Pembagian Tugas Tanggung Jawab
Tabel 2.1. Uraian Tugas dan Tanggung Jawab Lanjutan
No. Jabatan
Uraian Tugas dan Wewenang Tanggung Jawab
3 Further
Manager c.
Merencanakan dan mengatur produksi further perusahan agar sesuai dengan
spesifikasi dan standard mutu yang telah ditentukan.
d. Mengawasi dan
mengkoordinir pengelolaan persediaan bahan baku,
bahan penolong dan bahan-bahan lainnya dalam produksi further.
e. Mengawasi jalannya produksi further
sesuai dengan program produksi yang telah ditetapkan.
f. Membuat laporan produksi further
secara periodik mengenai pemakaian bahan dan jumlah produksi.
g. Mengawasi dan mengevaluasi kegiatan
produksi further untuk mengetahui kekurangan dan penyimpangan
sehingga dapat dilakukan perbaikan.
4 SausageManager
a. Merencanakan dan mengatur produksi
sausage perusahan agar sesuai dengan spesifikasi dan standard mutu yang
telah ditentukan.
b. Mengawasi dan mengkoordinir
pengelolaan persediaan bahan baku, bahan penolong dan bahan-bahan
lainnya dalam produksi sausage.
c. Mengawasi jalannya produksi sausage
sesuai dengan program produksi yang telah ditetapkan.
d. Membuat laporan produksi sausage
secara periodik mengenai pemakaian bahan dan jumlah produksi.
e. Mengawasi dan mengevaluasi kegiatan
produksi sausage untuk mengetahui kekurangan dan penyimpangan
sehingga dapat dilakukan perbaikan. Bertanggung jawab
kepada plant manager atas pelaksanaan
kegiatan produksi sausage.
5. Cut Up Manager
a. Merencanakan dan mengatur proses cut
up perusahan agar sesuai dengan spesifikasi dan standard mutu yang
telah ditentukan.
b. Mengawasi dan mengkoordinir
pengelolaan persediaan bahan baku, bahan penolong dan bahan-bahan
lainnya dalam proses cut up.
c. Mengawasi jalannya sesuai dengan
program produksi yang telah ditetapkan. d.
Membuat laporan proses cut up secara periodik mengenai pemakaian bahan
dan jumlah produksi. Bertanggung jawab
kepada plant manager atas pelaksanaan
kegiatan cut up.
Tabel 2.1. Uraian Tugas dan Tanggung Jawab Lanjutan
No. Jabatan
Uraian Tugas dan Wewenang Tanggung Jawab
6. Warehouse
Manager a.
Membuat laporan penerimaan persediaan dan pengeluaran bahan baku di gudang.
b. Mengkoordinir dan mengawasi
pengelolaan persediaan bahan baku di gudang.
c. Bertanggung jawab atas sarana dan
prasarana pendukung di gudang. Bertanggung jawab atas
pengaturan persediaan bahan baku, produk jadi
dan bahan penolong di gudang.
7. Engineering
Manager a.
Membuat jadwal pemeliharaan dan perbaikan terhadap mesin-mesin yang
ada dalam pabrik. b.
Mengeluarkan perintah kerja kepada maintenance section head untuk
melakukan perbaikan pada mesin-mesin berdasarkan jadwal permintaan
perbaikan dari masing-masing operator.
c. Melatih dan mengawasi keterampilan
karyawan yang bekerja di bagian maintenance agar mahir dan dapat
bekerja dengan baik. d.
Menentukan prioritas kerja dan progressing perbaikan mesin.
Bertanggung jawab kepada plant manager
atas kondisi mesin-mesin dan peralatan produksi.
8. PPIC Manager
a. Membuat daftar rencana produksi
pembuatan sausage dan further. b.
Melakukan koordinasi dengan pihak marketing dalam pembuatan sales
forecast. c.
Melakukan koordinasi dengan pihak warehouse raw material tentang jumlah
bahan baku di gudang. Bertanggung jawab
kepada plant manager
9. Manager
Pembelian Purchase
Manager a.
