9. Training Center Bagian ini bertanggung jawab untuk memberikan pelatihan untuk seluruh
karyawan yang ada di bagian operasional baik dalam aktivitas penjualan maupun proses pembuatan dan penyajian barang dagangan.
10. Manager Manager adalah bawahan dari Regional Operation Manager dalam
menangani operasional perusahaan khususnya outlet.
4.2. Uji Validitas dan Reliabilitas
4.2.1. Uji Validitas
Uji Validitas dilakukan untuk menunjukkan sejauh mana suatu alat pengukur itu mengukur apa yang ingin diukur Ginting dan Situmorang,
2008:172. Instrumen yang valid berarti alat ukut yang digunakan untuk mendapatkan data mengukur itu adalah valid Sugiyono, 2005:109.
Uji validitas dilakukan dengan menggunakan software SPSS 15.0 for windows dengan ketentuan apabila nilai r
hitung
r
tabel
berarti data empirik dari variabel penelitian adalah valid. Penyebaran kuesioner dalam uji validitas dan
reliabilitias diberikan kepada 30 orang diluar sampel, yaitu pelanggan yang pernah makan ataupun berkunjung minimal 2 kali di restoran CFC Cabang
Simalingkar. Nilai r
tabel
dengan ketentuan N jumlah sampel = 30 dan taraf signifikansi 5 maka angka yang diperoleh = 0,361.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.1 Item-Total Statistics
Scale Mean If
Item Deleted Scale Varianc
If Item Deleted
Corrected Item- Total
Correlation Cronbachs
Alpha if Item Deleted
VAR00001 85.3333
167.264 .580
.947 VAR00002
84.9000 169.472
.716 .945
VAR00003 85.5000
174.534 .468
.948 VAR00004
85.0667 174.685
.512 .947
VAR00005 85.4000
176.179 .480
.948 VAR00006
85.2667 178.133
.479 .948
VAR00007 85.5667
169.357 .748
.944 VAR00008
85.5333 175.775
.497 .947
VAR00009 85.2333
171.289 .693
.945 VAR00010
85.2667 169.926
.752 .944
VAR00011 85.2333
167.978 .774
.944 VAR00012
85.2333 170.047
.809 .944
VAR00013 85.3000
174.217 .605
.946 VAR00014
85.6667 169.678
.589 .947
VAR00015 85.3333
170.782 .622
.946 VAR00016
85.2000 172.441
.546 .947
VAR00017 85.4000
169.834 .556
.947 VAR00018
85.4667 168.947
.726 .945
VAR00019 85.8000
170.510 .603
.946 VAR00020
85.2333 171.771
.714 .945
VAR00021 85.0333
170.999 .717
.945 VAR00022
85.0333 168.861
.781 .944
VAR00023 85.0000
168.069 .757
.944 VAR00024
85.0000 166.759
.781 .944
Sumber: Hasil Pengolahan SPSS
Berdasarkan hasil pengolahan SPSS pada Tabel 4.1 dapat dilihat bahwa semua variabel sudah valid, dimana r
hitung
r
tabel
. 24 variabel pernyataan yang
Universitas Sumatera Utara
diberikan kepada 30 orang responden dalam kuesioner penelitian, diperoleh item- total statistic yang menerangkan beberapa hal berikut ini:
1 Scale mean if item deleted menunjukkan nilai rata-rata total jika variabel
tersebut dihapus, misalnya jika variabel 1 dihapus maka rata-rata totalnya bernilai 85.3333, dan seterusnya.
2 Scale variance if item deleted menunjukkan besarnya variance total jika
variabel tersebut dihapus, misalnya jika variabel 1 dihapus maka nilai variance adalah 167.264, dan seterusnya.
3 Corrected item total correlation menunjukkan korelasi antara skor item
dengan skor total item yang dapat digunakan untuk menguji validitas instrumen. Nilai pada kolom corrected item total correlation merupakan nilai
r
hitung
yang dibandingkan dengan r
tabel
untuk mengetahui validitas pada setiap variabel pernyataan. Adapun taraf signifikansinya adalah 5 dan N jumlah
sampel = 30, sehingga r 0,05;30, diperoleh r
tabel
adalah 0,361. Tabel 4.1 menunjukkan bahwa seluruh butir pertanyaan valid, hal ini dapat
dilihat dari r
hitung
pada corrected item total correlation yang pada keseluruhan butir lebih besar dari r
tabel
0,361.
4.2.2. Uji Reliabilitas
