kepada responden, sedangkan bagi responden sulit untuk memilih alternatif jawaban. Riduwan, 2009: 2-3.
Angket ini digunakan untuk mengetahui hasil validasi atau masukan atas kamus istilah asing yang telah dihasilkan. Validasi dilakukan oleh dosen ahli
media, dosen ahli materi, dosen ahli bahasa, guru mata pelajaran melayani makanan dan minuman SMK Negeri 3 Wonosari, dan siswa kelas X TB 1
program keahlian jasa boga SMK Negeri 3 Wonosari. Beberapa hal yang harus diperhatikan dalam membuat kuisioner Sukardi,
2009: 78: a.
Setiap item harus dibuat dengan bahasa yang jelas dan tidak mempunyai arti yang meragukan.
b. Peneliti sebaiknya menghindari pertanyaan atau pernyataan ganda dalam
satu item. c.
Item pertanyaan atau pernyataan berkaitan dengan permasalahan yang akan dipecahkan dalam penelitian.
d. Bahasa yang digunakan sebaiknya menggunakan bahasa yang baku.
e. Peneliti sebaiknya tidak terlalu mudah menggunakan item-item negatif
atau item yang menjebak responden. f.
Peneliti sebaiknya membangun item kuisioner yang terarah dalam kisi-kisi kerja permasalahan.
4. Tes
Tes sebagai alat penilaian adalah pertanyaan-pertanyaan yang diberikan kepada siswa untuk mendapat jawaban dari siswa dalam bentuk lisan, tulisan, atau
tindakan. Tes pada umumnya digunakan untuk menilai dan mengukur hasil belajar siswa, terutama hasil belajar kognitif berkenaan dengan penguasaan bahan
pengajaran sesuai dengan tujuan pendidikan dan pengajaran. Nana Sudjana, 1992: 35.
Teknik pengumpulan data tes dalam penelitian ini dimaksudkan untuk mengungkap data tentang pengetahuan peristilahan asing siswa pada mata
pelajaran melayani makanan dan minuman sebelum maupun setelah menggunakan kamus istilah asing. Dalam penelitian ini tes yang dilakukan
dengan tes pre-test dan post-test. Tes yang digunakan berupa soal pilihan ganda dengan jumlah soal 24 butir. Pemberian tes ini mengacu pada pedoman penilaian
yang digunakan di SMK N 3 Wonosari yaitu sebagai berikut: Tabel 12. Pedoman Penilaian Mata Pelajaran Produktif
NILAI PREDIKAT
71-100 Kompeten
0-70 Belum Kompeten
Tes pilihan ganda adalah butir soal atau tugas yang jawabannya dipilih dari alternatif yang lebih dari dua. Alternatif jawaban kebanyakan berkisar antara
4 dan 5. Pilihan ganda terdiri atas 2 bagian, yaitu stem yang dapat berbentuk pernyataan atau pertanyaan dan options atau alternatif jawaban. Alternatif
jawaban terdiri atas dua unsur, yaitu kunci jawaban sebagai jawaban yang benar dan alternatif bukan kunci disebut dengan pengecoh atau distractors atau foils.
Bermawi Munthe, 2009: 115.
I. Teknik Analisis Data
1. Data Wawancara dan Observasi
Hasil dari wawancara dengan guru mata pelajaran melayani makanan dan minuman dan peserta didik, serta hasil dari observasi di SMK N 3 Wonosari