Membantu plant manager dalam melaksanakan serta mengkoordinir
seluruh pengolahan yang berhubungan dengan pembelian, penyimpanan dan
pendistribusian bahan-bahan yang digunakan perusahaan.
b. Merencanakan sistem pengadaan dan
persediaan bahan. c.
Mempersiapkan permintaan kebutuhan akan barang dan menentukan standard
harga bahan. Bertanggung jawab
kepada plant manager, bagian ini bertugas
membantu plant manager dalam bidang kegiatan
pembelian
10. Manager
Akuntansi dan Keuangan
Finance and Accounting
Manager a.
Merencanakan dan mengawasi perencanaan kegiatan akuntansi dari
keuangan perusahaan. b.
Membantu head of unit dalam melaksanakan anggaran perusahaan.
c. Memberikan laporan keuangan kepada
pihak pemerintah untuk menetapkan besarnya pajak yang harus dibayar
perusahaan. Bertanggung jawab atas
penentuan biaya perusahaan seperti biaya
produksi dan biaya administrasi.
11. Personalia and
General Affair Manager
a. Merencanakan perekrutan karyawan
sesuai dengan kebutuhan masingmasing departemen.
Bertanggungjawab terhadap disiplin kerja
karyawan.
Tabel 2.1. Uraian Tugas dan Tanggung Jawab Lanjutan
No. Jabatan
Uraian Tugas dan Wewenang Tanggung Jawab
11. Personalia and
General Affair Manager
c. Mengatur kegiatan yang berhubungan
dengan karyawan dan menciptakan suasana kerja yang nyaman dan
berdisiplin.
d. Menampung dan mencari keluhan
karyawan. e.
Mengatur dan merencanakan training untuk peningkatan ketrampilan
karyawan. Bertanggung jawab
terhadap disiplin kerja karyawan.
12. Further
Supervisor a. Mengawasi jalannya produksi sesuai
dengan program produksi further yang telah ditetapkan.
b Membuat laporan produksi further secara periodik mengenai pemakaian bahan dan
jumlah produksi. c Mengawasi dan mengevaluasi kegiatan
produksi further untuk mengetahui kekurangan dan penyimpangan sehingga
dapat dilakukan perbaikan. Bertanggung jawab
kepada further manager
13. Sausage
Supervisor a.
Mengawasi jalannya produksi sesuai dengan program produksi sausage yang
telah ditetapkan. b Membuat laporan produksi sausage
secara periodik mengenai pemakaian bahan dan jumlah produksi.
c Mengawasi dan mengevaluasi kegiatan produksi sausage untuk mengetahui
kekurangan dan penyimpangan sehingga dapat dilakukan perbaikan.
Bertanggung jawab kepada sausage manager
14. Cut Up
Supervisor a.
Mengawasi jalannya produksi sesuai dengan program proses cut up yang telah
ditetapkan. b Membuat laporan proses cut up secara
periodik mengenai pemakaian bahan dan jumlah proses.
c Mengawasi dan mengevaluasi kegiatan proses cut up untuk mengetahui
kekurangan dan penyimpangan sehingga dapat dilakukan perbaikan.
Bertanggung jawab kepada cut up manager
15. Warehouse
Supervisor a.
Membuat laporan penerimaan persediaan dan pengeluaran bahan baku
di gudang. b Mengkoordinir dan mengawasi
pengelolaan persediaan bahan baku di gudang.
Bertanggung jawab atas sarana dan prasarana
pendukung di gudang.
16. Engineering
supervisor a.
Mengeluarkan perintah kerja kepada engineering foreman untuk melakukan
perbaikan pada mesin-mesin berdasarkan jadwal permintaan perbaikan dari
masing-masing operator. Bertanggung jawab
kepada engineeering manager.
Tabel 2.1. Uraian Tugas dan Tanggung Jawab Lanjutan
No. Jabatan
Uraian Tugas dan Wewenang Tanggung Jawab
16. Engineering
supervisor c. Melatih dan mengawasi keterampilan
karyawan yang bekerja di bagian maintenance agar mahir dan dapat
bekerja dengan baik. d. Menentukan prioritas kerja dan
progressing perbaikan mesin. Bertanggung jawab
kepada engineering manager.
