246
CH
3
CH Br
H CH
2
OH
-
CH
3
CH CH
2
H
2
O Br
-
+ +
+
Cl Cl
-
CH
3
C CH
3
CH
3
+ OH
-
C CH
3
CH
2
CH
3
+ + H
2
O menet apkan hasil ut ama dari t reaksi adisi t ersebut yang
dikemukankan oleh Vlademir Markovnikov. At uran Markovnikov :
a. ikat an rangkap merupakan kumpulan elekt ron b. gugus alkil merupakan gugus pendorong elekt ron. Alkil
makin besar, daya dorong makin kuat . Urut an kekuat an alkil : - CH
3
- C
2
H
5
- C
3
H
7
c. gugus elekt rongat if merupakan gugus penarik elekt ron. Makin elekt ronegat if , daya t arik elekt ron makin
kuat .
3. Reaksi eliminasi Reaksi eliminasi kebalikan dari reaksi adisi. Pada reaksi ini
molekul senyawa yang berikat an t unggal ikat an j enuh berubah menj adi senyawa berikat an rangkap ikat an t ak j enuh dengan
melepaskan molekul yang kecil. Mekanismenya :
C – C
Æ
C = C + X – Y | |
X Y Bila suat u alkil halida diolah dengan suat u basa kuat , dapat
t erj adi suat u reaksi eliminasi. Dalam reaksi ini sebuah molekul kehilangan at om-at om at au ion-ion dari st rukt ur-st rukt urnya. Produk
organik suat u reaksi eliminasi suat u alkil halida adalah suat u alkena. Dalam suat u t ipe reaksi eliminasi ini, unsur H dan X keluar dari dalam
alkil halida ; oleh karena it u reaksi ini disebut reaksi dehidrohalogenasi. awalan de- berart i “ minus” at au “ hilangnya” .
Beberapa reaksi eliminasi
a. Reaksi dehidrogenasi pelepasan Hidrogen
b. Reaksi dehidrasi pelepasan air
247 c.
Reaksi dehidrohalogenasi
RANGKUMAN
At om karbon dengan nomor at om 6 mempunyai susunan elekt ron K = 2, L = 4, j adi mempunyai 4 elekt ron valensi dan dapat
mernbent uk empat ikat an kovalen, sert a dapat digambarkan dengan rumus Lewis sebagai berikut , umpamanya unt uk CH4.
Dalam bidang kimia, hidrokarbon adalah sebuah senyawa yang
t erdiri dari unsur karbon C dan hidrogen H. Seluruh hidrokarbon memiliki rant ai karbon dan at om-at om hidrogen yang berikat an
dengan rant ai t ersebut . Ist ilah t ersebut digunakan j uga sebagai pengert ian dari hidrokarbon alif at ik. Bagian dari ilmu kimia yang
membahas senyawa hidrokarbon disebut kimia karbon. Pada dasarnya t erdapat t iga j enis hidrokarbon:
x
Hidrokarbon aromat ik, mempunyai set idaknya sat u cincin aromat ik
x
Hidrokarbon j enuh, j uga disebut alkana, yang t idak memiliki ikat an rangkap at au aromat ik.
x
Hidrokarbon t ak j enuh, yang memiliki sat u at au lebih ikat an rangkap ant ara at om-at om karbon, yang dibagi menj adi:
¾
Alkena
¾
Alkuna Tiap-t iap at om karbon t ersebut dapat mengikat empat at om lain
at au maksimum hanya 4 buah at om hidrogen. Jumlah at om hidrogen dapat dit ent ukan dari j enis hidrokarbonnya.
x
Alkana: C
n
H
2n+2
x
Alkena: C
n
H
2n
x
Alkuna: C
n
H
2n-2
x
Hidrokarbon siklis: C
n
H
2n
Latihan Soal
1. Buat lah st rukt ur dari senyawa berikut :
248 a.
2, 3-dimet il but ana b.
2, 2, 3-t rimet il pent ana c.
3-et il-2, 2, 4, 6-t et ramet il okt ana 2.
Buat lah st rukt ur senyawa dari 3-et il-2, 2, 4-t rimet il hept ana, kemudian t et nt ukan dan t unj ukkan at om karbon primer,
skunder, t ersier dan kuart ener dari senyawa t ersebut . 3.
Buat lah st rukt ur dari senyawa berikut : a.
2-pent ena b.
3, 4, 4-t rimet il-1-pent ena c.
3-isopropil-1-pent ena 4.
Tuliskan st rukt ur dari senyawa : a.
3-met il-1-but una b.
4, 5-dimet il-2-heksuna c.
3-met il-1-but una 5.
Jelaskan bagaimana t erj adinya : a.
Reaksi subst it usi b.
Reaksi adisi c.
Reaksi eliminasi 6.
Jelaskan cara membedakan alkena dengan sikloalkana 7.
Ada suat u senyawa mempunyai rumus molekul sama, yait u C
4
H
14
O. Tent ukan kedua senyawa t ersebut Bagaimana cara membedakannya?
249 Gambar.13.3 Baterai
Gambar.13.4 Pembersih Gambar.13.1 Buah
Gambar.13.2
13 ASAM, BASA DAN BUFFER
Standar Kompetensi Kompetensi Dasar
Mengkomunikasikan senyawa hidrokarbon dan kegunaanya
Mendiskripsikan kekhasan at om karbon yang membent uk
senyawa hidrokarbon Menggolongkan senyawa
hidrokarbon dan t urunannya Mendiskripsikan kegunaan
senyawa hidrokarbon dalam kehidupan manusia
Tuj uan pembelaj aran membedakan senyawa asam, basa, dan net ral
mengident if ikasi sif at asam dan basa dengan berbagai indikat or memperkirakan pH suat u larut an yang t idak dikenal berdasarkan
hasil pengamat an t rayek perubahan warna berbagai indikat or asam dan basa
menghit ung pH larut an asam-basa kuat dan lemah memahami dan dapat menghit ung pH larut an buf f er
Sif at asam dan basa t ermasuk pokok bahasan yang pent ing dalam ilmu kimia. Dalam kehidupan sehari-hari, sif at ini dapat kit a
j umpai misalnya rasa asam dari buah j eruk dan cuka. Rasa asam t ersebut berasal dari asam yang t erkandung dalam buah j eruk dan
cuka, yait u asam sit rat dan asam cuka. Asam askorbat dalam vit amin C adalah zat pent ing dalam makanan kit a.
