Penyuluh Pertanian, Perikanan dan Kehutanan

RAD-PG Provinsi Jawa Tengah 2011-2015 36 Balai Penyuluh sebanyak 447 Unit, dengan total tenaga penyuluh sejumlah 3.254 orang terdiri dari penyuluh pertanian sebanyak 2.352 orang, penyuluh perikanan 227 orang dan penyuluh kehutanan sebanyak 675 orang.

2.1.3. Peningkatan Pengawasan Mutu dan Keamanan Pangan

Status pencapaian peningkatan pengawasan mutu dan keamanan pangan dalam rangka meningkatkan cakupan jajanan anak sekolah yang memenuhi syarat dan produk P-IRT tersertifikasi seperti terlihat pada Tabel 4. Tabel 4. Status Capaian Pembangunan Pilar Peningkatan Pengawasan Mutu dan Keamanan Pangan No Indikator Acuan Dasar 2010 Saat ini 2011 Target RAD-PG sd 2015 Status Capaian Sumber Data Target Keluaran : Meningkatnya cakupan jajanan anak sekolah yang memenuhi syarat dan produk P-IRT tersertifikasi 3 Pengawasan Mutu dan Keamanan Pangan a. Jumlah sampel makanan yang mengandung bahan berbahaya uji AB, pestisida dan formalin 10 dari 3.750 sampel 10 dari 4000 Sampel 10 dari 6000 sampel Dinnak- Keswan b. Persentase makanan yg mengandung cemaran bahan berbahaya dila- rang 15,74 10.0 6.0 Balai Besar POM c. Jumlah sarana distribu- si yang diawasi, dalam rangka pengawasan pro- duk bahan berbahaya 13 Sarana 22 Sarana 50 sarana Dinperindag d. Jumlah produsen bahan pangan asal hewan yang mempunyai ijin opera- sional 22 unit 27 unit 53 unit Dinnak- Keswan e. Jumlah tenaga PKP dan DFI PKP :85 DFI 66 - 295 276 Pemda KabKota f. Persentase sampel pangan yang mengguna- kan bahan tambahan pangan yang melebihi dosis 12.70 9.90 8.00 Balai Besar POM RAD-PG Provinsi Jawa Tengah 2011-2015 37 No Indikator Acuan Dasar 2010 Saat ini 2011 Target RAD-PG sd 2015 Status Capaian Sumber Data g. Jumlah industri rumah tangga yang mendapat- kan penyuluhan 1.050 IRTP 1.290 IRTP 1.590 IRTP Balai Besar POM h. Jumlah Industri Rumah Tangga dimonitoring dan diverifikasi penerapan CPPB 350 IRTP 430 IRTP 730 IRTP Balai Besar POM i. Jumlah kantin sekolah yang sudah mendapatkan pembinaan keamanan pangan 22 sekolah 93 sekolah Balai Besar POM j. Jumlah kantin sekolah yang dilatih dan difasilitasi penerapan prinsip-prinsip keamanan pangan di kantin sekolah 6 SDMI 10 SDMI 60 SDMI BKP k. Persentase PJAS yang tidak memenuhi syarat 19,02 30 20 Balai Besar POM l. Jumlah SDMI dan SMPMTs yang mendapat bantuan kantin sehat 520 sekolah Dinas Pendidikan m. Jumlah agroindustri yang menerapkan GAP 6 Dinas Pertanian dan TPH n. Jumlah kelompok tani yang menerapkan GAP 10 Dinas Pertanian dan TPH o. Jumlah usaha pembudidaya ikan tersertifikasi 40 115 415 Dinas Kelautan dan Perikanan p. Jumlah UPI yang mempunyai SKP 27 47 115 Dinas Kelautan dan Perikanan Keterangan: Sudah tercapai Akan tercapai Perlu perhatian khusus Peningkatan pengawasan mutu dan keamanan pangan dilaksanakan melalui upaya peningkatan keamanan pangan yang terdiri atas pengawasan pangan yang beredar, pengawasan PJAS, pembinaan IRTP, peningkatan jumlah tenaga PKP dan tenaga DFI