17. PPIC
Supervisor a Mengontrol stock produksi pada raw
material. b Mengontrol stock produksi pada finish
goods. Bertanggung jawab
kepada PPIC manager
18. Purchasing
Supervisor a.
Membantu purchasing manager dalam melaksanakan serta mengkoordinir
seluruh pengolahan yang berhubungan dengan pembelian, penyimpanan dan
pendistribusian bahan-bahan yang digunakan perusahaan.
b Membantu purchasing manager melaksanakan perencanaan sistem
pengadaan dan persediaan bahan. Bertanggung jawab
kepada purchasing manager,
bagian ini bertugas membantu
purchasing manager dalam bidang kegiatan
pembelian
19. Finance
Accounting Supervisor
a. Melaksanakan perhitungan akuntansi terhadap pembelian bahan baku dan asset
perusahaan. b Melaksanakan pembayaran transfer dana
terhadap pembelian bahan baku dan asset perusahaan.
c Melaksanakan penerimaan pembayaran atas penjualan pakan dan juga hasil
sampingan produksi. d Melaksanakan perhitungan dan
pembayaran upah dan lembar kerja karyawan.
Bertanggung jawab kepada Finance
Accounting Supervisor manager
20. Personalia and
General Affair Supervisor
a. Melaksanakan perekrutan karyawan
sesuai dengan kebutuhan masing-masing departemen.
b Mengawasi kegiatan yang berhubungan dengan karyawan dan menciptakan
suasana kerja yang nyaman dan berdisiplin.
c Mengawasi pelaksanaan training untuk peningkatan ketrampilan karyawan.
Bertanggung jawab langsung
kepada Personalia and General
Affair Manager
21. Further
Foreman a.
Merencanakan dan mengatur produksi further perusahan agar sesuai dengan
spesifikasi dan standard mutu yang telah ditentukan.
b Mengawasi dan mengkoordinir pengelolaan persediaan bahan baku,
bahan penolong dan bahan-bahan lainnya.
c Mengawasi jalannya produksi sesuai dengan program produksi further yang
telah ditetapkan. Bertanggungjawab
kepada further supervisor atas
pelaksanaan kegiatan produksi further.
Tabel 2.1. Uraian Tugas dan Tanggung Jawab Lanjutan
No. Jabatan
Uraian Tugas dan Wewenang Tanggung Jawab
21. Further
Foreman d Membuat laporan produksi further secara
periodik mengenai pemakaian bahan dan jumlah produksi.
e Mengawasi dan mengevaluasi kegiatan produksi further untuk mengetahui
kekurangan dan penyimpangan sehingga dapat dilakukan perbaikan.
Bertanggung jawab kepada further supervisor
atas pelaksanaan kegiatan produksi further.
22. Sausage
Foreman a.
Merencanakan dan mengatur produksi sausage perusahan agar sesuai dengan
spesifikasi dan standard mutu yang telah ditentukan.
b Mengawasi dan mengkoordinir pengelolaan persediaan bahan baku,
bahan penolong dan bahan-bahan lainnya.
c Mengawasi jalannya produksi sesuai dengan program produksi sausage yang
telah ditetapkan. d Membuat laporan produksi sausage
secara periodik mengenai pemakaian bahan dan jumlah produksi.
e Mengawasi dan mengevaluasi kegiatan produksi sausage untuk mengetahui
kekurangan dan penyimpangan sehingga dapat dilakukan perbaikan.
Bertanggung jawab kepada sausage
supervisor atas pelaksanaan kegiatan
produksi sausage.
23. Cut Up
Foreman a.
