b. Mengatur dan membuat stock barang.
5. Karyawan Tugas yang diberikan kepada karyawan umum adalah:
a. Kasir bertugas melayani konsumen yang datang untuk membeli dengan sistem antrian serta melakukan transaksi penjualan.
b. Cook yaitu karyawan yang bertugas memasak dibagian dapur KFC Cabang Walikota Medan.
c. Back Up yaitu karyawan yang berada di belakang kasir dan bertugas membantu kerja kasir.
d. Dinning yaitu karyawan yang bertugas untuk membersihkan meja, kursi, lantai, kaca, mencuci piring serta seluruh ruangan dari KFC Cabang Walikota Medan.
4.1.4 Strategi Manajemen KFC
Survei Brand Image Tracking Study BITS menyatakan salah satu perusahaan dengan sistem manajemen yang professional dan mampu bersaing
secara kompetitif dalam pasar global adalah perusahaan restoran makanan cepat saji KFC. Survei ini mengungkapkan bahwa KFC secara konsisten berada pada
posisi tertinggi dan paling menonjol dalam ingatan konsumen untuk Top of Mind Awareness dibandingkan dengan merek utama lainnya. KFC juga melakukan
Study Customer Experience Monitoring CEM untuk mengetahui bagaimana pengalaman konsumen terhadap pelayanan dan fasilitas KFC, dan sudi
Universitas Sumatera Utara
CHAMPSCHECK untuk menilai kualitas pelayanan dan fasilitas yang tersedia di KFC. Perseroan ini menerima penghargaan KADIN Award 2005 di bidang
Pariwisata untuk kategori restoran. Surat penghargaan ini dianugerahkan oleh Kamar Dagang dan Industri dari pemerintah DKI Jakarta untuk perusahaan-
perusahaan dalam kategori hotel, restoran, dan hiburan yang memberikan kontribusi signifikan terhadap pemasukan pemerintah setempat, dan juga atas
perhatian yang besar dalam memelihara dan melindungi kelestarian lingkungan. Perusahaan KFC sepenuh hati berkomitmen untuk mempertahankan visi
kepemimpinan dengan terus memberikan kepuasan kepada konsumen. Visi perusahaan ini adalah “We are the owner the chaki club Indonesia”. Dapat
dijelaskan visi perusahaan ini adalah menjadi pemimpin atau leader dalam pangsa pasar dibandingkan dengan perusahan saingannya. Dukungan para pemegang
saham, keahlian manajemen, loyalitas dan dedikasi karyawan, serta kontinuitas
kunjungan konsumen dapat membantu tercapainya visi ini. Perseroan ini yakin bahwa dengan menciptakan dan membangun satu budaya yang kokoh di mana
setiap orang di perusahaan membuat perbedaan, membentuk opini konsumen dan sales mania, memberikan differensiasi brand yang kompetitif, menjalin
kontinuitas hubungan dengan masyarakat, serta mempertahankan konsistensi keberhasilan yang telah dicapai, pada akhirnya akan menjadikan KFC sebuah
brand yang paling digemari di seluruh Indonesia, dan sebuah perusahaan yang baik dan kokoh.
Universitas Sumatera Utara
Perusahaan memperoleh hak waralaba KFC dari perusahaan restoran yang memiliki sistem unit terbesar di dunia yang dulu dikenal sebagai Tricon Global
Restaurant adalah pemilik waralaba merek dagang KFC, Pizza Hut, Traco Bell, AW dan Long John Silvers. Nama ini dipilih karena melambangkan harapan
perusahaan untuk memberikan kepuasan bagi konsumennya di seluruh dunia, dengan lima merek dagang yang beroperasi dibawah naungan satu perusahaan
yang sama, perusahaan ini akan menjadi yang terbaik dalam memberikan berbagai pilihan kepada konsumen, dan secara pasti akan memimpin dalam usaha multi-
branding. KFC sebagai pemimpin global dalam kategori restoran cepat saji yang menyajikan produk ayam dan produk lain yang berkaitan dengan daging ayam,
secara khusus dimiliki oleh KFC International Holdings, Inc, di Louisville, Kentucky.
4.1.5 Produk- produk KFC
