bahwa pangsa pasar harus lebih ditingkatkan untuk memaksimalkan penjualan perusahaan.
6.1.4. Strategi Pemasaran
Aktivitas pemasaran diperlukan dalam melakukan suatu kegiatan pemasaran produk, aktivitas pemasaran yang digunakan berupa strategi yang
mampu menarik perhatian pelanggan baik itu pelanggan baru maupun pelanggan lama. Strategi pemasaran mengandung keputusan dasar tentang pengeluaran
pemasaran, bauran pemasaran dan alokasi pemasaran. Rencana tersebut terangkum dalam suatu strategi produk, harga, tempat dan promosi.
Produk adalah sesuatu yang yang ditawarkan di pasar yang dapat memenuhi kebutuhan atau keinginan konsumen. Produk yang dihasilkan oleh
DBC Spagheti Restaurant sangat beraneka ragam dengan karakteristik yang
berbeda dengan berbahan dasar cokelat. Produk utama yang dihasilkan oleh restoran ini adalah DBC, Spagheti Dan Frittata.
Harga merupakan salah satu faktor yang sangat mempengaruhi proses pemasaran suatu produk. Harga yang ditawarkan oleh restoran ini sangat
bervariatif, dimana strategi penetapan harga yang ditetapkan yaitu dilihat dari biaya produksi dan biaya bahan baku yang digunakan. Perbedaan penetapan harga
pada tahun 2006-2008 dari yang harga Rp 33.000,00 menjadi Rp 35.000,00 terjadi kenaikan harga sebesar Rp 2.000,00 pada setiap unit produk, hal ini diakibatkan
karena terjadinya kenaikan biaya bahan baku produk pada tahun 2008. Promosi merupakan salah satu kegiatan yang dilakukan oleh suatu
perusahaan untuk mengenalkan suatu produk yang dihasilkan kepada calon pelanggan. Kegiatan promosi yang dilakukan oleh DBC Spagheti Restaurant
yaitu periklanan below the line : brosur, mini banner, spanduk, dan papan reklame, promosi penjualan discount harga, memperkenalkan produk sensasi
Death By Chocolate kepada pengunjung yang datang dengan memberikan sampel
produk, humas dan publisitas melakukan wawancara di RRI memperkenalkan restoran dengan memberikan discount kepada pendengar yang menjawab
pertanyaan sekitar perkenalan produk, mempublikasikan produk di internet.
6.2. Aspek Teknis
Kategori