113 listrik yang mempengaruhi industri pabrikan pakan secara signifikan. Oleh sebab
itu, harga pakan serta transportasinya menjadi mahal pula. Sehingga bila tidak diimbangi dengan kenaikan harga produk maka pembudidaya akan mengalami
kerugian yang besar.
6.2.2. Sosial, Budaya, Demografis dan Lingkungan
Adanya perubahan kebiasan masyarakat dalam mengkonsumsi ikan lele menjadi suatu yang menguntungkan bagi pembudidaya ikan lele. Masyarakat
yang dulu cenderung tidak menyukai produk ikan lele, maka sekarang masyarak lebih memilih ikan lele sebagi salah satu sumber protein utamanya. Hal ini
dikarenakan persepsi ikan lele yang dulu dibudidayakan dengan sembarangan atau kotor yaitu diberi makan dengan sisa sayuran yang telah busuk atau bangkai maka
sekarang ikan lele telah dibudidayakan dengan bersih dan baik yaitu dengan pemberian pakan alami atau pakan buatan seperti pelet. Akhirnya dalam jangka
waktu yang singkat, masyarakat dapat menilai produk ikanlele yang dihasilkan secara konvensional oleh pembudidaya ikan lele yang ada. Sehingga
perkembangan selera masyarakat ini pun direspon positif oleh pembudidaya. Budaya masyarakat Jawa yang senang mengkonsumsi daging-dagingan
pada acara kendurian atau acara-acara ritual lainya. Maka dalam acara ritual tertentu digunakanlah menu makanan untuk masyarakat dengan ikan lele. Hal ini
menjadi peluang yang menguntungkan bagi usaha budidaya ikan lele dalam pengembangan usahanya.
Keadaan alam kecamatan Ciampea yang menarik dengan banyaknya tempat tujuan wisata membuat jalan-jalan yang ada di Kecamatan ini menjadi
lebih baik dari Kecamatan yang lainnya. Jalan yang menjadi penghubung antara Ibukota dan Bogor membuat aktifitas jalan menjadi rame. Sehingga kondisi jalan
harus selalu baik. Oleh karena itu sarana transportasi menuju ke wilayah ini menjadi lancar dan nyaman.
Ada peristiwa perubahan iklim yang ekstrim terhadap budidaya ikan lele. Begitu pula hama penyakit yang menyerang ikan lele ini. Pengaruh hama penyakit begitu
besar efeknya pada produktifitas ikan lele yang dibudidayakan. Ikan lele yang terkena penyakit akan mengurangi kualitas produk yang dihasilkan.
6.2.3. Politik, Pemerintahan dan Hukum
114 Peraturan pemerintah baik pemerintah pusat, daerah maupun instansi
Dinas Peternakan dan Perikanan kota Bogor telah banyak membantu pengembangan budidaya perikanan khususnya ikan lele. Pemerintah kecamatan
Ciampea yang membangun jalan sampai ke tempat budidaya dengan konstruksi jalan beton atau aspal. Hal ini untuk memudahkan akses transportasi
pengangkutan pasokan maupun produk serta kemudahan dalam mendapat izin pembentukan kelompok tani pada usaha perikanan. Untuk instansi Dinas
Peternakan dan Perikanan Bogor memberikan banyak program yang menunjang perkembangan usaha perikanan khususnya lele, yaitu seperti pelatihan-pelatihan
keterampilan budidaya perikanan, bantuan obat-obatan gratis, pelayanan konsultasi perikanan, serta bantuan permodalan dengan bunga 0,8 persentahun.
Kebijakan-kebijakan yang telah dikeluarkan pemerintah memperlihatkan konsistensi pemerintah dalam penarikan subsidi terhadap listrik dan bahan bakar
minyak secara berkelanjutan. BBM merupakan sumber energi yang dipakai oleh sarana transportasi baik pemasok maupun ke konsumen. Masalah stabilitas
keamanan di dalam negeri, membuat pengusaha-pengusaha perikanan seperti pemasok benih dan pakan menjadi khawatir akan keadaan ini.
6.2.4. Teknologi
Teknologi perikanan yang potensial untuk diterapkan adalah pengelolaan pakan pada budidaya ikan lele. Pengelolaan pakan tersebut meliputi penggunaan
pakan pelet dengan komposisi atau kandungan nutrisi yang telah teruji secara baik serta pemberian pakan yang dikelola sedememikian rupa dengan teratur sehingga
pemberiannya efektif. Begitu pula dengan pemberian makanan tambahan dan vitamin. Teknologi dibidang infrastruktur bangunan kolam yang dapat
disesuaikan dengan biaya dan lokasi seperti kolam terpal, semi permanen dan permanen. Dimana saluran pemasukan air dan pembuangan air dikelola secara
intensif. Padat penebaran benih denagn benih ukuran 3-5 cm dapat ditebar dengan kepadatan 250-300 ekorm
2
. Kesemua hal tersebut potensial untuk diterapkan dibudidaya ikan lele sangkuriang kecamatan Ciampea.
115
6.2.5. Kompetitif
