Convenience Store Business 7-Eleven

78 Merupakan gabungan antara Central Warehouse dan Central Kitchen yang terletak di satu area. Pada saat ini area yang digunakan berlokasi di Cakung Jakarta Timur dengan luas area sekitar 5 ha. Area ini sebelumnya merupakan pabrik pembuatan kamera dan kertas foto Fujiilm yang saat ini telah dikonversi menjadi CDC. 1. a. Central Warehouse CDC is deined as Central Warehouse and Central Kitchen combined, and located in a speciic area. For now, this CDC facility is located in a 5 ha wide area in Cakung, East Jakarta. This area was used to be a factory which manufactured camera and Fujiilm photo paper which then converted to become CDC. 1. a. Central Warehouse Merupakan gudang persediaan stok kebutuhan outlet 7-Eleven. Semua kebutuhan order produk outlet 7-Eleven oleh vendor- vendor pihak ketiga dikirimkan ke gudang ini untuk seterusnya didistribusikan ke setiap A supply warehouse that stores anything the 7-Eleven outlet needs. All product order needed by 7-Eleven outlets are sent by 3rd party vendors to this warehouse to later be distributed to each outlet in accordance to what enak, cepat yang memberikan value yang baik bagi konsumen, Perseroan bisa melalui tantangan akibat perlambatan ekonomi dengan baik. Apalagi, industri makanan dan minuman selalu bertumbuh dengan cukup cepat dan berbanding lurus dengan mening katnya kesejahteraan masyarakat dan perubahan gaya hidup yang lebih convenience. Perseroan melalui unit usaha 7-Eleven juga telah melakukan berbagai inovasi yang difokuskan untuk menyediakan makanan dan minuman segar yang kualitasnya baik, sehat, terjamin higienis, tersedia selama 24 jam dalam kemasan dan paket yang nyaman, memudahkan dan cepat, dan memberikan nilai yang baik bagi konsumen serta material yang ramah lingkungan. Dalam strategi usahanya untuk memperkuat positioning 7-Eleven sebagai “Fresh Food Destination Store”, antara lain membangun perluasan sarana central kitchen tahap 2 untuk dapat menambah produksi produk makan segar baru sekaligus untuk mendukung kebutuhan order makanan segar untuk pembukaan gerai-geai baru 7-Eleven. Kini 7-Eleven telah menambah gerai baru hingga berjumlah total 190 gerai pada 31 Desember 2014. Sangat penting untuk mendukung ekpansi bisnis 7-Eleven ini adalah prasarana yang mendukung operasi gerai-gerai 7-Eleven. Pembangunan prasarana ini difokuskan sejak dimulainya bisnis 7-Eleven di tahun 2010. Adapun 3 pilar sarana yang sangat penting bagi perkembangan dan ekspansi bisnis 7-Eleven, yang sekaligus memberikan 7-Eleven diferensisasi dan competitive advantage yang sangat kuat dibandingkan dengan kompetitor lainnya : 1. CDC Combined Distribution Center gives a good value for consumers, the Company is able to go through challenges caused by the economy slowdown, surprisingly well. Moreover, the food and beverages industry continues to grow quite fast and in a line with the increasing public welfare and more convenience lifestyle. Through the 7-Eleven business unit, the Company has conducted many innovations, focused to provide fresh foods and drinks with good quality, healthy, hygienic, 247 available in convenience package, easy and fast, and able to provide good value to the customers as well as environment-friendly. Inside its business strategy to strengthen 7-Eleven’s positioning as “Fresh Food Destination Store”, among others is to enlarge the facility called central kitchen phase 2 in order to increase production of new fresh food products and to support the needs of fresh food for the opening of new 7-Eleven Outlets. Currently 7-Eleven has added new outlets with total of 190 outlets by December 31, 2014. It is extremely important to expand 7-Eleven business by providing facilities which will support in operating 7-Eleven outlets. The Development of these facilities is