1. Home
  2. Lainnya

Umur panen Budidaya Eucheuma cottonii

dapat menyebabkan protein mengalami denaturasi, serta dapat merusak enzim dan membran sel yang bersifat labil terhadap suhu yang tinggi. Pada suhu yang rendah, protein dan lemak membran dapat mengalami kerusakan sebagai akibat terbentuknya kristal di dalam sel. Terkait dengan itu, maka suhu sangat mempengaruhi beberapa hal yang terkait dengan kehidupan rumput laut, reproduksi, fotosintesis dan respirasi Eidman 1991. Dawes et al. 1974 melaporkan bahwa laju fotosintesis Eucheuma dan Gelidium masing-masing mencapai nilai optimum pertumbuhan pada suhu 21- 27 o C pada intensitas cahaya matahari yang sama. Selanjutnya dikatakan, pada kondisi intensitas cahaya yang berbeda, laju fotosintesis dipengaruhi juga oleh suhu perairan. Sulistijo 1994 menyatakan kisaran suhu perairan yang baik untuk rumput laut Eucheuma adalah 27–30 o C, sedangkan menurut Sugiarto 1984 dalam Eidman 1991 mengatakan bahwa kisaran suhu yang baik untuk pertumbuhan cottonii adalah 24-31 o C. b Arus Arus merupakan gerakan mengalir massa air yang dapat disebabkan oleh tiupan angin, perbedaan densitas air laut dan pasang surut yang bergelombang panjang dari laut terbuka Nontji 1981. Salah satu faktor fisik yang paling kritis pada lingkungan laut tropis dan subtropis adalah pergerakan air. Pergerakan air sangat berpengaruh pada ketersediaan nutrien. Winarno 1996 mengatakan bahwa pergerakan air atau arus dapat memindahkan atau menyuplai hara ke perairan sekitarnya. Arus sangat berperan dalam perolehan makanan bagi alga laut karena arus dapat membawa nutrien yang dibutuhkannya. Besarnya kecepatan arus yang ideal antara 15-50 cmdetik Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya 2005. c Salinitas Di alam, rumput laut Eucheuma sp. tumbuh berkembang dengan baik pada salinitas yang tinggi. Penurunan salinitas akibat masuknya air tawar dari sungai dapat menyebabkan pertumbuhan rumput laut Eucheuma sp. menurun. Sadhori 1989 menyatakan bahwa salinitas yang cocok untuk pertumbuhan rumput laut berkisar 31-35 ppt. Menurut Dawes 1981, kisaran salinitas yang

Dokumen yang terkait

Karakteristik Fisiko Kimia Karagenan Rumput Laut Merah Eucheuma Spinosum Dari Perairan Nusa Penida, Sumenep, Dan Takalar

5 69 105

Pengaruh Penambahan Alkali dan Natrium Disulfit terhadap Mutu Karaginan dari Eucheuma cottonii

0 5 9

Karakteristik Alkali Treated Cottonii (ATC) dan karaginan dari rumput laut Eucheuma cottonii pada umur panen yang berbeda

0 8 74

Karakteristik fisika kimia permen jelly dari rumput laut Eucheuma spinosum dan Eucheuma cottonii

0 20 88

optimasi proses ekstraksi pada pembuatan karaginan dari rumput laut merah (Eucheuma cottonii) serta aplikasinya sebagai penstabil pada sirup markisa

2 28 182

Optimisasi Estraksi Kappa Karaginan dari Rumput Laut Eucheuma cottonii Hasil Pemucatan dengan Dua Metode Ekstraksi.

0 3 1

Karakteristik Fisiko Kimia Karaginan dari Eucheuma cottonii pada Berbagai Bagian Thalus, Berat Bibit dan Umur Panen

1 18 127

VARIASI KARAGINAN (Eucheuma cottonii Doty) PADA PROSES PEMBUATAN BAKSO DAGING SAPI DENGAN BAHAN PENGAWET VARIASI KARAGINAN (Eucheuma cottonii Doty) PADA PROSES PEMBUATAN BAKSO DAGING SAPI DENGAN BAHAN PENGAWET TANIN DARI PISANG KLUTHUK.

0 3 16

RESPON PERTUMBUHAN PADA BERBAGAI KEDAN BIBIT DAN UMUR PANEN RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii DI PERAIRAN TELUK PALU | Masyahoro | MEDIA LITBANG SULTENG 78 301 1 PB

0 0 9

Kajian Mutu Karaginan Rumput Laut Eucheuma cottonii Berdasarkan Sifat Fisiko-Kimia pada Tingkat Konsentrasi Kalium Hidroksida (KOH) yang Berbeda

1 3 7