64 rendahnya sanitasi di dermaga pendaratan dan TPI juga disebabkan karena kondisi
fasilitas kebersihan seperti tempat sampah yang minim subbab 7.2.
8.1.2 Dampak dari
PenggunaanTidak Digunakannya
BasketWadah terhadap Sanitasi di Dermaga Pendaratan, TPI dan Lingkungan
Sekitarnya Basket di PPN Palabuhanratu penggunaannya di kelola oleh KUD Mina
mandiri, untuk kegiatan lelang ikan di TPI. Selama ini aktivitas pelelangan ikan di PPN Palabuhanratu tidak berjalan dengan baik, sehingga basket sebagai sarana
pengangkutan dan penanganan hasil tangkapan tidak digunakan. Diduga penggunaan basket di pelabuhan ini subbab 6.1 Gambar 16
sebenarnya juga belum memberikan pengaruh yang baik terhadap sanitasi baik di dermaga pendaratan maupun TPI. Hal ini disebabkan basket tersebut memiliki
bentuk konstruksi berlubang baik di sisi samping maupun bagian bawah. Lubang- lubang pada basket tersebut dapat menimbulkan pencemaran karena ceceran darah
dan lendir ikan masih dapat keluar dari basket dan mengotori di lantai dermaga pendaratan maupun TPI. Kondisi yang sama juga disebutkan oleh Kutipah 2002,
terhadap basket jenis yang sama yang digunakan di PPN Pekalongan masih menyebabkan pencemaran yang berasal dari ceceran darah dan lendir ikan lantai
dermaga pendaratan dan TPI. Secara keseluruhan dampak dari penggunaan wadah dan tidak digunakannya
basket di dermaga, TPI dan lingkungan sekitarnya adalah kurang baiknya kondisi sanitasikebersihan. Dampak tersebut berdasarkan lokasi aktivitasnya diantaranya:
1 Di Gedung TPI
Pada aktivitas pemasaran di gedung TPI menimbulkan dampak pencemaran yaitu lantai ruang pelelangan menjadi kotor, licin karena
ceceran darah dan lendir ikan, bau tidak sedap, sehingga kebersihan dan kenyamanan di TPI menjadi terganggu. Dampak lain karena adanya
lainlimbah tersebut di TPI, menimbulkan kehadiran bintang-binatang seperti lalat dan kucing di sekitar gedung TPI PPN Palabuhanratu.
65
2 Di Dermaga Pendaratan
Pada aktivitas pendaratan di dermaga pendaratan menimbulkan dampak pencemaran yaitu lantai dermaga menjadi kotor dan genangan
limbah, bau tidak sedap, sehingga kebersihan dan kenyamanan di dermaga pendaratan menjadi terganggu.
3 Di Lingkungan sekitar
Pada aktivitas pendistribusian baik di lingkungan sekitar dermaga pendaratan maupun gedung TPI yaitu lahan parkir menimbulkan
kekotoran relatif kurang menggangu. Akan tetapi, di selokan sekitar dermaga dan TPI terdapatnya limbah ikan dan non ikan yang
menyebabkan selokan menjadi tersumbat dan menimbulkan bau tak sedap, serta binatang belatung di sekitar selokan tersebut.
Dampak lain dari penggunaan wadah dan tidak digunakannya basket pada aktivitas pendaratan, pemasaran dan pendistribusian di PPN Palabuhanratu, baik
secara langsung maupun tidak langsung adalah menurunkan mutu hasil tangkapan, mengurangi nilai estetikakeindahan dan dapat memperburuk citra
PPN Palabuhanratu. Apabila dilihat dari segi kualitas hasil tangkapan didaratkan di PPN
Palabuhanratu, mutu hasil tangkapan berada dalam kategori cukup segar dan segar subbab 5.4. Hal ini disebabkan, pada umumnya nelayan di PPN Palabuhanratu
melakukan operasi penangkapan hanya seharian penuh one day fishing. Akan tetapi, karena faktor dari basketwadah dan cara penanganan hasil tangkapan
dalam basketwadah kurang baik, terutama pada saat proses pengangkutan, sedikit banyak hasil tangkapan secara kondisi fisiknya sudah tidak baik lagi, seperti perut
pecah, kepala ikan yang memar dan tubuh ikan yang terpotong-potong. Menurunnya mutu ikan juga dipengaruhi oleh buruknya sanitasi di
pelabuhan perikanan. Mutu ikan yang tidak baik lagi, akan menyebabkan harga ikan tersebut menjadi rendah.
Berdasarkan permasalahan di atas, dapat diberikan solusi agar pada proses pendaratan, pemasaran dan pendiribusian hasil tangkapan menggunakan basket
66 yang dapat memenuhi fungsi sanitasilingkungan Pane et al, 2008, adalah
sebagai berikut : 1. Tidak membuat tumpahan cairan: mukuslendirdarahcairan rembesan
es. Solusi: - Dibuatkan ruangkompartemen sebagai penampung cairan
dibagian bawah basket 2. Tidak membuat ikan jatuh berceceran di lantai terutama untuk ikan-ikan
ukuran kecil Solusi: - Tinggi basket ditambah 10 di bagian atas basket.
Bagian tambahan tinggi basket ini, pada penggunaannya diharapkan tidak diisi ikan, tetapi dikosongkan.
3. Tidak membuat ikan tergencet: Solusi: - Volume ikan di dalam basket tidak berlebihan beratnya
yang dapat membuat ikan tergencet kapasitas basket yang dirancang, max. 30 kg
4. Konstruksi basket selain kekuatan bahan basket dapat menahan beban tumpukan basket diatasnya, tidak menekan ikan dan menghancurkan
basket. Solusi: - Konstruksi basket dibuat sedemikian rupa dapat menahan
tumpukan basket di atasnya: yaitu penambahan ketebalan bibir atas basket sampai ke bawah di semua sudut basket.
Oleh karena itu, pentingnya penggunaan basketwadah yang sesuai dengan karakteristik hasil tangkapan umumnya ikan basahsegar didaratkan di PPN
Palabuhanratu dan setiap melakukan aktivitas di PPN Palabuhanratu khususnya aktivitas pendaratan dan pemasaran pelaku harus selalu memperhatikan, menjaga
dan memelihara kebersihan sehingga sanitasi tetap terjaga; yang nantinya bertujuan untuk menjaga mutu ikan agar tetap segar. Fasilitas kebersihan di PPN
Palabuhanratu juga harus ditingkatkan, untuk mendukung sanitasi di wilayah pelabuhan tersebut. Kebersihan dan sanitasi yang baik perlu dijaga dengan baik,
terutama apabila nantinya PPN Palabahanratu berkembang menjadi pelabuhan perikanan bertipe A PPS.
67
8.2 Jenis Limbah Fisik Akibat Tidak Digunakannya Basket dan Wadah non Basket di PPNPalabuhanratu
