budidaya rumput laut bahkan kadang dengan meggunakan bom dan potasium, akibatnya rumput laut disekitarnya menjadi rusak.
b Aspek teknis, panen dan pascapanen
Penguasaan terhadap teknologi budidaya oleh pembudidaya masih terbatas hanya pada metode budidaya sedangkan aspek lain seperti pemeliharaan dan
teknik budidaya yaitu pemakaian bibit dan waktu panen yang belum efektif, penggunaan bibit yang sangat heterogen baik itu berat bibit maupun bagian thalus,
sedangkan pemanenan dalam waktu yang sama. Semuanya ini belum dipandang sebagai bagian yang penting dari teknologi budidaya rumput laut. Permasalahan
yang muncul adalah rendahnya kapasitas produksi rumput laut. Penguasaan
terhadap teknologi panen dan pascapanen juga masih rendah. Panen dan
pascapanen dilakukan seadanya saja, belum memperhatikan cara-cara panen dan pascapanen yang benar.
c Hama dan penyakit
Hama yang biasa menyerang rumput laut adalah ikan beronang, penyu dan lain-lain.
Selain itu yang menjadi salah satu kendala terhadap perkembangan usaha budidaya rumput laut di Dusun Wael adalah adanya penyakit ice-ice.
Akibat dari penyakit ice-ice, dapat membuat kerusakan rata-rata 70-75 rumput laut yang ada di Dusun Wael. Biasanya penyakit ice-ice ini muncul pada musim
pancaroba baik pada saat pancaroba pertama pada Maret sampai Mei, maupun pancaroba kedua pada September sampai Nopember.
4.2 Faktor Lingkungan Perairan a Suhu permukaan laut
Pengaruh suhu terhadap sifat fisiologi organisme perairan merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi fotosintesis disamping cahaya dan konsentrasi
fosfat Odum 1971. Perbedaan suhu terjadi karena adanya perbedaan energi
matahari yang diterima oleh perairan. Suhu akan naik dengan meningkatnya energi matahari yang masuk ke dalam perairan. Hal ini dapat meningkatkan kecepatan
fotosintesis sampai pada radiasi tertentu. Hasil pengukuran suhu permukaan laut di lokasi penelitian berkisar antara 28-30
o
C. Sulistijo 1994 menyatakan kisaran
suhu perairan yang baik untuk rumput laut Eucheuma adalah 27–30
o
C. Kisaran suhu yang baik untuk pertumbuhan Eucheuma cottonii adalah 24-31
o
C Sugiarto 1984 diacu dalam Eidman 1991.
Berdasarkan hasil penelitian, maka dapat disimpulkan bahwa kondisi suhu perairan di Dusun Wael Desa Piru Kabupaten
Seram bagian barat Provinsi Maluku, sesuai untuk pertumbuhan rumput laut Eucheuma cottonii.
b Kecepatan arus
Rumput laut merupakan organisme yang memperoleh makanan melalui aliran air yang melewatinya. Gerakan air yang cukup akan membawa nutrien yang
cukup pula dan sekaligus mencuci kotoran yang menempel pada thalus. Besarnya kecepatan arus yang ideal antara 15-50 cmdet Direktorat Jenderal Perikanan
Budidaya 2005. Kecepatan arus selama penelitian berkisar antara 22-48 cmdet. Pergerakan air mempengaruhi bobot, bentuk thalus dan produksi bahan-bahan
hidrokoloid Eucheuma Doty 1987. Dengan demikian maka kecepatan arus
selama penelitian cukup baik untuk pertumbuhan Eucheuma cottonii. Arus dan ombak yang berkekuatan besar dapat menyebabkan kerusakan pada tanaman
seperti patah, atau terlepas dari tali pengikat atau substratnya. Selain itu
penyerapan unsur hara kurang optimal karena belum sempat diserap oleh rumput laut telah dibawa kembali oleh arus. Arus dan ombak yang besar di perairan
pantai juga menyebabkan perairan menjadi keruh sehingga mengganggu proses fotosintesis tanaman. Kecepatan arus yang lambat dapat menyebabkan kotoran
yang menempel pada thalus tidak seluruhnya dapat dibersihkan, dan pasokan unsur hara semakin terhambat karena pergerakan air yang kurang optimal.
c Salinitas
Eucheuma cottonii adalah rumput laut yang bersifat stenohaline, yaitu tidak tahan terhadap fluktuasi salinitas yang tinggi. Salinitas yang baik berkisar antara
30-37 ppt Kadi dan Atmaja 1988. Penurunan salinitas akibat masuknya air tawar dari sungai dapat menyebabkan pertumbuhan rumput laut Eucheuma sp. menurun.
