IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
Mitrafoods yang didirikan pada tanggal 28 September 1986 adalah perusahaan yang bergerak di bidang proses pengolahan makanan dan
minuman ringan. Produk pertama yang diproduksi adalah kacang tanah panggang roasted peanut rasa madu. Produk ini dikemas dalam kantong
plastik transparan yang diberi label dengan merk Mr. P. huruf “P” diambil dari kata “Peanut” yang berarti kacang tanah. Pemberian nama tersebut
dipilih dengan tujuan untuk mudah diingat dan berasosiasi langsung pada produk.
Untuk memenuhi selera serta dengan tujuan untuk memuaskan pelanggan, maka Mitrafoods telah melakukan beberapa perbaikan melalui
pengawasan mutu quality control dan penganekaragaman jenis produk. Pada tahun 1989, kemasan Mr. P diubah dari kemasan plastik menjadi
aluminium foil. Mr. P juga memproduksi kacang tanah panggang dengan berbagai jenis rasa, seperti rasa balado sambal dan rasa bawang goreng.
Selain kacang tanah, Mr. P juga mengolah kacang mete rasa asin gurih dan rasa madu. Di dalam produk varian Mr. P juga tersedia kacang kulit,
kacang telor, kacang coated dengan rasa rumput laut, jagung baker, ayam bawang, barbeque, dan cabe pedas.
B. KARATERISTIK RESPONDEN
Sejumlah 400 orang responden dinyatakan di awal kuesioner sejumlah pertanyaan mengenai karakteristik demografi, ekonomi, dan sosial untuk
mengetahui bagaimana karakteristik responden dalam hal jenis kelamin, usia, pekerjaan, dan rata-rata pengeluaran dalam sebulan.
1. Data umum responden
a. Jenis Kelamin Berdasarkan jenis kelamin, jumlah responden laki-laki dan
perempuan yaitu sebanyak 42.25 laki-laki dan sisanya sebanyak 57.75 adalah perempuan. Persentase jenis kelamin antara laki-
laki dan perempuan ini hampir berimbang, hal ini mengindikasikan bahwa camilan kacang Mr. P ini memang adalah jenis camilan
yang lintas gender atau dapat dikonsumsi oleh siapa saja. Tabel 2. Frekuensi Jenis Kelamin
No Jenis Kelamin
Jumlah Responden Persentase
1 Laki-Laki 169
42.25 2 Perempuan
231 57.75
Jumlah 400 100
Dengan menggunakan tabulasi silang antara jenis kelamin dan usia responden, diketahui bahwa dari masing-masing tingkatan usia
yang ditentukan lebih banyak jumlah perempuannya dibandingkan dengan laki-laki. Hal ini mengindikasikan bahwa pelanggan
perempuan lebih banyak bila dibandingkan dengan pelanggan laki- laki dalam segi membeli produk Mr. P. Hasil dari tabulasi silang
antara jenis kelamin dan usia dapat dilihat pada Gambar 4.
Tabulasi Silang Jenis Kelamin dan Usia
17 23
21 35
39 57
57 67
35 49
50 100
150 200
250
Laki-laki Perempuan
Jenis Kelamin Ju
m lah
R es
p o
n d
en
31 26-30
22-25 18-21
18
Gambar 4. Diagram Hasil Tabulasi Silang Karakteristik Jenis Kelamin dan Usia
b. Usia Dari segi usia, dapat dilihat bahwa tidak ada dominasi
kelompok usia tertentu dalam mengkonsumsi produk kacang Mr. P ini. Urutan yang pertama adalah 31 responden usia antara 26
sampai 30 tahun, kemungkinan bagi usia ini adalah mereka para
ibu-ibu atau bapak-bapak yang membeli produk Mr. P sekaligus dalam rangka belanja di supermarket. Kemudian untuk usia 22
sampai 25 tahun sebesar 24, sedangkan 21 untuk kelompok usia lebih dari 31 tahun. Untuk usia antara 18 sampai 21 tahun dan
kurang dari 18 tahun masing-masing sebasar 14 dan 10. Tabel 3. Frekuansi Usia
No Usia tahun
Jumlah Responden Persentase
1 18
40 10
2 18 – 21
56 14
3 22 – 25
96 24
4 26 – 30
124 31
5 31
84 21
Jumlah 400 100
Dari hasil tabulasi silang antara rata-rata pengeluaran perbulan dan usia memperlihatkan pelanggan-pelanggan yang
potensial untuk membeli produk Mr. P. Dapat dilihat bahwa pada tingkat usia 26-30 tahun mempunyai keinginan membeli yang
besar, hal ini juga didukung oleh pendapatan mereka yang dapat dilihat dari seberapa besar pengeluarannya. Hasil dari tabulasi
silang antara jenis kelamin dan usia dapat dilihat pada Gambar 5.