Merencanakan dan mengatur proses cut up perusahan agar sesuai dengan
spesifikasi dan standard mutu yang telah ditentukan.
b Mengawasi dan mengkoordinir pengelolaan persediaan bahan baku,
bahan penolong dan bahan-bahan lainnya.
c Mengawasi jalannya proses sesuai dengan program proses cut up yang telah
ditetapkan. d Membuat laporan proses cut up secara
periodik mengenai pemakaian bahan dan jumlah produksi.
e Mengawasi dan mengevaluasi kegiatan proses cut up untuk mengetahui
kekurangan dan penyimpangan sehingga dapat dilakukan perbaikan.
Bertanggung jawab kepada cut up supervisor
atas pelaksanaan kegiatan proses cut up.
24. Warehouse
Foreman a.
Melakukan penerimaan bahan baku dan membuat laporan dan dokumen
penerimaan bahan baku. b Mengatur penyimpanan bahan baku di
gudang serta mengatur tata cara pengeluaran dan pemakaian bahan baku.
c Membuat laporan atas penerimaan dan pemakaian bahan baku.
Bertanggung jawab kepada warehouse
supervisor
Tabel 2.1. Uraian Tugas dan Tanggung Jawab Lanjutan
No. Jabatan
Uraian Tugas dan Wewenang Tanggung Jawab
24. Warehouse
Foreman d Melakukan penerimaan produk jadi serta
membuat laporan dan dokumen penerimaan produk jadi.
e Mengatur penyimpanan produk jadi ke gudang dan mengatur pengeluaran dan
pengiriman ke costumer. f Membuat laporan atas penerimaan dan
pengeluaran produk jadi tersebut. g Melakukan pengawasan terhadap
pengeluaran barang dan komponen mesin dari gudang penyimpanan.
h Melakukan pengawasan terhadap penimbangan bahan baku, produk jadi
yang masuk maupun yang keluar dari pabrik.
i Melakukan pencatatan terhadap jenis dan jumlah bahan baku, produk jadi yang
masuk maupun yang keluar dari pabrik.
25. Engineering
Foreman a. Mengeluarkan perintah kerja kepada
karyawan maintenance untuk melakukan perbaikan pada mesin-mesin
dan peralatan berdasarkan jadwal permintaan perbaikan dari masing-
masing operator.
b Mengawasi langsung perbaikan dan pergantian komponen-komponen alat-
alat mekanik maupun electrical dalam plant.
c Melatih dan mengawasi keterampilan karyawan yang bekerja di bagian
maintenance agar mahir dan dapat bekerja dengan baik.
Bertanggung jawab terhadap Engineering
Supervisor
26. PPIC Foreman
a. Mengawasi karyawan dalam mengontrol
raw material. b Mengawasi karyawan dalam mengontrol
finish goods Bertanggung jawab
kepada PPIC Supervisor
27. Purchasing
Foreman a.
Mengawasi pengolahan yang berhubungan dengan pembelian,
penyimpanan dan pendistribusian bahan- bahan yang digunakan perusahaan.
b Mengawasi sistem pengadaan dan persediaan bahan.
Purchasing Foreman bertanggung jawab
kepada purchasing supervisor
28. Finance
Accounting Foreman
a. Mengawasi pelaksanakan pembayaran
transfer dana terhadap pembelian bahan baku dan asset perusahaan.
c Melaksanakan penerimaan pembayaran atas penjualan pakan dan juga hasil
sampingan produksi. d Melaksanakan perhitungan dan
pembayaran upah dan lembar kerja karyawan.
Bertanggung jawab kepada Finance
Accounting Supervisor
Tabel 2.1. Uraian Tugas dan Tanggung Jawab Lanjutan
No. Jabatan
Uraian Tugas dan Wewenang Tanggung Jawab
29. Personalia and
General Affair Foreman
a. Mengawasi perekrutan karyawan sesuai
dengan kebutuhan masing-masing departemen.
b Mengawasi kegiatan yang berhubungan dengan karyawan dan menciptakan
suasana kerja yang nyaman dan berdisiplin.
c Mengawasi pelaksanaan training untuk peningkatan ketrampilan karyawan.
Bertanggung jawab langsung
kepada Personalia and General
Affair Supervisor