focused since the beginning of 7-Eleven business back in 2010. Three crucial infrastuctures for the development and expansion of 7-Eleven business, which at the same time provided diferentiation and strong competitive advantage compared to other competitors. Among others are: 1. CDC Combined Distribution Center Management Discussion Analysis 79 outlet sesuai masing-masing kebutuhan gerai 7-Eleven. Gudang pusat ini dalam pengembangan teknologinya menggunakan system WMS dan Datria Voice Picking modul untuk meminimalisir kesalahan serta meningkatkan efektivitas dan eiciency operasi gudang dan logistik. Bekerja sama dengan Iron Bird sebagai penyedia trucking logistic untuk pen gantaran kegerai- gerai 7-Eleven. they need. This Central Warehouse in its technology development uses WMS system and Datria Voice Picking module to minimize error and to improve the eiciency and efectiveness of logistic and warehouse operation. In cooperation with Iron Bird as the provider of trucking logistic to do delivery to all 7-Eleven outlets. Di bawah entitas anak PT Fresh Food Indo nesia, central kitchen merupakan pilar yang terpenting dalam produksi dan penyediaan makanan segar yang senantiasa dapat dijamin Higienis, Enak dan Cepat di seluruh gerai 7-Eleven, dimana penjualan Fresh Food meru pakan fokus utama di gerai 7-Eleven. High light penting di akhir tahun 2014 ini adalah dengan terselesaikannya central kitchen tahap 2 dua yang sekaligus mengikuti saran dan diperlengkapi dengan teknologi dari Warabeya Nichiyo Co Ltd – perusahaan asal Jepang untuk mensuplai makanan segar 7-Eleven Jepang. Dengan terselesaikannya central kitchen tahap 2 ini akan banyak produk makanan segar baru yang akan diluncurkan untuk menambah variasi dan pilihan konsumen yang diyakini akan memperkuat performa dan pertumbuhan bisnis 7-Eleven, sehingga positioning 7-Eleven as A Fresh Food Destination akan semakin kuat dan semakin siap dalam memenuhi kebutuhan konsumen yang terus berubah sekaligus semakin unggul dalam persaingan di pasar. Under the subsidiary of PT Fresh Food Indonesia, Central Kitchen is the most important pillar in production and provision of hygienic, delicious, and fast Fresh Foods in every 7-Eleven outlets, where the Fresh Food sales is the major focus of 7-Eleven outlets. Important highlight by the end of 2014 is the completion of central kitchen phase 2 two which is advised and equipped by Warabeya Nichiyo Co Ltd technology – a Central Kitchen Company from Japan which supplies fresh foods to 7-Eleven Japan. By the completio of Central Kitchen Phase 2, there will be many food products to be launched to add variety and customer’s choice which is believed will strengthen performance and development of 7-Eleven business, resulting in 7-Eleven positioning as A Fresh Food Destination will be stronger and ready to fulill consumer’s ever-changing needs and to be ahead in the competition. 2. a. Central Kitchen 2. a. Central Kitchen Pilihan produk yang tepat, System Ordering yang lebih akurat, analisa kebutuhan konsumen yang lebih baik serta manajemen bisnis 7-Eleven secara keseluruhan hanya dapat dilakukan apabila ditunjang oleh sistem teknologi informasi yang tepat dan handal. Bekerja sama dengan NEC, NRI dan PDI yang merupakan global partner dari 7-Eleven Inc USA dan Seven I Japan, penyediaan dan aplikasi teknologi GSS Global Standard Solution merupakan sistem yang handal untuk mendukung operasi bisnis 7-Eleven secara tepat. Correct choice of products, accurate Ordering System, better customer’s needs analysis as well as 7-Eleven business management as whole is only possible if supported by proper and reliable information technology system. Partnership with NEC, NRI, and PDI which are global partners from 7-Eleven Inc USA and Seven I Japan, provision and application of GSS Global Standard Solution Technology is an excellent system to support the operation of 7-Eleven business appropriately. 