3.1.2. Strategi yang Telah dijalankan Perusahaan
Aspek pemasaran yang dijalankan oleh PT RSB adalah Segmenting, Targeting, dan Positioning STP. Menurut Tjiptono 2008, Segmentasi pasar
adalah upaya untuk mengelompokkan pasar dalam karakteristik yang homogen. Pasar terdiri dari banyak pembeli yang berbeda dalam beberapa hal, misalnya
keinginan, kemampuan keuangan, lokasi, sikap pembelian dan praktek-praktek pembeliannya.
Dalam target pasar, perusahaan melakukan segmentasi pasar, kemudian memilih satu atau lebih segmen yang yang dianggap paling potensial dan
menguntungkan, serta mengembangkan produk dan program pemasaran yang dirancang khusus segmen-segmen yang dipilih tersebut.
Penetapan posisi pasar adalah tindakan merancang tawaran dan citra perusahaan sehingga menempati posisi yang khas diantara para pesaing di dalam
benak pelanggan sasarannya. Setelah perusahaan memutuskan segmen mana yang akan dimasuki, selanjutnya diputuskan pula posisi mana yang ingin ditempati
dalam segmen tersebut.
3.1.3. Analisis Lingkungan Pemasaran
Keunggulan yang dicapai suatu perusahaan tergantung bagaimana perusahaan tersebut menganalisis bisnis mereka. Perusahaan menyadari bahwa
lingkungan selalu mengalami perubahan. Untuk itu, perusahaan harus mampu beradaptasi terhadap perubahan tersebut. Menurut David 2009 Lingkungan
bisnis dibagi menjadi dua lingkungan, yaitu lingkungan internal merupakan aspek-aspek yang ada di dalam perusahaan. Dan lingkungan eksternal dibagi
dalam dua kategori yaitu lingkungan jauh dan lingkungan industri.
3.1.3.1. Analisis Lingkungan Internal
Lingkungan internal adalah segala sesuatu yang dimiliki oleh perusahaan berupa kekuatan dan kelemahan perusahaan. Kekuatan Strenght adalah semua
potensi yang dimiliki perusahaan yang dapat digunakan untuk memanfaatkan peluang dan mengatasi ancaman. Kelemahan Weakness adalah segala
keterbatasan dan kekurangan yang dimiliki oleh perusahaan dan harus terus
diperbaiki agar mampu bersaing di pasar. Salah satu aspek yang termasuk dalam lingkungan internal yaitu aspek pemasaran. Setiap unit usaha harus
memperhatikan aspek pemasaran agar posisi produk di pasar sesuai dengan harapan. Aspek pemasaran yang harus diperhatikan adalah marketing mix bauran
pemasaran yaitu produk, harga, distribusi dan promosi. Bauran pemasaran adalah campuran dari variabel-variabel pemasaran yang
dapat dikendalikan, yang digunakan oleh suatu perusahaan untuk mengejar tingkat penjualan yang diinginkan dalam pasar sasaran Cahyono, 1995. Bauran
pemasaran yang terdiri dari produk, harga, tempat, dan promosi, digunakan oleh perusahaan untuk membangun sebuah strategi fungsional pemasaran yang efektif.
Bauran produk merupakan alat bauran pemasaran yang paling dasar. Produk tersebut harus memiliki daya saing yang tinggi dibandingkan dengan
produk yang lainnya. Tujuan produk diturunkan dari tujuan pemasaran, maka tujuan produk akan mudah jika tujuan pemasaran pun jelas.
Bauran harga merupakan bauran pemasaran yang mendatangkan penghasilan. Penetapan harga merupakan suatu keputusan bauran pemasaran yang
sangat menentukan, karena harga dapat mempengaruhi tingkat keuntungan yang diperoleh oleh perusahaan. Kebijakan harga yang ditetapkan oleh perusahaan akan
berpengaruh kepada pelanggan dan konsumen akhir. Untuk memperoleh sukses dalam memasarkan suatu produk, setiap perusahaan harus menetapkan harganya
secara tepat. Bauran harga merupakan unsur bauran pemasaran yang bersifat fleksibel, artinya dapat diubah dengan cepat. Oleh karena itu dalam menetapkan
strategi bauran harga, suatu perusahaan harus memperhatikan strategi penetapan harga, tingkat harga, dan syarat-syarat pembayaran.
Bauran Promosi digunakan untuk memberikan informasi kepada konsumen tentang produk melon yang dihasilkan. Dan merupakan salah satu
variabel bauran pemasaran yang digunakan oleh perusahaan untuk mengadakan komunikasi dengan pasarnya dan merupakan salah satu faktor penentu
keberhasilan suatu program pemasaran. Menurut Goh dan Hor 2003, tujuan promosi secara sederhana dapat dipersempit menjadi tiga jenis tujuan, yaitu:
memberikan informasi, mempengaruhi dan meningkatkan pelanggan. Bauran tempat merupakan keputusan manajemen tentang kapan, dimana,
14
dan bagaimana menyampaikan jasa kepada pelanggan. Perusahaan dapat mengirimkan jasa kepada pelanggan baik secara langsung atau melalui perantara.
