y = ‐126.8x + 2832.
‐ 500
1,000 1,500
2,000 2,500
3,000 3,500
4,000
2000 2001
2002 2003
2004 2005
2006 2007
2008
Produksi Ton
Tahun
Gambar 9 Perkembangan produksi perikanan tangkap PPP Karangantu Tahun 2000-2008
5.2.4 Daerah penangkapan ikan
Daerah penangkapan ikan bagi para nelayan di Pelabuhan Perikanan Pantai Karangantu adalah Laut Jawa, Selat Sunda dan perairan di sekitar Teluk
Banten seperti Pulau Panjang, Pulau Pamujan Kecil, Pulau Dua dan bahkan sampai Pulau Tunda. Lamanya operasi penangkapan berkisar 1-7 hari di laut,
sehingga tidak memerlukan perbekalan yang banyak. Sumberdaya perikanan yang tertangkap di perairan Karangantu antara lain ikan teri dan udang jerbung,
sedangkan ikan kurisi, tongkol, lemuru, layang, tembang, kembung dan selar banyak terdapat di Selat Sunda dan di sekitar bagian luar teluk Banten.
5.2.5 Musim penangkapan ikan
Musim ikan di Pelabuhan Perikanan Pantai Karangantu terjadi pada bulan Oktober sampai dengan Bulan Desember, karena pada bulan-bulan tersebut terjadi
kenaikan produksi bila dibandingkan dengan bulan lainnya, tetapi musim ikan kadang-kadang mengalami pergeseran. Produksi ikan akan lebih banyak ketika
ada nelayan-nelayan yang datang dari luar daerah untuk mendaratkan hasil tangkapannya di Pelabuhan Perikanan Pantai Karangantu, seperti nelayan dari
Lampung, Kronjo, Labuhan dan lain-lain.
50 100
150 200
250 300
350
Produksi ton
Bulan
Sumber: Laporan Tahunan Statistik PPP Karangantu, 2009
Gambar 10 Produksi ikan per bulan di PPP Karangantu Tahun 2009
5.2.6 Tenaga kerja perikanan tangkap
Berdasarkan Tabel 10 menjelaskan bahwa perkembangan nelayan Kota Serang setiap tahunnya mengalami peningkatan. Tahun 2001 jumlah nelayan
Kota Serang sebesar 890 orang kemudian meningkat pada Tahun 2001 sebesar 20 menjadi 910 orang. Tahun 2002 terjadi penurunan dari tahun sebelumnya
sebesar 25 menjadi 885 orang. Jumlah nelayan di Kota Serang mulai Tahun 2003-2008 mengalami peningkatan menjadi 1.505 orang. Perkembangan nelayan
Kota Serang dapat dilihat secara terperinci pada Tabel 10.
Tabel 10 Perkembangan nelayan Kota Serang Tahun 2000-2008 orang
Tahun Jumlah Nelayan
Perubahan
2000 890 - 2001 910 20
2002 885 -25
2003 915 30 2004 942 27
2005 945 3 2006 973 28
2007 1.195 222 2008 1.505 310
Simber : Data Diolah, 2010
Berdasarkan Gambar 11, model persamaan yang diperoleh dari hubungan tahun dan jumlah nelayan yaitu y = 58,68x + 724.3. Hal ini menunjukkan bahwa
setiap tahun tenaga kerja subsektor perikanan tangkap di Kota Serang mengalami penurunan sebesar 58,68 orang per tahun.
y = 58.68x + 724.3
200 400
600 800
1000 1200
1400 1600
2000 2001
2002 2003
2004 2005
2006 2007
2008
Jumlah Nelayan
jiwa
Tahun
Gambar 11 Perkembangan nelayan Kota Serang Tahun 2000-2008
5.2.7 Pemasaran hasil perikanan tangkap
Produksi ikan hasil tangkapan yang didaratkan di PPP Karangantu merupakan ikan segar diawetkan dengan es, kemudian didistribusikan sebagai berikut :
a Diolah menjadi ikan asin oleh masyarakat di Pelabuhan Perikanan Pantai
Karangantu kemudian dipasarkan ke daerah Jawa Barat b
Dijual dalam bentuk segar ke berbagai daerah terutama Jakarta dan Bogor c
Sebagai bahan baku pabrik tepung ikan terutama dibawa ke Jakarta dan Bogor.
Pemasaran produk perikanan di Kota Serang memiliki dua target, yaitu pemasaran lokal dan pemasaran antar kota. Pemasaran lokal biasanya dilakukan
oleh nelayan secara langsung dijual kepada pengumpul ikan bakul, kemudian bakul menjual hasil tangkapan kepada pedagang besar antar kota dan pedagang
pengecer. Pedagang pengecer menjual hasil tangkapannya ke konsumen melalui pasar ikan. Pasar ikan di Kota Serang yang menjadi pusat penjualan ikan yaitu
pasar ikan yang terletak di Kecamatan Kasemen di sekitar PPP Karangantu. Pemasaran antar kota dilakukan oleh pedagang besar antar kota yang menjual
hasil tangkapannya kepada pedagang pengecer. Pedagang pengecer kemudian menjual hasil tangkapan kepada konsumen secara langsung maupun ke
perusahaan pengolahan ikan. Proses pemasaran hasil tangkapan Kota Serang dapat dilihat pada Gambar 12.
Pemasaran Lokal
Pemasaran Antar
Kota
Nelayan
Pengumpul Ikan bakul
Pedagang Pengecer
Konsumen
Pedagang Pengecer Pedagang Besar
Antar Kota
Konsumen Sumber : Laporan tahunan statistik PPP Karangantu 2008
Gambar 12 Saluran pemasaran hasil tangkapan di Kota Serang
5.2.8 Sarana dan prasarana perikanan tangkap