Teknik Analisis Data METODE PENELITIAN
51
Tabel.11 Jadwal Kegiatan Penelitian
No Waktu Kegiatan
Keterangan
1 22 Januari 2013
Permohonan ijin observasi 2
29 Januari 2013 Permohonan ijin penelitian
3 14 Februari 2013
Observasi Masuk kelas 4
7 Maret 2013 Penelitian siklus 1
5 14 Maret 3013
Penelitian siklus II
Dari hasil observasi yang dilakukan peneliti baik pada saat pelaksanaan PPL dan setelah pelaksanaan PPL, hasil observasi pada siswa lebih banyak
diam dan tidak aktif dalam mengikuti pembelajaran, salah satu penyebab rendahnya keaktifan siswa yaitu guru masih menggunakan metode
konvesional sehingga siswa merasa bosan dan tidak tertarik dengan materi pembelajaran yang disampaikan.
Pada saat proses pembelajaran berlangsung guru lebih banyak menggunakan metode ceramah meskipun didukung dengan media
powerpoint, namun perhatian dan kaektifan siswa belum optimal. Siswa hanya melihat penjelasan guru, mendengar dan mencatat materi yang
disampaikan, sehingga siswa belum paham dengan materi yang diberikan. Dari hasil observasi kelas diatas maka dapat disimpulkan keaktifan ,
interaksi siswa pada proses pembelajaran pengolahan makanan kontinental masih rendah. Pemahaman siswa terhadap materi yang telah disampaikan,
juga belum optimal, sehingga nilai KKM siswa masih belum maksimal. Untuk meningkatkan pemahaman materi dan tingkat keaktifan siswa makan
perlu dilakukan perbaikan proses dan metode pembelajaran, yaitu dengan menerapkan model pembelajaran kooperatif tipe
Student Teams
52
Achievement Divisions STAD pada mata pelajaran pengolahan makanan kontinetal.
Berdasarkan kesepakatan dengan guru, pelaksanaan penelitian dilakukan sesuai dengan jadwal pelajaran mengolah cold dan hot appetizer atau salad
pada kelas X jasa boga . Secara rinci jadwal pelajaran pengolahan makanan kontinetal pada kelas X jasa boga adalah sebagai berikut:
Tabel.12 Jadwal Pelajaran Pengolahan Makanan Kontinetal
Hari, Tanggal Pertemuan Ke-
Waktu
Kamis, 7 Maret 2013 I
11.15-15.45 Kamis , 14 Maret 2013
II 11.15-15.45