Menurut Kotler 1993, tempat adalah alat bauran pemasaran yang didalamnya terdapat berbagai kegiatan yang dilakukan perusahaan serta membawa sebagian
produk ke pasar agar produsen bekerjasama dengan perantara.
3.1.3.2. Analisis Lingkungan Eksternal
Lingkungan eksternal perusahaan merupakan faktor-faktor di luar perusahaan yang dapat mempengaruhi pilihan arah dan tindakan suatu
perusahaan, yang pada akhirnya akan mempengaruhi struktur organisasi dan proses internal perusahaan. lingkungan eksternal dibagi dalam dua kategori yaitu
lingkungan jauh dan lingkungan industri. Lingkungan jauh perusahaan terdiri dari faktor-faktor yang pada dasarnya
di luar dan terlepas dari perusahaan. Faktor-faktor utama yang biasa diperhatikan adalah faktor politik, teknologi, ekonomi, dan sosial. Lingkungan jauh ini
memberikan kesempatan besar bagi perusahaan untuk maju, sekaligus dapat menjadi hambatan dan ancaman untuk maju David, 2009. Situasi politik sangat
bergantung pada hukum, kebijakan pemerintah, dan sejumlah tekanan yang dapat mempengaruhi bisnis yang dijalankan Boone LN Bloom PN 2006. Arah,
kebijakan, dan stabilitas politik pemerintah menjadi faktor penting bagi para pengusaha untuk berusaha.
Faktor Ekonomi mempengaruhi iklim berbasis suatu perusahaan. Semakin
buruk kondisi ekonomi, semakin pula iklim berbisnis. Oleh karena itu, pemerintah dan seluruh lapisan masyarakat hendaknya bersama-sama mempertahankan
bahkan meningkatkan kondisi ekonomi daerahnya menjadi lebih baik lagi agar perusahaan dapat bergerak maju dalam usahanya. Faktor Teknologi sangat
mendukung kegiatan bisnis. Sebenarnya, teknologi itu tidak hanya mencakup penemuan-penemuan yang baru saja, tetapi juga meliputi cara pelaksanaan atau
metode baru dalam mengerjakan suatu pekerjaan, artinya bahwa memberikan suatu gambaran yang luas, yang meliputi: mendesain, menghasilkan, dan
mendistribusikan. Faktor sosial masyarakat memang berubah-ubah. Hendaknya perubahan-perubahan sosial yang terjadi yang mempengaruhi perusahaan dapat
diantisipasi oleh perusahaan. Sedangkan aspek lingkungan industri akan lebih mengarah pada aspek
persaingan dimana bisnis perusahaan berada. Akibatnya, faktor-faktor yang mempengaruhi kondisi persaingan, seperti ancaman dan kekuatan yang dimiliki
perusahaan termasuk kondisi persaingan itu sendiri menjadi perlu untuk dianalisis. Michael mengemukakan konsep Competitive Strategy yang menganalisis
persaingan bisnis berdasarkan lima kekuatan bersaing, yaitu : ancaman masuk pendatang baru, persaingan sesama perusahaan dalam industri, ancama dari
produk pengganti, kekuatan tawar menawar pembeli, dan kekuatan tawar menawar pemasok.
Penelitian yang akan dilakukan hanya membahas kekuatan tawar menawar pemasok, ini dikarenakan pemasok merupakan pihak yang berhubungan langsung
dengan perusahaan, karena pemasok menyediakan bahan baku yang dibutuhkan perusahaan dalam menghasilkan produknya. Pemasok mempengaruhi industri
lewat kemampuan mereka menaikkan harga bibit atau pengurangan kualitas produk.
3.1.4. Matriks IFE Internal Factor Evaluation dan Matriks EFE External Factor Evaluation
Matriks IFE dan EFE terdiri dari kolom bobot, rating, dan total nilai yang merupakan hasil kali dari bobot dan rating. Untuk kolom bobot dan rating diisi
sesuai dengan nilainya yang merupakan hasil dari pengelompokan faktor-faktor internal dan eksternal berdasarkan tingkat kepentingannya. Menurut Umar 2008,
Matriks Internal Factor Evaluation IFE adalah sebuah alat dalam manajemen strategi yang digunakan untuk mengetahui faktor-faktor internal perusahaan yang
berkaitan dengan kekuatan dan kelemahan yang dihadapi perusahaan. Sedangkan matriks External Factor Evaluation EFE adalah sebuah alat dalam manajemen
strategi yang digunakan untuk mengevaluasi faktor-faktor eksternal perusahaan yang berkaitan dengan peluang dan ancaman yang dihadapi perusahaan.
3.1.5. Matriks IE Internal-Eksternal
Kategori