1. Home
  2. Lainnya

Perumusan Masalah Tujuan dan Manfaat Penelitian Hipotesis

mengenai pengaruh bagian thalus, berat bibit, dan umur panen pada jenis Eucheuma cottonii terhadap kandungan dan mutu karaginan.

1.2 Perumusan Masalah

Rumput laut jenis cottonii telah dibudidayakan dengan berbagai metode. Umumnya petani rumput laut mengembangkan metode berdasarkan kebiasaan masyarakat setempat, maupun teknologi budidaya yang didatangkan dari luar daerah. Seringkali hasil budidaya atau produksi yang dicapai berfluktuasi baik produksi basah, kering maupun kadar karaginannya. Hal ini diduga berkaitan dengan besarnya pengaruh faktor eksternal lingkungan perairan dan terbatasnya pengetahuan petani rumput laut terhadap metode dan perlakuan yang akan diterapkan pada saat budidaya. Kapasitas produksi rumput laut di Dusun Wael Desa Piru Kabupaten Seram bagian barat Provinsi Maluku relatif rendah. Hal ini disebabkan besarnya faktor eksternal dan terbatasnya penguasaan teknologi budidaya. Pemakaian bibit yang bermutu baik dan waktu panen yang efektif belum dipandang sebagai bagian penting dari teknologi budidaya rumput laut. Kandungan dan mutu karaginan juga dipengaruhi oleh bibit yang digunakan dan umur panen, sehingga diperlukan penelitian yang dapat menghasilkan kandungan dan mutu karaginan yang optimum dengan memperhatikan faktor bagian thalus, berat bibit dan umur panen.

1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian

Penelitian ini bertujuan untuk : 1. mempelajari pengaruh bagian thalus, berat bibit dan umur panen terhadap kandungan karaginan Eucheuma cottonii; 2. mengetahui karakteristik fisiko-kimia karaginan yang dihasilkan dari Eucheuma cottonii pada berbagai bagian thalus, berat bibit dan umur panen. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi yang berkaitan dengan peningkatan produktivitas dan mutu dari Eucheuma cottonii yang dibudidayakan di Dusun Wael Desa Piru Kabupaten Seram bagian barat Provinsi Maluku, sehingga dapat meningkatkan nilai jualnya. Peningkatan harga jual diharapkan dapat meningkatkan kesejahteraan petani rumput laut di lokasi tersebut.

1.4 Hipotesis

Hipotesis penelitian ini adalah : 1 diduga adanya pengaruh bagian thalus, berat bibit, dan umur panen terhadap kandungan karaginan Eucheuma cottoni; 2 diduga adanya pengaruh bagian thalus, berat bibit, dan umur panen terhadap karakteristik fisiko-kimia karaginan yang dihasilkan dari Eucheuma cottonii.

1.5 Kerangka Pemikiran

Dokumen yang terkait

Karakteristik Fisiko Kimia Karagenan Rumput Laut Merah Eucheuma Spinosum Dari Perairan Nusa Penida, Sumenep, Dan Takalar

5 69 105

Pengaruh Penambahan Alkali dan Natrium Disulfit terhadap Mutu Karaginan dari Eucheuma cottonii

0 5 9

Karakteristik Alkali Treated Cottonii (ATC) dan karaginan dari rumput laut Eucheuma cottonii pada umur panen yang berbeda

0 8 74

Karakteristik fisika kimia permen jelly dari rumput laut Eucheuma spinosum dan Eucheuma cottonii

0 20 88

optimasi proses ekstraksi pada pembuatan karaginan dari rumput laut merah (Eucheuma cottonii) serta aplikasinya sebagai penstabil pada sirup markisa

2 28 182

Optimisasi Estraksi Kappa Karaginan dari Rumput Laut Eucheuma cottonii Hasil Pemucatan dengan Dua Metode Ekstraksi.

0 3 1

Karakteristik Fisiko Kimia Karaginan dari Eucheuma cottonii pada Berbagai Bagian Thalus, Berat Bibit dan Umur Panen

1 18 127

VARIASI KARAGINAN (Eucheuma cottonii Doty) PADA PROSES PEMBUATAN BAKSO DAGING SAPI DENGAN BAHAN PENGAWET VARIASI KARAGINAN (Eucheuma cottonii Doty) PADA PROSES PEMBUATAN BAKSO DAGING SAPI DENGAN BAHAN PENGAWET TANIN DARI PISANG KLUTHUK.

0 3 16

RESPON PERTUMBUHAN PADA BERBAGAI KEDAN BIBIT DAN UMUR PANEN RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii DI PERAIRAN TELUK PALU | Masyahoro | MEDIA LITBANG SULTENG 78 301 1 PB

0 0 9

Kajian Mutu Karaginan Rumput Laut Eucheuma cottonii Berdasarkan Sifat Fisiko-Kimia pada Tingkat Konsentrasi Kalium Hidroksida (KOH) yang Berbeda

1 3 7