DETERGEN 3. Pembuatan Kimia itu Mudah: SMK Analis Kimia

310

17. 4. Komposisi detergen Pada umumnya, get ergen mengandung bahan-bahan berikut ini :

1. Surf akt an Surf akt an surf ace act ive agent merupakan zat akt if permukaan yang mempunyai uj ung berbeda yait u hidrof il suka air dan hidrof ob suka lemak. Bahan akt if ini berf ungsi menurunkan t egangan permukaan air sehingga dapat melepaskan kot oran yang menempel pada permukaan bahan. Secara garis besar, t erdapat empat kat egori surf akt an yait u: a. Anionik : - Alkyl Benzene Sulf onat e ABS - Linier Alkyl Benzene Sulf onat e LAS - Alpha Olein Sulf onat e AOS b. Kat ionik : Garam Ammonium c. Non ionik : Nonyl phenol polyet hoxyle d. Amphot erik : Acyl Et hylenediamines 2. Builder Builder pembent uk berf ungsi meningkat kan ef isiensi pencuci dari surf akt an dengan cara menon-akt if kan mineral penyebab kesadahan air. a. Fosf at : Sodium Tri Poly Phosphat e STPP b. Aset at : - Nit ril Tri Acet at e NTA - Et hylene Diamine Tet ra Acet at e EDTA c. Silikat : Zeolit d. Sit rat : Asam Sit rat 3. Filler Filler pengisi adalah bahan t ambahan det erj en yang t idak mempunyai kemampuan meningkat kan daya cuci, t et api menambah kuant it as. Cont oh Sodium sulf at . 4. Adit if Adit if adalah bahan suplemen t ambahan unt uk membuat produk lebih menarik, misalnya pewangi, pelarut , pemut ih, pewarna dst , t idak berhubungan langsung dengan daya cuci det erj en. Addit ives dit ambahkan lebih unt uk maksud komersialisasi produk. Cont oh : Enzim, Boraks, Sodium klorida, Carboxy Met hyl Cellulose CMC.

17. 5. Bahan Tambahan dalam Detergen

1. Berbagai j enis bahan kimia boleh dit ambahkan kepada det ergen t ert ent u unt uk meningkat kan kualit as mencuci dan keberkesanannya. 2. Tabel di bawah ini menunj ukkan j enis bahan t ambahan det ergen sert a f ungsinya. 311 Tabel 14. 15 Jenis bahan t ambahan det ergen dan f ungsinya Bahan Tambahan Detergen Fungsi Nat rium perborat Pelunt ur Bahan berpendarf luor dan pewarna Pakaian lebih berseri Enzim Mencuci kot oran daripada makanan dan darah Nat rium silikat Bahan pengont ang det ergen Nat rium t ripolif osf at Melembut kan air dan mengapungkan kot oran Penst abil Mengurangkan pembent ukan buih yang berlebihan Pewangi Memberi bau wangi pada pakaian Pelembut Melembut kan pakaian Kebaikan Detergen Sebagai Pencuci 1. Det ergen mencuci dengan lebih baik dalam air liat dibanding dengan sabun. 2. Det ergen t idak membent uk kekat apabila dicampurkan dengan air liat yang mengandung ion magnesium at au ion kalsium yang t erlarut kan. Eksperimen: Membandingkan kebaikan mencuci ant ara det ergen dengan sabun Gambar 17. 2 Percobaan perbandingan hasil Larut an sabun dan det ergen 1. Masukkan 250 cm 3 air suling ke dalam bikar berlabel A, B, C dan D. 312 2. Tambahkan dua spat ula magnesium sulf at ke dalam bikar B dan bikar D dan kacau sehingga semua magnesium sulf at larut dan menghasilkan air liat . 3. Tambahkan 5 cm 3 larut an sabun ke dalam bikar A dan bikar B dan lima t it is larut an det ergen ke dalam bikar C dan bikar D. Kacau larut an di dalam semua bikar dengan kuat . 4. Rendamkan empat pot ongan kecil kain kot or yang berminyak masing-masing ke dalam set iap bikar A, B, C dan D dan cuci kain it u. 5. Bandingkan keberkesanan bahan pencuci di dalam set iap bikar. 6. Cat at kan pemerhat ian dalam t abel sepert i di bawah. Tabel 14. 16 Hasil Pengamatan Percobaan Bikar Keberkesanan Bahan Pencuci A B C D Pencemaran Alam Sekitar oleh Detergen dan Bahan Tambahan dalam Detergen 1. Det ergen yang berant ai lurus t idak t erbiodegradasikan, iait u t idak t erurai oleh bakt eria at au mikroorganisma. 2. Apabila air cucian yang mengandungi det ergen dibuang ke dalam t alian air at au ke dalam sungai, pencemaran air berlaku dan hidupan akuat ik akan mat i. 3. Apabila sebat ian f osf at yang dit ambahkan kepada det ergen dibuang ke dalam sungai at au t asik akan berlaku pert umbuhan rumpai air dan alga yang sangat cepat . Hal ini akan menyebabkan kandungan oksigen t erlarut di dalam air sangat berkurangan dan hidupan akuat ik akan mat i. Kegunaan : Pembersih pakaian adalah salah sat u kegunaan dari det ergen Det ergen Gambar 17. 3 313 LATIHAN SOAL 1. Jelaskan art i dari det ergen 2. Jelaskan perbedaan ant ara sabun dan det ergen 3. Jelaskan reaksi pembent ukan det ergen 4. bahan apa saj a yang dit ambahkan dalam det ergen dan apa f ungsinya? 5. Apa dampak dari penggunaan det ergen?