5. Teknik Pengisian Kuasioner, yaitu pengisian kuesioner dilakukan kepada
responden yang telah ditentukan, seperti pemilik, bagian pemasaran, bagian keuangan dan bagian produksi.
4.4 Metode Penentuan Responden
Penentuan responden dalam penelitian ini menggunakan metode judgment sampling. Menurut Nazir 2005, Judgment sampling adalah proses pemilihan
sampel dari populasi didasarkan atas pertimbangan pribadi. Responden yang dipilih adalah orang tepat untuk dijadikan responden dalam penelitian karena
bertanggungjawab dalam pengambilan keputusan di perusahaan. Responden ini terdiri dari empat responden, yaitu pemilik restoran, bagian pemasaran, bagian
keuangan dan bagian produksi. Responden dipilih dengan pertimbangan bahwa keempat responden ini merupakan orang yang sangat mengetahui kondisi
restoran, baik itu lingkungan internal maupun lingkungan eksternal serta faktor penentu dari pengambilan keputusan
Rumah Cup∙Cakes BBQ.
4.5 Metode Pengolahan dan Analisis Data
Pada penelitian ini dalam menyusun strategi pemasaran didasarkan pada analisis matriks SWOT yang diharapkan dapat menghasilkan suatu strategi yang
terbaik untuk perusahaan. Matriks SWOT terdiri dari sembilan sel diantaranya adalah empat sel pertama menjadi faktor utama yang diberi nama S, W, O, T,
empat sel kedua merupakan strategi, yang diberi nama SO, WO, ST, WT dan satu sel yang dibiarkan kosong yaitu sel kiri atas. Langkah-langkah untuk menyusun
matriks SWOT menurut David 2009 adalah sebagai berikut : 1.
Membuat daftar peluang eksternal utama dari suatu perusahaan. 2.
Membuat daftar ancaman eksternal utama dari suatu perusahaan. 3.
Membuat daftar kekuatan internal utama dari suatu perusahaan. 4.
Membuat daftar kelemahan internal utama dari suatu perusahaan. 5.
Memcocokkan kekuatan internal dengan peluang eksternal dan catat hasilnya dalam sel Strategi SO.
6. Memcocokkan kelemahan internal dengan peluang eksternal dan catat
hasilnya dalam strategi WO.
7. Memcocokkan kekuatan internal dengan ancaman eksternal dan catat hasilnya
dalam strategi ST. 8.
Mencocokkan kelemahan internal dengan ancaman eksternal dan catat hasilnya dalam strategi WT. Alternatif strategi tersebut dapat dilihat pada
Gambar 5.
Analisis Internal Kekuatan
Strengths-S Kelemahan
Weaknesses-W Faktor-faktor Kekuatan
Perusahaan Faktor-faktor
Kelemahan Perusahaan
Analisis Eksternal
Peluang Opprtunities-O
Strategi S-O
Ciptakan strategi yang menggunakan
kekuatan untuk
memanfaatkan peluang.
Strategi W-O
Ciptakan strategi yang meminimalkan
kelemahan untuk
memanfaatkan peluang.
Faktor-faktor peluang Perusahaan
Ancaman Threats-T
Strategi S-T
Ciptakan strategi yang menggunakan
kekuatan untuk
mengatasi ancaman.
Strategi W-T
Ciptakan strategi yang meminimalkan
kelemahan dan hindari ancaman.
Faktor-faktor ancaman Perusahaan
Gambar 5 .
Matriks SWOT Sumber : David 2009
V. KEADAAN UMUM PERUSAHAAN