Tabulasi Silang Pengeluaran dan Usia
35 5
34 21
1 11
73 12
2 58
64 27
57 50
100 150
200
1 juta 1 juta – 2.5 juta
2.5 juta
Rata-rata Pengeluaran perbulan J
um la
h R
e s
pond e
n
31 26-30
22-25 18-21
18
Gambar 5. Diagram Hasil Tabulasi Silang Karakteristik Usia dan Pengeluaran
c. Pekerjaan Dari 400 responden yang ditemui, sebesar 51 mengaku
sebagai pegawai swasta, kemudian 17 sebagai pegawai negeri, dan 14 merupakan pelajar atau mahasiswa. Sebesar 18
menjawab lainnya, seperti ibu rumah tangga atau pembantu rumah tangga.
Tabel 4. Frekuensi Jenis Pekerjaan
No Pekerjaan Jumlah
Responden Persentase
1 Pelajarmahasiswa 56
14 2 Pegawai
negeri 68
17 3 Pegawai
swasta 204
51 4 Lainnya
72 18
Jumlah 400 100
Dari hasil tabulasi silang antara jenis pekerjaan dan usia diketahui bahwa pegawai swasta dengan rentang usia 26-30 tahun
lebih sering mengkonsumsi produk Mr. P daripada kelompok pekerjaan dan usia yang lain. Ini berhubungan dengan tabulasi
silang sebelumnya tentang pengeluaran dan usia yang menyebutkan bahwa para rentang usia 26-30 tahun merupakan
jumlah pelanggan terbanyak dengan besar pendapatan yang tinggi pula. Hal ini juga mengindikasikan bahwa produk kacang Mr. P
memang diperuntukkan untuk target pasar dengan tingkat sosial ekonomi yang tinggi. Hasil dari tabulasi silang antara jenis kelamin
dan usia dapat dilihat pada Gambar 6.
Tabulasi Silang Pekerjaan dan Usia
22 33
1 4
18 25
21 6
2 45
90 61
12 17
32 9
2 20
40 60
80 100
120 140
18 18-21
22-25 26-30
31
Jenis Pekerjaan J
um la
h R e
s ponde
n
Lainnya Pegawai swasta
Pegawai negeri Pelajarmahasiswa
Gambar 6. Diagram Hasil Tabulasi Silang Karakteristik Usia dan Jenis Pekerjaan
d. Rata-rata Pengeluaran Responden yang ditemui sebanyak 46 mengaku dalam
sebulan mengeluarkan uang sebesar 1 juta sampai 2.5 juta rupiah. Kemudian sejumlah 33.5 lebih dari 2.5 juta rupiah dan sisanya
yaitu 20.5 dalam satu bulan memiliki pengeluaran kurang dari 1 juta rupiah. Dari data ini dapat dilihat bahwa sebenarnya produk
Mr. P ini adalah produk premium atau dapat dikatakan sebagai produk untuk tingkat sosial menengah ke atas.
Tabel 5. Frekuensi Rata-rata Pengeluaran Responden sebulan
No Rata-rata
pengeluaran Jumlah Responden
Persentase
1
1 juta
82 20.5 2
1 juta – 2.5 juta 184
46 3
2.5 juta
134 33.5
Jumlah 400 100
Dari hasil tabulasi silang antara rata-rata pengeluaran perbulan dan jenis pekerjaan, maka diketahui bahwa pegawai
swasta merupakan responden terbanyak dengan tingkat penghasilan yang tinggi asumsi semakin tinggi pengeluaran maka
semakin tinggi pula penghasilan seseorang. Hasil dari tabulasi silang antara jenis kelamin dan usia dapat dilihat pada Gambar 7.
Tabulasi Silang Pengeluaran dan Pekerjaan
27 20
9 12
35 21
19 90
95 24
39 9
50 100
150 200
1 juta 1 juta – 2.5
juta 2.5 juta
Rata-rata Pengeluaran J
um la
h R e
s ponde
n
Lainnya Pegawai swasta
Pegawai negeri Pelajarmahasiswa
Gambar 7. Diagram Hasil Tabulasi Silang Karakteristik Pekerjaan dan Rata-rata Pengeluaran perbulan
2. Aspek konsumen
Kategori