27
3. Fungsi penyediaan sarana
Fungsi penyediaan sarana merupakan kegiatan yang dapat membantu kegiatan pemasaran agar berjalan dengan lancar. Fungsi ini meliputi fungsi
informasi pasar, fungsi penanggungan risiko, fungsi standarisasi dan grading dan fungsi pembiayaan.
Fungsi Informasi pasar sangat dibutuhkan oleh pembeli dan penjual yang berperan dalam kegiatan pemasaran. Pembeli memerlukan informasi
mengenai harga, mutu dan sumber penawaran, sedangkan penjual memerlukan informasi mengenai harga pada beberapa pasar. Produsen memerlukan
informasi mengenai harga saat ini dan harga di masa yang akan datang untuk memutuskan produk mana yang akan disimpan dan produk mana yang akan
dijual ke pasar. Informasi pasar dapat diperoleh dari media massa, perusahaan swasta, pemerintah maupun institusi pendidikan.
Fungsi penanggungan risiko dilakukan oleh perusahaan-perusahaan asuransi yang bekerjasama dengan lembaga pemasaran. Fungsi ini sangat
penting karena pemilik produk pertanian selalu menghadapi risiko di sepanjang saluran pemasaran.
Fungsi standarisasi dilakukan untuk menentukan mutu barang menurut ukuran atau standar tertentu. Standarisasi memudahkan produk untuk dijual
dan dibeli dengan penyeragaman ukuran dan jenis produk sesuai keinginan konsumen. Fungsi grading dilakukan untuk mengklasifikasikan hasil
pertanian ke dalam beberapa golongan mutu yang berbeda. Proses grading yang baik dapat meningkatkan nilai tambah produk.
Fungsi pembiayaan sangat penting bagi sistem pemasaran modern yang membutuhkan modal dalam jumlah besar. Fungsi pembiayaan dalam sistem
pemasaran dilakukan oleh lembaga-lembaga keuangan atau investor.
3.1.3. Struktur Pasar
Struktur pasar merupakan karakteristik organisasi pasar yang mempengaruhi sifat kompetisi dan harga di dalam pasar. Struktur pasar
menggambarkan kondisi suatu pasar dalam hal jumlah penjual perusahaan, keseragaman produk dalam pasar, kemudahan keluar masuk pasar dan bentuk
28
persaingannya. Pada umumnya jenis struktur pasar dapat dibedakan berdasarkan persaingan yang terjadi, yaitu :
Tabel 4 Karakteristik Struktur Pasar Berdasarkan Sudut Penjual dan Sudut
Pembeli
No Karakteristik Struktural
Struktur Pasar dari Sisi Jumlah
Perusahaan Sifat Produk
Penjual Pembeli
1 Banyak Standarisasi
Persaingan sempurna
Persaingan sempurna
2 Banyak Diferensiasi
Persaingan monopolistik
Persaingan monopolistik
3 Sedikit
Standarisasi Oligopoli murni
Oligopsoni murni 4 Sedikit
Diferensiasi Oligopoli
diferensiasi Oligopsoni
diferensiasi 5 Satu
Unik Monopoli
Monopsoni Sumber : Dahl dan Hammond, 1977
1. Persaingan sempurna atau persaingan murni pure competition. Struktur
pasar ini ditandai dengan jumlah pembeli dan penjual yang sangat banyak.
Transaksi setiap individu yang dilakukan dalam struktur pasar ini sangat kecil dibandingkan output industri total sehingga pelaku yang terlibat
dalam pasar tidak dapat mempengaruhi harga produk yang dijual. Perusahaan-perusahaan dalam struktur pasar ini cenderung tidak mampu
untuk melakukan diffrensiasi produk atau produk yang dihasilkan bersifat homogen. Pembeli dan penjual hanya bertindak sebagai penerima harga
price taker. Informasi tentang harga dan kualitas produk mudah didapatkan oleh setiap perusahaan bisa dengan mudah. Pada pasar ini tidak
adanya hambatan untuk masuk atau keluar pasar. 2.
Monopoli Murni pure monopoly. Merupakan struktur pasar yang
ditandai oleh adanya seorang produsen tunggal. Produk yang dihasilkan
oleh perusahaan monopolis tidak memiliki barang substitusi. Dalam struktur pasar monopoli sempurna, terdapat hambatan di dalam
memperoleh informasi tentang produk seperti harga dan kualitas.
29
Perusahaan monopoli memiliki kemampuan dalam membentuk harga price maker.
3.
Persaingan monopolistik, merupakan struktur pasar yang sangat mirip
dengan pasar persaingan sempurna, namun pada pasar ini produsen
mampu membuat differensiasi produk. Kemampuan untuk mendapatkan
informasi dalam sturuktur pasar ini cenderung mudah dan perusahaan memiliki kemudahan untuk masuk dan keluar dari industri.
4.
Oligopoli merupakan struktur pasar di mana hanya ada sejumlah kecil
perusahaan yang memproduksi hampir seluruh output industri dan mempunyai keputusan yang saling mempengaruhi. Dalam struktur pasar
ini, terdapat ketidaksempurnaan dan hambatan dalam memperoleh
informasi mengenai produk, dan terdapat kemampuan pengendalian harga. Sebagian produk didiferensiasikan, sehingga terdapat perbedaan produk
antara produsen satu dengan yang lain.
3.1.4. Perilaku Pasar
