selalu menyediakan stok untuk setiap menu yang ada di daftar menu di KFC Cabang Gajah Mada Medan.
Dua penelitian di atas, menyimpulkan bahwa analisis SWOT sangat penting bagi sebuah perusahaan. Analisis SWOT akan membantu perusahaan
untuk merancang strategi yang tepat bagi perusahaan untuk memenangkan persaingan dalam dunia bisnis. Strategi yang dihasilkan dengan analisis SWOT
membuat penulis tertarik melakukan penelitian lanjutan tentang analisis SWOT pada UMKM. Penulis mencoba untuk melihat pengaruh analisis SWOT pada
UMKM Usaha Mikro, Kecil Menengah, yaitu Salon Cleopatra. Analisis SWOT akan membantu sebuah perusahaan mengetahui
lingkungan internal dan lingkungan eksternal perusahaannya, karena SWOT Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats merupakan hasil riset dari kedua
lingkungan tersebut. Dengan demikian perusahaan akan mampu menerapkan strategi yang tepat untuk mencapai tujuan perusahaan. Tujuan dari Salon
Cleopatra untuk mendapatkan keuntungan sebesar-besarnya dan kepuasan pelanggan terhadap layanan yang diberikan.
B. Konsep Strategis
Strategi merupakan alat untuk mencapai tujuan dan dalam perkembangannya konsep mengenai strategi terus berkembang. Hal ini dapat
ditujukkan oleh adanya perbedaan konsep mengenai strategi selama 30 tahun terakhir. Menurut Porter strategi adalah suatu alat yang sangat penting untuk
mencapai keunggulan bersaing Rangkuti, 2008:4. Senada dengan itu, Hamel dan
Universitas Sumatera Utara
Pharalad mengatakan strategi merupakan tindakan yang bersifat incremental senantiasa meningkat dan terus-menerus, dilakukan berdasarkan sudut pandang
tentang apa yang diharapkan oleh pelanggan di masa depan Rangkuti, 2008:4. Perencanaan strategis hampir selalu dimulai dari apa yang dapat terjadi,
bukan dimulai dari apa yang terjadi. Terjadinya kecepatan inovasi pasar baru dan perubahan pola konsumen memerlukan inti core competencies. Perusahaan perlu
mencari kompetisi inti dalam bisnis yang dilakukan. Pemahaman yang baik mengenai konsep strategis dan konsep-konsep lain
yang berkaitan, sangat menentukan suksesnya strategi yang disusun. Konsep- konsep tersebut yaitu:
1. Distinctive Competence: tindakan yang dilakukan oleh perusahaan agar dapat melakukan kegiatan lebih baik dibandingkan dengan pesaingnya.
2. Competitive Advantage: kegiatan spesifik yang dikembangkan oleh perusahaan agar lebih unggul dibandingkan dengan pesaingnya.
Menurut Rangkuti 2008:6, strategi dapat dikelompokkan berdasarkan 3 tiga tipe strategi, yaitu:
1. Strategi manajemen Strategi manajemen meliputi startegi yang dapat dilakukan oleh manajemen
dengan orientasi pengembangan strategi secara makro misalnya, strategi pengembangan produk, strategi penerapan harga, strategi pengembangan
produk, strategi akuisi, strategi pengembangan pasar, strategi mengenai keuangan dan sebagainya.
Universitas Sumatera Utara
2. Strategi investasi Strategi investasi merupakan kegiatan yang berorientasi pada investasi,
misalnya, apakah perusahaan ini melakukan strategi pertumbuhan yang agresif atau berusaha mengadakan penetrasi pasar, strategi bertahan , strategi
pembangunan kembali suatu divisi baru atau strategi diiventasi, dan sebagainya.
3. Strategi bisnis Strategi bisnis ini juga disebut strategi bisnis secara fungsional karena bisnis
ini berorientasi kepada fungsi-fungsi kegiatan manajemen, misalnya strategi pemasaran, strategi produksi atau operasional, strategi distribusi, strategi
organisasi, dan startegi-strategi yang berhubungan dengan keuangan.
C. Proses Perencanaan Strategis
