Persaingan Antar Perusahaan Potensi Masuknya Pesaing Baru Potensi Pengembangan Produk Pengganti Daya Tawar Pemasok

115

6.2.5. Kompetitif

a. Persaingan Antar Perusahaan

Di Bogor ada beberapa Kecematan yang dikenal sebagai sentra produksi ikan lele seperti kecamatan Parung, Mega Mendung dan Ciampea. Ketiga Kecamatan ini menyalurkan produksinya ke wilayah sendiri dan sekitar. Hal ini dikarenakan permintaan yang besar sedangkan jumlah produk yang kurang sehingga setiap pembudidaya yang membudidayakan ikan lele diambil sesuai dengan kualitas yang dihasilkan. Semakin baik hasilnya semakin tinggi pula harga yang diberikan.

b. Potensi Masuknya Pesaing Baru

Modal yang dibutuhkan untuk masuk dalam usaha budidaya ikan lele ini cukup terjangkau yaitu minimal sekitar Rp 5.000.000,- dengan kapasitas produksi sekitar 200kg-1000 kg per 3 bulan . Hal ini sangat memudahkan untuk masuknya pesaing baru dalam industri yang sama. Masuknya pesaing baru dalam industri ini tidak berpengaruh nyata karena adanya pasar yang luas dan terus berkembang.

c. Potensi Pengembangan Produk Pengganti

Komoditas substitusi untuk produk ikan lele ini bermacam-macam meliputi komoditas sektor peternakan seperti daging sapi, kambing, unggas, komoditas sektor pertanian seperti tahu, tempe serta dari sktor perikanan sendiri seperti perikanan laut yaitu tuna, cakalang, kerapu dan lain sebagainya sedangkan dari perikanan tawar sendiri seperti ikan bawal, nila, gurame. Semua produk tersebut memiliki pasarnya masing-masing. Produk ikan lele sangkuriang ini sendiri memiliki pasar yang cukup banyak seiring perkembangan industri rumah makan pecel lele. Tapi tidak menutup kemungkinan untuk adanya perubahan trend minat masyarakat ke produk pengganti lainnya yang lebih baik dan sesuai.

d. Daya Tawar Pemasok

Pembudidaya di kecamatan Ciampea biasa memasok bahan baku benih dari daerah sekitar seperti di kecamatana Ciampea sendiri maupun di kecamatan sekitar seperti kecamatan Pamijahan, dan apabila memang kondisi usaha benih di sekitar kecamatan Ciampea kritis baru pasokan barang diambil dari kecamatan lain seperti kecamatan Parung dan kecamatan Mega Mendung. Harga yang berlaku adalah harga pasar, harga yang berlaku pada saat itu yaitu harga sesuai 116 dengan keadaan produk agribisnis yang berpengaruh pada cuaca dan iklim serta harga bahan baku. Bahan baku selanjutnya berupa pakan pelet yang diambil pada toko pakan ternak di daerah sekitar.

e. Daya Tawar Konsumen