yang luas, musholla dan toilet. Di rumah makan ini kapasitas meja untuk tamu bertambah menjadi 30 meja.
Bagi Rumah Makan Khas Betawi H. Syamsudin Kombo sarana pendukung rumah makan yang dimilikinya merupakan kekuatan bagi rumah
makannya. Hingga saat ini Rumah Makan Khas Betawi H. Syamsudin Kombo telah memiliki sarana pendukung rumah makan seperti area parkir yang cukup
luas, musholla, dan toilet. Hal ini karena tidak semua rumah makan memiliki area parkir yang luas dan tidak semua rumah makan menyediakan musholla atau
tempat sholat. Kebersihan rumah makan juga merupakan kekuatan bagi Rumah Makan
Khas Betawi H. Syamsudin Kombo. Hal ini terlihat dari meja makan maupun lantai rumah makan yang selalu terjaga kebersihannya. Bagi pemilik, kebersihan
merupakan bagian yang sangat penting karena kebersihan merupakan cerminan bagi sebuah rumah makan. Terjaganya kebersihan ini juga akan membuat
konsumen yang datang merasa nyaman berada di dalam rumah makan.
5.2. Visi, Misi dan Tujuan Rumah Makan
Rumah Makan Khas Betawi H. Syamsudin Kombo belum memiliki visi dan misi usaha secara tertulis. Secara umum, visi adalah keadaan masa depan
suatu organisasi yang mungkin terjadi dan diinginkan, sedangkan misi mencerminkan bisnis apa yang diusahakan oleh perusahaan. Tujuan merupakan
hasil akhir yang berusaha dicapai oleh organisasi untuk mewujudkan misinya dalam jangka waktu tertentu. Di masa yang akan datang, Rumah Makan Khas
Betawi H. Syamsudin Kombo diharapkan dapat menentukan visi dan misinya secara tertulis berdasarkan definisi di atas.
Berdasarkan wawancara dengan pihak perusahaan, Visi dan Misi dari Rumah Makan Khas Betawi H. Syamsudin Kombo adalah menjadi rumah makan
khas betawi terbesar dan terkenal di masa yang akan datang, serta dapat mempertahankan keaslian menu tradisional khas betawi khususnya sayur ikan
gabus pucung. Tujuan rumah makan ini selain untuk mencari keuntungan adalah untuk meningkatkan kesejahteraan kerabat dekat pemilik rumah makan.
5.3. Lokasi Perusahaan
Lokasi merupakan salah satu faktor penting dalam perusahaan, karena penentuan lokasi perusahaan dapat mempengaruhi kedudukan perusahaan dalam
persaingan dan menentukan kelangsungan hidup perusahaan itu sendiri. Menurut Assauri dalam Prihatin 2006, lokasi perusahaan dikatakan strategis apanila
memenuhi kriteria-kriteria seperti : 1 dekat dengan pasar, 2 dekat dengan sumber bahan mentah, 3 terdapat fasilitas pengangkutan, 4 supply dari tenaga
kerja tersedia dan 5 terdapatnya pembangkit tenaga listrik. Rumah Makan Khas Betawi H. Syamsudin Kombo terletak di Jalan Raya
Harapan Indah, Kota Bekasi, Provinsi Jawa Barat. Secara geografi Kota Bekasi berada pada posisi 106º55` bujur timur dan 6º7` - 6º15` lintang selatan dengan
ketinggian 19 meter di atas permukaan laut. Kota Bekasi memiliki luas wilayah sekitar 210,49 km² dan memiliki batas-batas wilayah administrasi sebagai berikut:
Sebelah Utara : Kabupaten Bekasi
Sebelah Selatan : Kabupaten Bogor
Sebelah Barat : Kota Jakarta Timur
Sebelah Timur : Kabupaten Bekasi
Kota Bekasi menjadi sangat strategis karena berdampingan dengan Ibukota Jakarta. Harapan Indah yang menjadi lokasi Rumah Makan Khas Betawi
H. Syamsudin Kombo merupakan perumahan besar yang memiliki akses jalan menuju Kota Jakarta dan juga menuju Kabupaten Bekasi. Jalan Raya Harapan
Indah merupakan jalan alternatif yang selalu ramai oleh pengguna jalan. Lokasi Rumah Makan Khas Betawi H. Syamsudin Kombo saat ini
merupakan lokasi yang strategis karena letaknya dekat dengan pemukiman dan perusahaan-perusahaan serta akses pengadaan bahan baku bagi rumah makan.
Pemukiman penduduk yang berada di sekitar Rumah Makan Khas Betawi H. Syamsudin Kombo adalah perumahan Harapan Indah, Bulevar Hijau, Duta Bumi,
Pejuang Jaya, Permata Harapan Baru, Pejuang Pratama, dan Pondok Ungu. Perusahaan besar yang dekat dengan Rumah Makan Khas Betawi H. Syamsudin
Kombo diantaranya adalah PT Sosro, PT Isuzu, PT Brigestone, dan PT Bakrie. Lokasi yang strategis merupakan kekuatan yang dimiliki oleh Rumah Makan
Khas Betawi H. Syamsudin Kombo.
5.4. Struktur Organisasi
