Jumlah penduduk desa Batu Lawang sekitar 12.100 jiwa dengan 2.581 yang terdiri dari penduduk laki-laki 5.703 jiwa dan jumlah penduduk perempuan
sekitar 6.397 jiwa dengan jumlah kepala keluarga KK sekitar 2.581 orang. Adapun strukur mata pencaharian penduduk di desa Batu Lawang berada di sub
sektor pertanian yang terdiri dari 395 orang pemilik tanah sawah, 665 orang pemilik tanah tegalladang, 563 orang penyewapenggarap, dan 305 orang
sebagai buruh tani. Selain itu juga struktur mata pencaharian penduduk desa Batu Lawang berada di sub sektor perkebunanperladangan yang terdiri dari 1
orang pemilik tanah perkebunan dan 901 orang sebagai buruh perkebunan. Dilihat dari kualitas kerja penduduk desa Batu Lawang sebanyak 127
orang buta aksara dan angka, 1500 orang tidak tamat SD, 3981 orang tamat SD, 530 orang tamat SLTP, 197 orang tamat SLTA, 9 orang tamat akademi DI –DIII,
dan 5 orang lulusan sarjana. Maka dapat dikatakan bahwa rata-rata tingkat pendidikan penduduk desa Batu Lawang sangat minim yang berpengaruh
terhadap kualitas angkatan kerja.
5.3. Struktur Organisasi
Struktur organisasi yang diterapkan PT. ABBAS Agri berbentuk garis yang sesuai dengan bentuk organisasi yang diciptakan Henry Fayol Mohammad
dan Iman, 1991 . Bentuk organisasi ini adalah suatu organisasi sederhana yang dicirikan dengan masih kecilnya organisasi, jumlah karyawan sedikit, dan saling
mengenal serta spesialisasi kerja. Bagan struktur organisasi perusahaan dapat dilihat pada Lampiran 4.
5.3.1. Spesialisasi Kerja
Untuk sistem pembagian kerja dalam perusahaan masih bersifat fleksibel dan didalam pengambilan keputusan sepenuhnya berada pada satu tangan yaitu
pemilik perusahaan. Dalam kegiatan atau praktek kerja pada PT. ABBAS Agri
masing-masing pengurus mempunyai peran dan tanggung jawab. Tetapi pada kenyataannya posisi direktur pada PT. ABBAS Agri tidak berperan langsung
dalam kegiatan perusahaan dan juga dalam pengambilan keputusan perusahaan. Dalam hal ini pemilik lebih dominan mengatur kegiatan usaha dalam
hal pengambilan keputusan di perusahaan. Sehingga dapat dikatakan bahwa tugas memimpin, membina, mengatur, mengawasi kegiatan perusahaan,
memelihara dan mengurus kekayaan perusahaan serta bertanggung jawab atas kelangsungan hidup perusahaan berada sepenuhnya ditangan perusahaan.
Dalam menjalankan kegiatan usahanya, perusahaan mempunyai dua penanggung jawab yaitu penanggung jawab bagian pemasaran dan penaggung
jawab kebun. Untuk penanggung jawab pemasaran bertugas mengatur seluruh kegiatan pemasaran perusahaan. Dimana penanggung jawab bagian pemasaran
mempunyai staf pembantu yaitu staf administrasi, staf keuangan dan staf pemasaran. Tugas staf administrasi adalah mengatur segala surat menyurat
yang berhubungan dengan perusahaan, pemesanan dan pengiriman barang. Tugas staf keuangan adalah mengatur penerimaan dan pengeluaran dana
perusahaan serta menyusun laporan keuangan perusahaan. Untuk staf pemasaran bertugas mencari konsumen baru dan mengantar pesanan barang ke
pelanggan serta mengangkut barang-barang dari kebun dan pemasok ke kantor pemasaran. Selain itu juga bertugas mengangkut input dari pemasok ke kebun.
Sedangkan untuk penanggung jawab kebun bertugas mengatur kegiatan kebun secara umum dimana terdapat tiga penanggung jawab secara khusus pada
bidang tertentu. Yaitu satu orang untuk penanggung jawab hidroponik dan tanah yang bertugas mengatur pembudidayaan dimulai dari penanaman, pemeliharaan
sampai pemanenan. Pada bagian ini dibantu dengan 14 orang untuk bagian hidroponik dan lima orang untuk bagian tanah. Sedangkan penaggung jawab
aeroponik dipegang oleh satu orang dimana bertugas mengatur pembudidayaan
dimulai dari penyemaian, penanaman, pemeliharaan, pemanenan, dan pengemasan packing. Pada bagian ini dibantu oleh lima staf pekerja. Dan untuk
penanggung jawab pembibitan khusus tanaman hidroponk dan tanah dipegang oleh satu orang penanggung jawab dengan empat orang staf pekerja. Dimana
bagian ini bertugas melakukan penyemaian dan pemeliharaan bibit sampai umur tanam. Bagian sortir dan penyiangan sayuran khusus untuk pelanggan PT. ACS
dipegang oleh satu orang penanggung jawab yang dibantu oleh dua orang staf pekerja yang bertugas menyortir, menyiangi, dan menimbang sayuran sesuai
dengan permintaan pelanggan. Untuk bagian akhir yang bertugas menjaga keamanan dan kelancaran kegiatan di kebun dipegang oleh empat orang staf
bekerja.
5.3.2. Fungsi Manajemen
