5.2 Program Pemberian Makanan Tambahan Pemulihan PMT-P
Program pemberian PMT-P di Puskesmas Pamulang dilakukan dengan tujuan meningkatkan status gizi balita serta untuk mencukupi
kebutuhan zat gizi anak agar tercapai status gizi dan kondisi gizi yang baik sesuai dengan umur anak tersebut. Sasaran pemberian PMT-P
adalah balita usia 6-59 bulan gizi kurang atau kurus termasuk balita dengan Bawah Garis Merah BGM dari keluarga miskin.
Pemberian PMT-P dilakukan setiap hari selama 60 hari. PMT-P yang diberikan berupa susu dan biskuit dengan komposisi zat gizi yaitu
energi sebesar 350 - 450 kkal dan protein sebesar 10-15 gram. Dalam pelaksanaannya, TPG dibantu oleh bidan desa dan kader posyandu.
Program PMT-P di Puskesmas Pamulang memiliki beberapa kegiatan seperti penimbangan berat badan dan pengukuran tinggi badan
antropometri, konseling gizi, dan pemeriksaan klinis oleh dokter.
5.3 Gambaran Umum Informan 5.3.1 Informan Utama
Informan utama dalam penelitian ini adalah 5 ibu dari balita yang tidak naik berat badannya setelah mengikuti program PMT-P
minimal 1 tahun. Status gizi diketahui berdasarkan indikator BBU dari hasil penimbangan berat badan yang dilakukan Puskesmas Pamulang
selama balita tersebut mengikuti program PMT-P sampai penelitian ini berlangsung. Karakteristik informan utama dapat dilihat pada tabel 5.1.
Tabel 5.1 Karakteristik ibu dari balita yang tidak mengalami peningkatan berat badan setelah mendapat PMT-P di wilayah kerja Puskesmas Pamulang tahun 2014
Karakteristik Y
A S
N E
Umur
22 tahun 27 tahun
40 tahun 39 tahun
20 tahun
Umur nikah 18 tahun
17 tahun 19 tahun
16 tahun 18 tahun
Pendidikan SMP tidak tamat
SMP SD
SD SD
Pekerjaan
Ibu rumah tangga Ibu rumah tangga
Ibu rumah tangga Buruh
Ibu rumah tangga
Pekerjaan suami Satpam Sekolah
Karyawan Jual buburBuruh
Buruh Buruh Serabutan
Pendapatan keluargabulan Rp 1.000.000,-
Rp 1.700.000,- Rp 1.500.000,-
Rp 3.000.000,- Rp 800.000,-
Jumlah anggota keluarga dalam satu rumah
6 orang 5 orang
5 orang 8 orang
7 orang
Jumlah balita dalam keluarga
1 orang 2 orang
1 orang 1 orang
2 orang
Karakteristik balita penerima PMT-P Umur
43 bulan 37 bulan
58 bulan 55 bulan
36 bulan
Anak ke 1
3 3
5 1
Jenis kelamin
Perempuan Laki-laki
Laki-laki Laki-laki
Perempuan
BB lahir 2,5 kg
3,5 kg 3,4 kg
3 kg 2,5 kg
Gizi kurang sejak umur 7 bulan
19 bulan 24 bulan
12 bulan 6 bulan
Penyakit infeksi
Demam, batuk, pilek, diare
Demam, batuk, pilek
Demam, batuk, pilek, diare,
penyakit kulit Demam, batuk,
pilek Demam, batuk,
pilek, diare, Sumber : Data primer
Berdasarkan tabel 5.1 di atas diketahui bahwa sebagian besar informan utama berumur di bawah 30 tahun dengan pekerjaan sebagai
ibu rumah tangga dan satu informan bekerja sebagai buruh. Empat informan menamatkan Sekolah Dasar SD dan satu informan
menamatkan Sekolah Menengah Pertama SMP. Mereka memiliki balita yang berusia antara 3-5 tahun, dan menderita gizi kurang sudah
lebih dari setahun bahkan ada yang mencapai tiga tahun. Penyakit infeksi yang diderita balita selama tiga bulan terakhir rata-rata sama
yaitu demam, batuk, pilek, dan beberapa balita dari informan utama menderita diare.
5.3.2 Informan Pendukung
Pada penelitian ini, informan pendukung berjumlah 8 orang terdiri dari 5 orang keluarga informan utama, 1 orang staff Puskesmas
Pamulang, dan 2 orang kader Posyandu. Pengambilan informasi dilakukan melalui wawancara mendalam yang bertujuan untuk meng-
cross check informasi yang diperoleh dari informan utama. 1
Keluarga Informan Utama Informan pendukung yang pertama dalam penelitian ini
adalah keluarga dari balita yang berat badannya tidak meningkat setelah mendapat PMT-P yang turut serta dalam pengasuhan balita
dan merupakan keluarga dari informan utama yang terdiri dari 5 informan. Karakteristik keluarga informan dapat dilihat pada tabel
5.2 berikut.
Kategori