Status Persediaan Awal Kapasitas Pabrik dan Kapasitas Pengangkutan

5.1.4. Lead Time Distribusi

Lead time distribusi merupakan waktu yang dibutuhkan untuk pelepasan order sampai dengan order diterima pada stock room distribution centre. Lead time digunakan dalam penjadwalan aktivitas distribusi pada DRP worksheet. Lead time pada setiap distribution centre dapat dilihat pada Tabel 5.2. Tabel 5.2. Data Lead Time Distribusi Distribution Centre Lead Time Hari Pematang Siantar 3 Tebing Tinggi 2 Rantauprapat 4 Pekanbaru 3 Medan 1 Sumber : PT Union Confectionery

5.1.5. Status Persediaan Awal

On Hand Balance Status persediaan awal on hand balance merupakan persediaan awal yang tersedia pada setiap distribution centre pada awal perencanaan. Status persediaan awal digunakan untuk penjadwalan minggu pertama distribusi, sehingga stok awal dapat dialokasikan ke konsumen terlebih dahulu sebelum dilakukan pemesanan ulang untuk mencegah penumpukan produk pada distribution centre. Status persediaan pada masing-masing distribution centre dapat dilihat pada Tabel 5.3. Tabel 5.3. Data Status Persediaan Awal On Hand Balance Distribution Centre Jumlah Persediaan Kardus Pematang Siantar 536 Tebing Tinggi 106 Rantauprapat 659 Pekanbaru 562 Medan 602 Sumber : PT Union Confectionery Universitas Sumatera Utara

5.1.6. Kapasitas Pabrik dan Kapasitas Pengangkutan

Kapasitas adalah tingkat kemampuan untuk berproduksi secara optimum dari sebuah fasilitas dan biasanya dinyatakan dalam jumlah volume output per periode waktu. Kapasitas pabrik pada PT Union Confectionery adalah 40 ton permen per hari atau sama dengan 1.200 ton permen per bulan. Berikut merupakan data kapasitas jumlah produksi permen maksimum yang diizinkan. Tabel 5.4. Kapasitas Jumlah Produksi Permen Maksimum Jenis Produk Persentase Jumlah Permintaan Kapasitas Jumlah Produksi Maksimum KardusBulan Bubble gum 25 50.000 Hard candy 35 70.000 Soft candy 15 30.000 Deposited candy 5 10.000 Tablet type candy 20 40.000 Total 100 200.000 Sumber : PT Union Confectionery Untuk pendistribusian produk, digunakan alat transportasi berupa truk untuk mengangkut produk jadi dari pabrik ke masing-masing distribution centre. Kapasitas truk pengangkutan adalah 2.500 kardus per distribusi. Berikut merupakan data kapasitas truk pengangkutan hard candy ke masing-masing distribution centre . Tabel 5.5. Kapasitas Truk Pengangkutan Hard Candy pada Distribution Centre Distribution Centre Kapasitas Truk KardusDistribusi Pematang Siantar 500 Tebing Tinggi 400 Rantauprapat 550 Pekanbaru 500 Medan 450 Sumber : PT Union Confectionery Universitas Sumatera Utara

5.1.7. Jarak Perpindahan