Kegiatan Pembelajaran 2
86
E. LatihanKasusTugas
Soal pilihan ganda berikut sebagai sarana untuk berlatih penguasaan materi dan juga merupakan contoh yang dapat diadaptasi oleh Anda dalam
mengembangkan soal sejenis, baik untuk penilaian formatif, sumatif, maupun ujian.
Kerjakanlah soal secara mandiri dan teliti dengan cara memilih salah satu pilihan jawaban yang paling tepat.
1 Alasan penggunaan mikroorganisme dalam bioteknologi adalah sebagai berikut, kecuali....
A. tidak membutuhkan keahlian khusus B. mudah dibiakkan
C. tidak bergantung iklim dan cuaca D. memproses bahan baku cepat
2 Hubungan yang paling tepat antara bahan makanan, jenis mikroorganisme, dan produk yang dihasilkan dalam penerapan bioteknologi pengembangan
bahan pangan terdapat pada nomor …
Bahan Diproses oleh
Mikroorganisme Menjadi
A. Kedelai
Aspergillus wentii Tempe
B. Air kelapa
Acetobacter xylinum Nata de coco
C. Kedelai
Rhizopus oligosporus Kecap
D. Ubi
Saccharomyces elipsoides AnggurWine
3 Salah satu produk bioteknologi dalam bidang kesehatan adalah interferon yang memiliki fungsi….
A. membasmi hama tanaman B. pertahanan terhadap infeksi virus
C. mendiagnosis suatu penyakit D. meningkatkan ketahanan tubuh
IPA SMP KK I
87
4 Teknik yang tidak dapat dilakukan untuk menyisipkan gen pada tanaman yang akan direkayasa dalam pembuatan tanaman transgenik adalah dengan
menggunakan .... A. alat berupa gene gun
B. agen mikroorganisme C. metode elektroporasi
D. metode kloning gen
5 Salah satu aplikasi bioteknologi pada bidang lingkungan adalah pengolahan limbah sehingga menjadi tidak berbahaya. Jenis fungi yang dapat menyerap
logam berat yaitu.... A. Spirulina sp.
B. Desulfuromonas sp. C. Candida sp.
D. Bacillus sp.
F. Rangkuman
Bioteknologi merupakan suatu cabang ilmu biologi yang mempelajari tentang pemanfaatan makhluk hidup sehingga dapat menghasilkan barang atau jasa
untuk kepentingan hidup manusia. Selain itu, bioteknologi juga berarti penggunaan biokimia, mikrobiologi dan rekayasa kimia secara terpadu dengan
tujuan memperoleh penerapan teknologi di bidang pertanian, peternakan, kesehatan, dan industri dari kapasitas mikroba, sel, atau jaringan sebagai kultur.
Berdasarkan proses dan peralatan yang digunakan, bioteknologi dapat dibedakan atas bioteknologi konvesional dan bioteknologi modern.
Kegiatan Pembelajaran 2
88
1. Bioteknologi Konvesional
Bioteknologi konvesional merupakan praktik bioteknologi yang dilakukan dengan cara dan peralatan yang sederhana, tanpa melakukan rekayasa
genetika. Contoh produk biteknologi konvensional diantaranya: tempe, tauco, kecap, oncom, yoghurt, keju, mentega, dan asinan.
2. Bioteknologi Modern
Bioteknologi modern merupakan praktik bioteknologi yang diperkaya dengan teknik rekayasa genetika. Dengan teknik tesebut, manusia dapat mengontrol
produk yang dihasilkan sesuai keinginannya. Contohnya, dihasilkannya tanaman tahap hama dan penyakit, buah-buahan bersifat tahan lama dan
ternak yang mampu menghasilkan susu dalam jumlah yang lebih banyak.
G. Umpan Balik dan Tindak Lanjut
Setelah menyelesaikan soal latihan ini, Anda dapat memperkirakan tingkat keberhasilan Anda dengan melihat kuncirambu-rambu jawaban yang terdapat
pada modul ini. Jika Anda memperkirakan bahwa pencapaian Anda sudah melebihi 75, silahkan Anda terus mempelajari Kegiatan Pembelajaran
berikutnya, namun jika Anda menganggap pencapaian Anda masih kurang dari 85, sebaiknya Anda ulangi kembali mempelajari kegiatan Pembelajaran ini.
H. Kunci Jawaban
1. A
2. B
3. B
4. D
5. C
Kategori