Salinitas hasil pengukuran di lokasi penelitian berkisar antara 33-35 ppt. Berdasarkan hal ini, maka perairan Dusun Wael Desa Piru Kabupaten Seram
bagian barat Propinsi Maluku sesuai untuk pembudidayaan rumput laut
Eucheuma cottonii. Pertumbuhan rumput laut maksimum apabila salinitas di
perairan tempat budidaya cukup tinggi. Menurut Parker 1974
pertumbuhan alga Eucheuma cottonii optimum pada salinitas diatas 34 ppt. Hasil penelitian
Iksan 2005 melaporkan bahwa kadar karaginan maksimum pada minggu keempat budidaya, dimana terjadi peningkatan salinitas sampai pada 35 ppt.
d pH
pH merupakan salah satu faktor penting dalam kehidupan alga laut, sama halnya dengan faktor-faktor lainnya.
Kisaran pH perairan selama penelitian berkisar antara 7,5-8,0. Nilai pH perairan selama penelitian cukup baik untuk
budidaya Eucheuma cottonii. Aslan 1998 menyatakan bahwa kisaran pH untuk kehidupan organisme laut adalah 6,5-8,5.
Chapman dan Chapman 1980 menyatakan bahwa hampir seluruh alga menyukai kisaran pH 6,8–9,6, sehingga
pH bukanlah masalah dalam pertumbuhannya. Hasil penelitian Zatnika dan
Angkasa 1994 melaporkan bahwa derajat keasaman pH yang baik bagi pertumbuhan rumput laut jenis Eucheuma adalah antara 7-9 dengan kisaran
optimum 7,3-8,2.
e Kecerahan
Cahaya matahari merupakan sumber energi dalam proses fotosintesis. Dalam proses fotosintesis terjadi pembentukan bahan organik yang diperlukan
bagi pertumbuhan dan perkembangan yang normal. Kecerahan perairan
berhubungan erat dengan penetrasi cahaya matahari. Kecerahan perairan yang ideal adalah lebih dari 1 m. Air yang keruh, biasanya mengandung lumpur dan
dapat menghalangi tembusnya cahaya matahari di dalam air sehingga proses fotosintesis menjadi terganggu. Disamping itu kotoran dapat menutupi permukaan
thalus dan menyebabkan thalus tersebut menjadi busuk atau patah. Secara
keseluruhan kondisi ini akan mengganggu pertumbuhan dan perkembangan rumput laut. Hasil pengukuran kecerahan pada lokasi penelitian berkisar antara
2,50-5,25 m. Dapat disimpulkan bahwa kecerahan pada lokasi penelitian masih memungkinkan untuk pertumbuhan rumput laut Eucheuma cottonii.
f Kedalaman perairan
Kedalaman perairan
yang baik
untuk budidaya
rumput laut
Eucheuma cottonii adalah 0,3-0,6 m pada waktu surut terendah untuk lokasi yang berarus kencang dan untuk metode lepas dasar, 2-15 m untuk metode rakit apung,
metode rawai longline dan sistem jalur. Kondisi ini untuk menghindari rumput laut mengalami kekeringan dan mengoptimalkan perolehan sinar matahari.
Kedalaman perairan di lokasi penelitian lapangan berkisar antara 7,65 m pada saat surut sampai 9,72 m pada saat pasang. Dengan demikian dapat dikatakan
bahwa kedalaman perairan di lokasi penelitian sangat cocok untuk diterapkan metode longline untuk budidaya Euchema cottonii.
g Substrat dasar perairan
Perairan yang mempunyai dasar pecahan-pecahan karang dan pasir kasar, dipandang baik untuk budidaya Eucheuma cottonii. Kondisi dasar perairan yang
demikian merupakan petunjuk adanya gerakan air yang baik. Jenis dasar perairan dapat dijadikan indikator gerakan air laut.
Kondisi dasar perairan di lokasi penelitian merupakan perairan yang berlumpur pasir dan karang.
Dengan demikian dapat dikatakan bahwa kondisi dasar perairan di tempat penelitan, cocok
untuk budidaya dengan sistem longline. Lokasi ini tidak cocok untuk budidaya
dengan metode lepas dasar, mengingat kecerahan perairan maksimum hanya sampai pada kedalaman 5,25 m, sementara itu kedalaman maksimum perairan
9,72 m. Jadi apabila budidaya dengan metode lepas dasar diterapkan pada lokasi ini, pertumbuhan rumput laut akan terganggu sebagai akibat terhambatnya cahaya
matahari sampai ke dasar perairan.
4.3 Laju Pertumbuhan Harian Eucheuma cottonii
