UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
3.3.7 Penyiapan Sampel
Masing-masing sampel krim sarang burung walet ditimbang sejumlah tertentu ke dalam 3 erlenmeyer asah triplo lalu ditambahkan
1-2 butir batu didih. Kemudian ditambahkan 5 ml HNO
3
p dan 5 ml H
2
SO
4.
Selanjutnya sampel didestruksi menggunakan refluks hingga sampel larut bening dan asap coklat menghilang. Setelah itu masing-
masing sampel diteteskan H
2
O
2
sebanyak 2 tetes lalu didinginkan. Sampel dipindahkan ke dalam labu ukur 50 mL dan ditambahkan
aquadem sampai tanda batas. Dikocok sampai homogen. Larutan sampel yang keruh disaring dengan kertas saring Whatman No.42 FSSAI, 2012
dengan modifikasi.
3.3.8 Uji Kualitatif dan Uji Kuantitatif Merkuri dalam Sampel
Larutan sampel hasil destruksi yang telah diencerkan dipindahkan ke wadah sampel untuk diinjeksikan ke alat ICP-OES. Disiapkan juga
larutan SnCl
2
2 dan HCl : aquadem 1:1. Larutan sampel, SnCl
2
2 dan HCl : aquadem 1:1 diinjeksikan ke alat ICP-OES dalam waktu
yang sama. Uji kualitatif merkuri dalam sampel dilakukan dengan mengamati
spektrum emisi masing-masing sampel pada panjang gelombang terpilih dan dibandingkan dengan spektrum emisi pembanding baku Hg
Wijaya, 2013 dengan modifikasi. Uji kuantitatif merkuri dalam sampel dilakukan dengan mengamati
konsentrasi masing-masing sampel pada panjang gelombang terpilih. Setelah didapatkan konsentrasi merkuri
μgL dalam sampel, dihitung kadar merkuri
μgg dalam sampel FSSAI, 2012 dengan modifikasi.
Kadar Hg μgg =
Konsentrasi Hg
μg L
x Volume mL x Faktor Pengenceran FP Bobot Sampel
g x 1000
45
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Perolehan Sampel
Sampel yang dianalisis adalah kosmetik krim sarang burung walet merek A dan B dimana masing-masing merek krim terdiri atas krim siang
kode-1 dan krim malam kode-2 sehingga jumlah total sampel adalah 4 sampel A-1, A-2, B-1, dan B-2. Teknik sampling yang digunakan yaitu
teknik sampling purposive sampling. Dalam teknik sampling tersebut, satuan sampling dipilih berdasarkan pertimbangan tertentu dengan tujuan
untuk memperoleh satuan sampling yang memiliki karakteristik yang dikehendaki Setiawan, 2005.
Karakteristik sampel krim sarang burung walet yang dikehendaki yaitu krim yang diperkirakan banyak dipesan atau digunakan oleh
konsumen sehingga berpotensi ditambahkan zat kimia pemutih kulit seperti merkuri oleh produsen krim tersebut. Pertimbangan pertama yang dilakukan
yaitu jumlah situs internet yang menjual krim sarang burung walet cukup banyak maka dipilih dua situs internet yang dinilai telah sering melayani
pemesanan produk krim sarang burung walet. Situs internet yang dinilai telah sering melayani pemesanan produk krim sarang burung walet yaitu
situs yang menjual krim sarang burung walet dengan mencantumkan secara jelas uraian produk foto produk, kandungan, khasiat, cara pakai, harga,
cara pemesanan, nomor telepon untuk pemesanan, nomor rekening bank untuk pembayaran serta testimoni dari para pelanggan di situs tersebut.
Pertimbangan kedua yaitu beragamnya merek krim sarang burung walet yang dijual di masing-masing situs internet sehingga dipilih dua merek krim
yang paling banyak sering dijual melalui internet. Pertimbangan ketiga yaitu harga krim sarang burung walet yang bervariasi maka dipilih krim
dengan harga yang relatif murah yang diperkirakan akan lebih dipilih oleh konsumen.
Kategori