konsep lama melihat logistik lebih sebagai persoalan intern masing-masing perusahaan,
dan pemecahannya dititikberatkan pada pemecahan secara intern di perusahaan masing- masing. Dalam konsep baru ini, masalah logistik dilihat sebagai masalah yang lebih luas
yang terbentang sangat panjang sejak bahan dasar sampai barang jadi yang dipakai konsumen akhir, yang merupakan mata rantai persediaan. Indrajit dan Djokopranoto,
2002 Supply chain management
melibatkan banyak pihak didalamnya, baik secara langsung maupun tidak langsung dalam usaha untuk memenuhi permintaan konsumen.
Di sini supply Chain tidak hanya melibatkan manufaktur dan supplier, tetapi juga melibatkan banyak hal antara lain transportasi, gudang dan juga konsumen itu sendiri.
Chopra, 2001 Menurut Fortune Magazine, Supply Chain Management adalah merupakan proses
dimana perusahaan memindahkan material, komponen dan produk ke pelanggan. Supply Chain Management
merupakan filosofi manajemen yang secara terus- menerus mencari sumber-sumber fungsi bisnis yang kompeten untuk digabungkan baik
dalam perusahaan maupun luar perusahaan seperti mitra bisnis yang berada dalam satu Supply Chain
untuk memasuki sistem Supply yang berkompetitif tinggi dan memperhatikan kebutuhan pelanggan, yang berfokus pada pengembangan solusi inovatif
dan sinkronisasi aliran produk, jasa dan informasi untuk menciptakan sumber nilai pelanggan customer value yang bersifat unik.
Pengertian Supply Chain management adalah jaringan organisasi yang melibatkan hubungan upstream dan downstream dalam proses dan aktivitas yang berbeda yang
memberi nilai dalam bentuk produk dan jasa pada pelanggan. Pada suatu supply chain biasanya ada 3 macam aliran yang harus dikelola. Pertama
adalah aliran barang yang mngalir dari hulu upstream ke hilirdownstream. Yang kedua
adalah aliran uang dan sejenisnya yang mengalir dari hilir ke hulu. Yang ketiga adalah aliran infomasi yang bisa terjadi dari hulu ke hilir ataupun sebaliknya. Pujawan,
2005 Supply chain adalah suatu sistem tempat organisasi menyalurkan barang produksi
dan jasanya kepada para pelanggannya. Rantai ini juga merupakan jaringan atau jejaring dari berbagai organisasi yang saling berhubungan yang mempunyai tujuan yang sama,
yaitu sebaik mungkin menyelenggarakan pengadaan atau penyaluran barang tersebut. Indrajit Djokopranoto, 2002
Supply Chain Management terdiri atas 3 elemen yang saling berhubungan satu sama
lain, yaitu : 1.
Struktur jaringan Supply Chain Jaringan kerja anggota dan hubungan dengan anggota Supply Chain lainnya.
2. Proses bisnis Supply Chain
Aktivitas-aktivitas yang menghasilkan nilai keluaran tertentu bagi pelanggan. 3.
Komponen manajemen Supply Chain
Kategori