83
Lampiran 2. Data Enumerasi, Isolasi, dan Karakterisasi Staphylococcus aureus koagulase positif pada nasi uduk Warung 1 Ulangan 1
Uji MPN Jam
D 10
-2
10
-3
10
-4
10
-5
10
-6
10
-7
10
-8
Kombinasi MPNg
Rataan Morfologi
Uji Katalase
Uji Koagulase
Fer. Glukosa
Fer. Mannitol
S. aureus
8 1
3 1
310 4,30E+03
4,30E+03 Kokus +
+ -
++ +
- 2
3 1
310 4,30E+03
Kokus + -
- +++
+++ -
10 1
3 2
320 9,30E+03
2,62E+04 Kokus +
+ -
+ +
- 2
3
3 1
310 4,30E+04
Kokus + +
- +++
+++ -
12 1
3 2
1 210
1,50E+05 1,22E+05
Kokus + +
- ++
+ -
2
3 2
320 9,30E+04
Kokus + +
- +++
+ -
14 1
3 3
2 320
9,30E+05 6,80E+05
Kokus + +
- +++
+ -
2 3
3 1
310 4,30E+05
Kokus + +
- ++
+ -
16 1
3 3
3 2
332 1,10E+07
7,80E+06 Kokus +
+ -
++ +
- 2
3
3 3
1
331 4,60E+06
Kokus + +
- ++
+ -
Keterangan: Uji Koagulase:
+ Menggumpal nyata
- Tidak menggumpal, atau menggumpal tidak nyata
Uji Fermentasi: +++ Seluruh larutan berwarna kuning
++ Lebih dari separuh larutan berwarna kuning
+ Kurang dari separuh larutan berwarna kuning
- Seluruh larutan berwarna merah
84
Warung 1 Ulangan 2
Uji MPN Jam
D 10
-2
10
-3
10
-4
10
-5
10
-6
10
-7
10
-8
Kombinasi MPNg
Rataan Morfologi
Uji Katalase
Uji Koagulase
Fer. Glukosa
Fer. Mannitol
S. aureus
8 1
3 2
320 9,30E+02
1,67E+03 Kokus
+ -
- 2
3 3
330 2,40E+03
Kokus +
- -
10 1
3 2
2 220
2,10E+04 1,80E+04
Kokus +
- -
2 3
2 1
210 1,50E+04
Kokus +
- -
12 1
3 2
320 9,30E+03
9,30E+03 Basilus +
2
3 2
320 9,30E+03
Kokus +
- -
14 1
3 3
1 310
4,30E+05 6,80E+05
Kokus +
- -
2 3
3 2
320 9,30E+05
Kokus +
- -
16 1
3 3
2 320
9,30E+05 2,77E+06
Kokus +
- -
2 3
3 3
1
331 4,60E+06
Kokus -
- -
8 1
3 3
2 320
9,30E+05 8,40E+05
Kokus +
- -
2 3
3 1
1
311 7,50E+05
Kokus +
- -
10 1
3
3 2
1
321 1,50E+06
1,80E+06 Kokus
+ -
- 2
3 3
2 2
322 2,10E+06
Kokus +
- -
12 1
3
2 1
2
212 2,70E+05
2,10E+05 Kokus
+ -
- 2
3 2
1 210
1,50E+05 Kokus
+ -
- 14
1 3
3 1
310 4,30E+05
9,65E+05 Kokus
- -
- 2
3 3
2 1
321 1,50E+06
Kokus +
- -
Keterangan: Uji Koagulase:
+ Menggumpal nyata
- Tidak menggumpal, atau menggumpal tidak nyata
Uji Fermentasi: +++ Seluruh larutan berwarna kuning
++ Lebih dari separuh larutan berwarna kuning
+ Kurang dari separuh larutan berwarna kuning
- Seluruh larutan berwarna merah
X: Sampel dari jam ke-X yang diuji ulang pada jam 16
85
Warung 2 Ulangan 1
Uji MPN Jam
D 10
-2
10
-3
10
-4
10
-5
10
-6
10
-7
10
-8
Kombinasi MPNg
Rataan Morfologi
Uji Katalase
Uji Koagulase
Fer. Glukosa
Fer. Mannitol
S. aureus