2. Teknologi Informasi 2. Information Technology 80 Pada tahun 2014, bidang usaha Medical berkontribusi sebesar Rp. 144,3 miliar atau 10 dari total penjualan Perseroan. Segmen ini mengalami penurunan pendapatan sebesar 1,7 dari tahun sebelumnya. Dalam bidang usaha medical ini salah satu target terbesar adalah Rumah Sakit, baik milik swasta maupun pemerintah. Penurunan ini disebab kan oleh situasi politik 2014 dengan adanya pemilu legislatif dan pemilihan Presiden dimana beberapa proyek dan anggaran untuk kesehatan dan rumah sakit pemerintah diundur ke tahun berikutnya. In 2014, Medical business segment contributed about Rp. 144.3 billion or 10 from Company’s total sale. This segment experienced decrease in total revenue amounted to 1.7 compared to last year. In this medical business area, one of the target are hospital both private or government hospital. This decreased is cost by polotical situation in 2014 with legislative and Presidential election in which several project and budget for health and government hospital was postponed to later year. Untuk realisasi tahun 2014, segmen bisnis lainnya yang berfokus pada pengembangan solusi teknologi informasi, memperoleh penjualan bersih sebesar Rp. 108,6 miliar atau berkontribusi sebesar 7,55 terhadap total pendapatan Perseroan. Segmen ini juga mengalami pertumbuhan sebesar 36,09 dari tahun sebelumnya. For 2014 realization, other business segment focused on the development of IT solution, obtained net sales amounted to Rp. 108.6 billion or contributed around 7.55 on the Company’s total revenue. This segment also experienced increased in revenue by 36.09 compared to previous year. Sales Associate dan Store Manager merupakan bagian terpenting dalam pengoperasian gerai 7-Eleven setiap harinya. Dengan 5 lima Prinsip Dasar pengelolaan gerai : Pelayanan yang Baik dan ramah, pilihan variasi produk yang tepat, kualitas produk yang terjamin, nilai yang baik serta kebersihan yang selalu terjaga, hanya dapat ditangani oleh sumber daya manusia yang direkrut secara seksama dan terlatih dengan baik. Sistem pengelolaan outlet dengan penerapan “Retail Initiative”; manajemen “day by day, store by store dan item by item” untuk memenuhi kebutuhan konsumen dan melampaui tingkat kepuasan konsumen senantiasa. Untuk memenuhi kebutuhan sumber daya manusia ini, Pusat Perekrutan dan Pelatihan terus dibangun dan dikembangkan untuk memenuhi kebutuhan ekspansi gerai baru 7-Eleven. Dalam segmen usaha ini, total penjualan anak perusahaan PT Modern Sevel Indonesia 7-Eleven mengalami kenaikan menjadi Rp. 971,7 miliar atau naik 24,85 dibandingkan tahun lalu yang mencapai angka Rp. 778,3 miliar. Sales Associate and Store Manager is the most important part in operating 7-Eleven outlets. With 5 ive Basic Principles of outlet management : Good and friendly service, correct product assortment, guaranteed product quality, good value, and maintained cleanliness, can only be handled by carefully recruited well-trained Human Resources. Outlet management system with the implementation of “Retail Initiative”; management “day by day, store by store and item by item management” to fulill customer’s ever changing needs and constantly exceed their expectation. To meet the needs of this human resources, Training Recruitment Center continuously improved and developed to complete the needs of new 7-Eleven outlet expansion. In this business segment, total sales of subsidiary PT Modern Sevel Indonesia 7-Eleven experienced an increase to Rp. 971.7 billion or up 24.85 compared to last year at Rp. 778.3 billion. 3. Pusat Pelatihan 3. Training Center 2. Bidang Usaha Medical 2. Medical Business Segment 3. Bidang Usaha IT Solution 3. IT Solution Business Segment