BAB V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA
5.1. Pengumpulan Data
Adapun data yang dikumpulkan adalah data yang berhubungan dengan produksi Egrek. Data-data tersebut meliputi waktu siklus dari setiap proses,
changeover time, data jumlah kegagalan produk dan layout lantai produksi.
5.1.1. Data Jumlah Permintaan
Data jumlah permintaan Egrek dari selama 12 bulan terakhir atau 1 tahun terakhir dapat dilihat pada Tabel 5.1.
Tabel 5.1. Jumlah Permintaan Egrek Bulan
Jumlah Permintaan Unit
Januari 2900
Februari 3000
Maret 3200
April 3600
Mei 3700
Juni 4500
Juli 3800
Agustus 4000
September 3700
Oktober 4100
November 3900
Desember 4000
Sumber: PT. Sarana Panen Perkasa
Universitas Sumatera Utara
5.1.2. Data Hasil Pengamatan Proses Produksi
Dari hasil pengamatan yang dilakukan yang dilakukan di PT. Sarana Panen Perkasa, diperoleh ukuran scrap, uptime, change-over time dan jumlah
pekerja pada masing-masing proses di lantai produksi PT. Sarana Panen Perkasa. Data pengamatan proses produksi uptime, scrap, changeover time dan jumlah
operator dapat dilihat pada Tabel 5.2.
Tabel 5.2. Data Uptime, Scrap, Changeover Time dan Jumlah Operator Proses
Uptime Scrap
Change-over Time menit
Operator orang
Tarik Ekor 98
0.5 1
Open Plat 98
0.5 2
Pemotongan 98
2 0.5
1
Pembengkokan 100
0.5 1
Pukul Rata
98 0.5
2
Penggambaran 100
- 1
Formatting 95
4 0.5
2
Flating I 100
- 1
Gerinda Kasar 95
1 1
6
Flating II
100 -
1
Penyepuhan 100
0.5 1
Flating III 100
- 1
Gerinda Halus 98
1 1
4
Finishing
100 -
1 Sumber: PT. Sarana Panen Perkasa
Data pengamatan waktu siklus untuk setiap proses pembuatan Egrek dapat dilihat pada Tabel 5.3.
Universitas Sumatera Utara
Tabel. 5.3. Waktu Siklus di Setiap Proses Proses
Waktu Siklus menit 1
2 3
4 5
6 7
8 9
10 Tarik Ekor
16.23 16.23
16.26 16.20
16.22 16.23
16.22 16.23
16.27 16.26
Open Plat 5.51
5.46 5.49
5.45 5.48
5.46 5.43
5.51 5.42
5.51
Pemotongan 0.93
0.88 0.91
0.91 0.90
0.89 0.87
0.92 0.89
0.91
Pembengkokan
6.17 6.23
6.26 6.16
6.21 6.21
6.20 6.22
6.20 6.22
Pukul Rata 0.65
0.71 0.70
0.66 0.68
0.65 0.70
0.65 0.64
0.64
Penggambaran 0.42
0.42 0.40
0.41 0.44
0.41 0.45
0.42 0.44
0.44
Formatting 0.41
0.35 0.35
0.37 0.36
0.40 0.35
0.39 0.38
0.37
Flating I 0.62
0.55 0.58
0.60 0.58
0.56 0.56
0.55 0.62
0.55
Gerinda Kasar
7.25 7.09
6.83 7.09
7.17 6.78
7.02 7.18
6.79 7.22
Flating II 0.87
0.84 0.91
0.84 0.89
0.84 0.87
0.89 0.90
0.90
Penyepuhan 1.06
1.10 1.15
1.11 1.14
1.09 1.16
1.11 1.08
1.09
Flating III 0.89
0.89 0.90
0.89 0.84
0.86 0.91
0.85 0.84
0.85
Gerinda Halus 4.33
4.28 4.33
4.30 4.30
4.32 4.28
4.31 4.33
4.35
Finishing
33.44 33.44
33.49 33.46
33.45 33.44
33.48 33.48
33.44 33.45
Sumber: PT. Sarana Panen Perkasa
Universitas Sumatera Utara
5.1.3. Data Jumlah Kegagalan Proses pada Produk
Kategori