Pengaruh logam berat Pb terhadap kerusakan jaringan insang ikan bandeng Chanos chanos Forskal diteliti oleh Siahaan 2003. Kerusakan jaringan insang
pada ikan tersebut meliputi nekrosis, hipertropi, fusi lamella dan degenerasi jaringan ikat. Kerusakan insang tidak teramati pada ikan petek Leiognathus
equulus di perairan Ancol yang terkontaminasi merkuri, namun demikian nekrosis terjadi pada organ hati Riani 2010.
2.5.2. Saluran Pencernaan
Saluran pencernaan serangga pada umumnya berbentuk tabung. Normalnya berbentuk lurus atau melingkar-lingkar dan memanjang dari mulai mulut sampai
dengan anus. Saluran pencernaan serangga terdiri tiga bagian utama yaitu perut depan stomodaeum atau foregut, perut tengah mesenteron atau midgut, dan
perut belakang proctodaeum atau hindgut Snodgrass 1993, Wanderley-Teixeira et al. 2006. Gambar 5 mengilustrasikan ketiga bagian utama saluran pencernaan
pada serangga.
Gambar 5 Bagian-bagian saluran pencernaan serangga mulai dari bagian depan sampai dengan bagian belakang Snodgrass 1993.
Perut bagian tengah memanjang mulai dari gastric caeca, sampai dengan sebelum tubulus malphigi. Di antara keduanya adalah ventriculus, yang
merupakan daerah yang paling aktif dalam pencernaan. Gastric caeca berfungsi untuk menambah luas permukaan usus bagian tengah, sehingga meningkat
kemampuannya untuk mengeluarkan enzim pencernaan dan mengekstrak produk yang bermanfaat dari makanan yang sedang dicerna. Perut bagian tengah tersebut
dilapisi oleh membran semipermeabel yang terdiri dari protein dan kitin, seperti kutikula, yang memungkinkan terjadinya aliran cairan dan larutnya zat-zat di
dalam usus pertengahan Snodgrass 1993. Perut bagian tengah serangga secara umum dibentuk oleh lapisan sel tunggal yang bagian apikal biasanya berorientasi
pada lumen dan bagian basal dibentuk oleh lamina basal Ferreira et al. 2008.
Epitel perut bagian tengah dari arthropoda air merupakan sistem organ penting dan relevan secara toksikologis untuk pemantauan pencemaran
lingkungan. Matriks atau membran peritrofik pada arthropoda air, yang disekresikan oleh sel-sel epitel perut bagian tengah, terganggu fungsinya oleh
logam berat seperti tembaga atau kadmium Beaty et al. 2002. Fungsi membran peritrofik antara lain adalah sebagai pelindung bagi epitel perut bagian tengah
terhadap proses pencernaan secara mekanik, dan pembentukan pembatas fisik untuk melawan infestasi oleh mikroorganisme Malaspina da Silva-Zacarin
2006.
Sel-sel utama dari epitel perut bagian tengah pada serangga dewasa berbentuk kolumnar atau disebut juga sel pencernaan dan sel-sel regeneratif. Sel-
