19
3.1.2 Perencanaan Persediaan
Dalam perencanaan ditentukan usaha-usaha atau tindakan-tindakan yang akan perlu diambil oleh pimpinan perusahaan untuk mencapai tujuan perusahaan,
dengan mempertimbangkan masalah-masalah yang mungkin timbul dimasa mendatang Assauri, 1999. Menentukan kebutuhan kapasitaspersediaan masa
depan bisa menjadi prosedur yang rumit, yang sebagian besar didasarkan permintaan di masa yang akan datang. Jika permintaan barang dapat diramalkan
dengan tingkat ketepatan yang memadai, maka penentuan kebutuhan persediaan dapat langsung dilakukan. Menurut Heizer dan Render 1999, penentuan
kapasitas persediaan biasanya membutuhkan dua tahap, tahap pertama adalah permintaan masa depan diramalkan dengan metode tradisional dan tahap kedua
peramalan ini digunakan untuk menentukan kebutuhan kapasitas persediaan serta peningkatan ukuran untuk setiap penambahan kapasitas persediaan.
3.1.3 Model Persediaan Permintaan Ideal
Model –model persediaan dibagi menjadi dua yaitu, model permintaan
persediaan bebas independent demand inventory system yaitu permintaan terhadap satu jenis barang tidak tergantung dari permintaan barang lain, dan
model persediaan tidak bebas dependent demand inventory system yaitu permintaan satu jenis barang secara langsung berkaitan dengan permintaan
barang lain Waters, 1992. Model –model persediaan mengasumsikan bahwa
permintaan untuk sebuah barang independent dari atau dependent pada permintaan akan barang lain Heizer dan Render, 2010. Sebagai contoh
permintaan mesin mixer independent terhadap permintaan mesin timbangan. Akan tetapi permintaan komponen-komponen mesin mixer dependent
terhadap permintaan mesin mixer. Jadi model permintaan persediaan bebas prinsipnya adalah yang paling cocok untuk persediaan barang jadi finished
goods contohnya telur, gula, mentega, tepung terigu, butter merupakan bahan baku untuk martabak manis, sedangkan model permintaan persediaan terikat
prinsipnya adalah paling cocok untuk bahan baku dan barang setengah jadi contohnya serat kayu merupakan bahan baku untuk kertas dan kertas adalah
bahan setengah jadi untuk diolah lanjut menjadi barang jadi.
20
3.1.4 Sistem Persediaan Permintaan Bebas
Kategori