55
4. Promosi
Promosi merupakan salah satu kegiatan yang dilakukan oleh suatu perusahaan untuk memperkenalkan produk yang dihasilkannya kepada calon
pelanggan. Kegiatan promosi yang dilakukan oleh perusahaan yaitu promosi langsung dengan cara mendatangi usaha-usaha pembuatan manisan nata de coco.
Selain itu promosi juga dilakukan dengan cara penyampaian informasi dari mulut ke mulut, informasi tersebut diantara para pengusaha manisan nata de coco.
5.6 Penanganan Limbah
Pembuangan limbah akan mengakibatkan polusi, tetapi hal ini tergantung dari kekuatan limbah itu, daya larut yang dihasilkan, arus dan jumlah kandungan
oksigen yang larut dalam arus. Selama kandungan oksigen cukup, penguraian mikrobiologis benda organik dari bahan buangan akan berjalan tanpa berakibat
terjadinya polusi. Pada perusahaan nata de coco PT Galuh Pratama, limbah yang dihasilkan
berupa limbah cair yang berasal dari proses pemanasan air kelapa dan bahan penunjang, pencucian alat, pencucian nata de coco, dan perebusan nata de coco.
Limbah ini langsung dibuang ke sungai dan areal persawahan tanpa dilakukan pengolahan limbah terlebih dahulu. Hasil menunjukkan bahwa limbah cair
tersebut tidak berbahaya bagi petani, bahkan para petani sekitar menggunakan limbah cair tersebut sebagai penyubur tanaman pertaniannya. Sedangkan untuk
limbah padat yang dihasilkan dari proses pembiakan, pembersihan kulit ari-ari pada nata de coco dan penyaringan dibuang ke tong sampah yang telah
disediakan.
56
VI. PEMBAHASAN
6.1 Perumusan Model Program Linear Secara umum program linear merupakan salah satu teknik penyelesaian
riset operasi dalam hal ini khusus menyelesaikan masalah-masalah optimasi memaksimalkan atau meminimalkan tetapi hanya terbatas pada masalah-
masalah yang dapat diubah menjadi fungsi linier. Program linier memiliki perumusan model yang terdiri dari perumusan fungsi tujuan dan perumusan fungsi
kendala. Ketersedian sumberdaya yang dimiliki oleh PT Galuh Pratama selama bulan Mei sampai dengan Agustus 2012 merupakan periode dari ruang lingkup
penelitian ini, dan merupakan nilai ruas kanan Right Hand Side dalam perumusan fungsi kendala. Penggunaan jumlah ketersedian sebelum periode
tersebut tidak dimasukkan karena perusahaan memang tidak mempunyai sisa pada bulan sebelumnya.
6.1.1 Perumusan Fungsi Tujuan
Fungsi tujuan menggambarkan tujuan yang ingin dicapai perusahaan untuk menentukan serta mengetahui tingkat kombinasi produksi yang paling optimal
dari produksi nata de coco mentah sehingga memberikan tingkat keuntungan yang maksimum. Selama periode Mei sampai dengan Agustus 2012, PT Galuh Pratama
memproduksi nata de coco mentah dalam bentuk kubus X
1
dan bentuk lembaran X
2
. Koefisien dari fungsi tujuan merupakan keuntungan per kilogram dari masing-masing nata de coco. Nilai keuntungan diperoleh dari selisih antara harga
jual dengan biaya produksi per kilogram dari masing-masing nata de coco mentah yang dihasilkan. Biaya produksi per kilogram diperoleh langsung dari bagian
produksi. Komponen biaya produksi diperoleh dengan menjumlahkan seluruh biaya yang dikeluarkan oleh perusahaan untuk memproduksi setiap satu kilogram
jenis nata de coco. Harga jual, biaya produksi, dan keuntungan per satu kilogram dari setiap jenis nata de coco dapat dilihat pada Tabel 11.
