Musim penangkapan ikan Tenaga kerja perikanan tangkap Pemasaran hasil perikanan tangkap

y = ‐126.8x + 2832. ‐ 500 1,000 1,500 2,000 2,500 3,000 3,500 4,000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Produksi Ton Tahun Gambar 9 Perkembangan produksi perikanan tangkap PPP Karangantu Tahun 2000-2008

5.2.4 Daerah penangkapan ikan

Daerah penangkapan ikan bagi para nelayan di Pelabuhan Perikanan Pantai Karangantu adalah Laut Jawa, Selat Sunda dan perairan di sekitar Teluk Banten seperti Pulau Panjang, Pulau Pamujan Kecil, Pulau Dua dan bahkan sampai Pulau Tunda. Lamanya operasi penangkapan berkisar 1-7 hari di laut, sehingga tidak memerlukan perbekalan yang banyak. Sumberdaya perikanan yang tertangkap di perairan Karangantu antara lain ikan teri dan udang jerbung, sedangkan ikan kurisi, tongkol, lemuru, layang, tembang, kembung dan selar banyak terdapat di Selat Sunda dan di sekitar bagian luar teluk Banten.

5.2.5 Musim penangkapan ikan

Musim ikan di Pelabuhan Perikanan Pantai Karangantu terjadi pada bulan Oktober sampai dengan Bulan Desember, karena pada bulan-bulan tersebut terjadi kenaikan produksi bila dibandingkan dengan bulan lainnya, tetapi musim ikan kadang-kadang mengalami pergeseran. Produksi ikan akan lebih banyak ketika ada nelayan-nelayan yang datang dari luar daerah untuk mendaratkan hasil tangkapannya di Pelabuhan Perikanan Pantai Karangantu, seperti nelayan dari Lampung, Kronjo, Labuhan dan lain-lain. 50 100 150 200 250 300 350 Produksi ton Bulan Sumber: Laporan Tahunan Statistik PPP Karangantu, 2009 Gambar 10 Produksi ikan per bulan di PPP Karangantu Tahun 2009

5.2.6 Tenaga kerja perikanan tangkap

Berdasarkan Tabel 10 menjelaskan bahwa perkembangan nelayan Kota Serang setiap tahunnya mengalami peningkatan. Tahun 2001 jumlah nelayan Kota Serang sebesar 890 orang kemudian meningkat pada Tahun 2001 sebesar 20 menjadi 910 orang. Tahun 2002 terjadi penurunan dari tahun sebelumnya sebesar 25 menjadi 885 orang. Jumlah nelayan di Kota Serang mulai Tahun 2003-2008 mengalami peningkatan menjadi 1.505 orang. Perkembangan nelayan Kota Serang dapat dilihat secara terperinci pada Tabel 10. Tabel 10 Perkembangan nelayan Kota Serang Tahun 2000-2008 orang Tahun Jumlah Nelayan Perubahan 2000 890 - 2001 910 20 2002 885 -25 2003 915 30 2004 942 27 2005 945 3 2006 973 28 2007 1.195 222 2008 1.505 310 Simber : Data Diolah, 2010 Berdasarkan Gambar 11, model persamaan yang diperoleh dari hubungan tahun dan jumlah nelayan yaitu y = 58,68x + 724.3. Hal ini menunjukkan bahwa setiap tahun tenaga kerja subsektor perikanan tangkap di Kota Serang mengalami penurunan sebesar 58,68 orang per tahun. y = 58.68x + 724.3 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Jumlah Nelayan jiwa Tahun Gambar 11 Perkembangan nelayan Kota Serang Tahun 2000-2008

5.2.7 Pemasaran hasil perikanan tangkap

Produksi ikan hasil tangkapan yang didaratkan di PPP Karangantu merupakan ikan segar diawetkan dengan es, kemudian didistribusikan sebagai berikut : a Diolah menjadi ikan asin oleh masyarakat di Pelabuhan Perikanan Pantai Karangantu kemudian dipasarkan ke daerah Jawa Barat b Dijual dalam bentuk segar ke berbagai daerah terutama Jakarta dan Bogor c Sebagai bahan baku pabrik tepung ikan terutama dibawa ke Jakarta dan Bogor. Pemasaran produk perikanan di Kota Serang memiliki dua target, yaitu pemasaran lokal dan pemasaran antar kota. Pemasaran lokal biasanya dilakukan oleh nelayan secara langsung dijual kepada pengumpul ikan bakul, kemudian bakul menjual hasil tangkapan kepada pedagang besar antar kota dan pedagang pengecer. Pedagang pengecer menjual hasil tangkapannya ke konsumen melalui pasar ikan. Pasar ikan di Kota Serang yang menjadi pusat penjualan ikan yaitu pasar ikan yang terletak di Kecamatan Kasemen di sekitar PPP Karangantu. Pemasaran antar kota dilakukan oleh pedagang besar antar kota yang menjual hasil tangkapannya kepada pedagang pengecer. Pedagang pengecer kemudian menjual hasil tangkapan kepada konsumen secara langsung maupun ke perusahaan pengolahan ikan. Proses pemasaran hasil tangkapan Kota Serang dapat dilihat pada Gambar 12. Pemasaran Lokal Pemasaran Antar Kota Nelayan Pengumpul Ikan bakul Pedagang Pengecer Konsumen Pedagang Pengecer Pedagang Besar Antar Kota Konsumen Sumber : Laporan tahunan statistik PPP Karangantu 2008 Gambar 12 Saluran pemasaran hasil tangkapan di Kota Serang

5.2.8 Sarana dan prasarana perikanan tangkap