peringkat dosis ekstrak etanol kulit P. americana dengan penurunan aktivitas ALP. Tingginya konsentrasi ALP mengindikasikan adanya gangguan pada
hepar.
E. Tujuan Penelitian
1. Tujuan Umum Mengetahui pengaruh pemberian jangka panjang ekstrak etanol
jangka P. americana terhadap konsentrasi ALP pada tikus jantan galur Wistar terinduksi karbon tetraklorida.
2. Tujuan Khusus a. Mengetahui konsentrasi ALP akibat pemberian ekstrak etanol jangka
panjang kulit P. americana pada tikus jantan galur Wistar terinduksi karbon tetraklorida.
b. Mengetahui hubungan kekerabatan dosis ekstrak etanol kulit P. americana dengan perubahan konsentrasi ALP pada tikus jantan galur
Wistar terinduksi karbon tetraklorida.
7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Tanaman Persea Americana. Mill
1. Sinonim
Laurus persea.L, Persea drymifolia Schlecht. cham, Persea gratissima Gaertn.f , Persea nubigena L.O.Williams , Persea persea L. Cockerel.
2. Nama Daerah
Avokat, advokat, apokat, adpokat, apuket 3.
Taksonomi
Kingdom : Plantae
Subkingdom : Tracheobionta
Super Divisi : Spermatophyta
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Sub Kelas : Magnoliidae
Ordo : Laurales
Famili : Lauraceae
Genus : Persea
Spesies : Persea americana.Mill.
Yasir,Das dan Kharya,2010.
4. Morfologi
Tanaman P. americana berbentuk pohon berkayu yang tumbuh menahun. Ketinggian tanaman antara 3 – 10 m, batang berlekuk-lekuk dan
bercabang banyak, serta berdaun rimbun. Daunnya tumbuh tunggal dan berbentuk bulat panjang dengan tepi rata atau berombak, letak daun agak
tegak, dan permukaannya licin sampai kasar Rukmana, 1997. Struktur bunga berkelamin dua hermaphrodite dan persariannya
dibantu oleh lebah madu karena bunganya mempunyai nektar dan staminod yang berfungsi sebagai alat pemikat serangga. Setiap bunga dapat berfungsi
sebagai bunga “betina” pada hari pertama bunga itu mekar dan berfungsi sebagai bunga jantan pada hari kedua bunga tersebut mekar Rukmana,
1997.
5. Kandungan
Kulit P.americana mengandung 2,585±0,117 mg100 g karotenoid,
679,0±117,0 mg100g fenolik total dan 44,3±3,1 mg100 g flavonoid Vinha, et al., 2013. Ekstrak etanol kulit Persea americana Mill. mempunyai
kandungan fitokimia seperti kardenolid, bufadenolid, gula 2-deoksi, steroidtriterpenoid tidak jenuh dan flavonoid Servillon, et al., 2014.
6. Khasiat dan kegunaan
Setiap bagian dari tanaman P. americana, baik biji, kulit, ataupun daun mempunyai fungsi bagi tubuh manusia. Menurut penelitian yang dilakukan oleh
Jimenez-Arellanes, et al. 2013, P. americana dapat menurunkan kolesterol total, Low Density Lipoprotein LDL, trigliserida, dan meningkatkan High Density
