23 risiko. Menurut teori tentang utility Utility theory, sikap seseorang dalam
menghadapi risiko dapat dikelompokkan menjadi tiga, yaitu :
1. Kelompok orang yang tidak menyukai risiko Risk Aversion
Sikap seseorang menunjukkan bahwa jika terjadi kenaikan ragam variance dari keuntungan, maka pembuat keputusan akan mengimbangi dengan
menaikkan keuntungan yang diharapkan yang merupakan tingkat kepuasan. Hal ini ditunjukkan pada gambar A yang dikenal dengan istilah diminishing
marginal utility of wealth, dimana semakin banyak kekayaan yang diperoleh, pertambahan manfaat dari kekayaan ini semakin kecil.
2. Kelompok orang yang tidak terpengaruh dengan adanya risiko Risk Neutral
Sikap sesorang ini menunjukkan bahwa juka terjadi kenaikan ragam variance dari keuntungan maka pembuat keputusan akan mengimbangi dengan
menurunkan atau menaikkan keuntungan yang diharapkan. Hal ini ditunjukkan pada gambar B yang dikenal dengan constant marginal utility of wealth,
dimana orang tidak berpengaruh dengan adanya risiko.
3. Kelompok orang yang senang menghadapi risiko Risk Taker
Sikap seseorang ini menunjukkan bahwa jika terjadi kenaikan ragam variance dari keuntungan maka pembuat keputusan akan mengimbangi
dengan menurunkan keuntungan yang diharapkan. Hal ini ditunjukkan pada gambar C yang dikenal dengan increasing marginal utility of wealth, dimana
semakin meningkatnya kekayaan, semakin besar utility yang diterima.
Total Utility util
C B
12 A
10 6
Kekayaan Rp 5 10 15
Gambar 3. Utility Theory Of Risk
Sumber : Kountur 2006
24
3.1.2 Sumber-Sumber Risiko
Kasidi 2010 sumber risiko dapat diklasifikasikan menjadi tiga sumber, yaitu :
1. Risiko sosial
Sumber utama risiko ini adalah masyarakat, yaitu tindakan orang-orang menciptakan kejadian yang menyebabkan penyimpangan merugikan. Sebagai
contoh : pencuiran, peperangan, huru-hara.
2. Risiko fisik
Risiko fisik sebagian merupakan fenomena alam dan sebagian karena tingkah laku manusia.
3. Risiko ekonomi
Banyak risiko yang dihadapi oleh manusia itu bersifat ekonomi, misalnya : inflasi, resesi, fluktuasi harga.
Sedangkan menurut Hardwood 1999 sumber risiko dapat dibagi menjadi lima
3
, yaitu :
1. Risiko Produksi
Risiko produksi seperti gagal panen, produksi rendah, kualitas kurang baik. Hal ini bisa disebabkan oleh hama dan penyakit, curah hujan, maupun
teknologi.
2. Risiko Pasar harga
Risiko pasar bisa terjadi karena produk tidak dapat terjual. Disebabkan oleh perubahan harga output, permintaan rendah, ataupun banyak produk
substitusi.
3. Risiko Kelembagaan
Risiko kelembagaan terjadi karena perubahan kebijakan dan peraturan pemerintah, baik dari segi penggunaan saponin dan obat-obatan, pajak, kredit.
3
Handout Kuliah Risiko Agribisnis Tahun 2010
25
4. Risiko Finansial
Risiko finansial terjadi karena tidak mampu membayar hutang jangka pendek, kenaikan tingkat suku bunga pinjaman, piutang tak tertagih sehingga
menyebabkan penerimaan produksi menjadi rendah.
5. Risiko Manajemen
Risiko manajemen merupakan memilih diantara alternatif untuk mengurangi efek risiko.
3.1.3 Teori Produksi
Dalam teori produksi ada tiga hal yang perlu diperhatikan dalam memilih bentuk fungsi produksi, yaitu : 1 bentuk fungsi produksi harus dapat
menggambarkan dan mendekati keadaan yang sebenarnya, 2 bentuk fungsi produksi yang dipakai harus mudah diukur atau dihitung secara statistik, 3
fungsi produksi dapat dengan mudah diartikan, khususnya arti ekonomi dari parameter yang menyusun fungsi produksi tersebut. Selain itu untuk dapat
meningkatkan produksi dapat dilakukan dengan cara, antara lain : 1 menambah jumlah salah satu dari input yang digunakan, 2 menambah jumlah beberapa
input lebih dari satu dari input yang digunakan. Dalam fungsi produksi berlaku hukum kenaikan hasil yang semakin berkurang atau The Law of Diminishing
Return. Hukum tersebut mempunyai arti bahwa jika suatu faktor produksi terus ditambah dalam suatu proses produksi sedangkan faktor produksi lainnya tetap
maka tambahan jumlah produksi per satuan faktor produksi pada akhirnya akan menurun. Hukum ini menggambarkan adanya kenaikan hasil yang negatif dalam
kurva fungsi produksi. Produk Marjinal PM adalah penambahan atau pengurangan keluaran atau
output yang dihasilkan dari setiap penambahan satu satuan masukan atau input yang digunakan. Produk Rata-Rata PR adalah tingkat produksi yang dicapai
setiap satuan faktor produksi atau input. PM dan PR merupakan tolak ukur yang digunakan untuk mengukur produktivitas dari suatu proses produksi Soekartawi,
2003. Sedangkan elastisitas Ep didefinisikan sebagai persentase perbandingan dari output yang dihasilkan sebagai akibat dari persentase dari input yang
digunakan. Di dalam proses produksi terdapat tiga daerah produksi berdasarkan
26 elastisitas produksi dari faktor-faktor produksi, antara lain daerah produksi I,
daerah produksi II, daerah produksi III.
1. Daerah I
Daerah dengan elastisitas Ep 1 sampai Ep = 1 dinamakan daerah tidak rasional irrasional stage of production dan ditandai sebagai daerah I dari
produksi. Daerah ini belum akan tercapai keuntungan maksimum sehingga keuntungan masih dapat diperbesar dengan adanya penambahan input.
2. Daerah II
