2.5.3. Jumlah Tenaga Kerja Jam Kerja
Jumlah tenaga kerja pada PT. Coca Cola Amatil Indonesia Medan adalah sebanyak 700 orang. Setiap tenaga kerja yang bekerja di PT. Coca-cola Amatil
Indonesia Unit Medan terikat oleh jam kerja yang telah ditetapkan perusahaan. Adapun pengaturan jam kerja tersebut adalah sebagai berikut:
1. Untuk seluruh tenaga kerja, kecuali tenaga kerja bagian Security dan departemen Produksi, hari kerja adalah Senin sampai Jumat dengan jam sebagai
berikut: a. Jam 08.00 – 12.00 WIB : waktu kerja
b. Jam 12.00 – 13.00 WIB : waktu istirahat c. Jam 13.00 – 17.00 WIB : waktu kerja
2. Untuk bagian Security, bekerja setiap hari dengan jam kerja yang terdiri atas 3 shift, yaitu:
a. Jam 06.00 – 14.00 WIB b. Jam 14.00 – 22.00 WIB
c. Jam 22.00 – 06.00 WIB 3. Untuk Departemen Produksi hari kerja adalah Senin sampai Sabtu dengan jam
kerja setiap harinya dibagi atas tiga shift yaitu: a. Jam 06.00 – 14.00 WIB
b. Jam 14.00 – 22.00 WIB c. Jam 22.00 – 06.00 WIB
2.6. Proses Produksi
2.6.1. Bahan yang Digunakan
Adapun bahan yang digunakan oleh PT. Coca-cola Amatil Indonesia Unit
Medan dalam menghasilkan produk adalah sebagai berikut:
1. Bahan Baku Bahan baku adalah bahan utama yang digunakan dalam pembuatan produk,
ikut dalam proses produksi dan memiliki persentase terbesar dibandingkan dengan bahan-bahan lain. Adapun bahan baku yang digunakan PT. Coca-
cola Amatil Indonesia Unit Medan dalam pembuatan minuman ringan adalah: a. Air
Air digunakan sebagai bahan baku pembuatan minuman berkarbonasi Coca-Cola, Sprite, dan Fanta maupun minuman yang tidak berkarbonasi
Frestea dan Pulpy Orange. b. Gula
Gula yang digunakan adalah gula murni yang memenuhi standar yang telah ditetapkan, yaitu memiliki kadar 99,99 dan bebas dari kotoran.
c. Concentrate Concentrate diperoleh dari PT. Coca-Cola Amatil Indonesia Unit Jakarta
yang menyediakan bahan ini untuk perusahaan Coca-Cola di seluruh Indonesia. Concentrate berfungsi sebagai bahan pengawet dan pemberi
rasa.
Kategori